土豆卷像枕头一样柔软，有嚼劲，还有黄油味。土豆泥使面包卷入口即化，美味可口!
土豆卷是最受欢迎的一种新口味小圆面包．它们简单可口，一定会成为你下次晚餐的一大热门!!试着把这些和慢炖烤鸡，酪乳炸鸡,或炖猪肉．
是的——用土豆泥做的!
如果你像我们家一样，你很少会有剩余的东西土豆泥．但是相信我，拿出半杯来做这些土豆卷是值得的!
什么是土豆卷?土豆晚餐卷很简单酵母餐卷但是里面也有土豆泥。土豆泥比普通的白面包卷更软更甜。
哦，天哪，这些面包卷好吃吗?它们绵密而柔嫩，湿润但一点也不重。这是完美的软晚餐卷为周日晚餐，假期，或者任何时候都可以。
用哪些土豆
平原土豆泥．不幸的是，吃剩的土豆泥通常都加了牛奶或黄油。不要用剩菜剩菜，在加入牛奶、黄油和其他调味料之前，先去掉一杯土豆泥。
即时土豆。用一包速食土豆代替。有些食谱说bob综合手机客户只加土豆片，但如果食谱要求加土豆泥，一定要搅拌等量的即食土豆。
如何做土豆卷
酵母。在一个大碗或立式搅拌器的碗中，将酵母溶解在温水中。
湿成分。在一个可以用微波炉加热的小碗或量杯中，加入牛奶、土豆泥和4汤匙黄油。
高火加热一分钟，搅拌，然后再加热30-60秒，直到黄油融化，牛奶变温但不热。
结合。在酵母混合物中加入牛奶混合物、糖、盐和鸡蛋。
干燥的成分。加入两杯面粉，搅拌均匀。加入额外的面粉，每次1 / 4杯，揉成柔软的面团，使面团远离碗边。
揉，成型，升起。揉至光滑有弹性，约需6-8分钟。bob买足球将面团揉成球状，放入抹过油的碗中，盖上盖子，发酵约一小时，直到面团翻倍。bob买足球
鸿沟。一小时后，轻轻把面团压下去。预热烤箱至400华氏度。把面团分成24块，每一块都揉成球状。把面团球放在涂了油或羊皮纸衬里的烤盘上。
2日上升。盖上盖子，发酵30-60分钟，直到面团轻轻一碰就会弹回来。
烤．烤10-12分钟，直到金黄色。刷上剩下的2汤匙黄油。温暖的服务。
bob综合手机客户食谱秘诀
间距．如果想要一个侧面更柔软的可分开的面包，把面团团分开的更近一些。对于圆形的，棕色的，硬皮的面团，在每个面团球之间增加更多的空间。这样烤的时候就不会碰到了。
更快的证明时间。创造一个温暖的环境，并通过以下几种不同的方式减少上升所需的时间:
- 把烤箱预热到华氏200度，然后关掉烤箱。把面团放在烤箱安全的碗里，盖上温暖潮湿的茶巾。把它放进烤箱，直到面团变大一倍。
- 热一碗水。把一碗生面团放在热水碗上，确保水不会碰到生面团碗。
- 将电热垫加热，用毛巾盖住。把一碗生面团放在上面。
- 把这碗面团放在家里较暖和的地方，比如壁炉或温暖的慢炖锅。
常温食材。使用常温鸡蛋和牛奶。
面团。制作单独的面球时，要将面球有接缝的一面朝下放置，使面球顶部平整。
在加入面团发酵前，在碗中轻轻抹上橄榄油或植物油。这样可以防止面团粘在碗上。
面粉。我没有用小麦粉做过这些面包卷，但如果你愿意尝试一下，我建议用等量的白小麦粉代替一半的通用面粉。
存储的信息
提前做好。在步骤1和步骤2中混合面团，但不是让它在柜台上发酵一个小时，而是盖上碗，把它放在冰箱里发酵一夜。较冷的环境会使酵母发酵得慢得多。
- 第二天，把面团捏成球状，让它们再次发酵。
- 因为面团是冷冻的，发酵时间可能要长一倍。
- 按照食谱烘烤。bob综合手机客户
商店把剩下的土豆卷放在密封袋里，放在柜台上2-3天。
冻结。把剩菜用保鲜膜包起来，然后再用锡纸包起来，在冰箱里保存3个月。
冷冻面团球。按照食谱做，但是不要把bob综合手机客户面团团放在平底锅上烤，而是把平底锅放进冰箱。一旦面团团是固体的，转移到一个冷冻安全的容器，最多6个月。
烘焙方法:将冷冻面团球放在烤盘上。在平底锅上盖上一层涂了油的保鲜膜(烹饪喷雾有助于防止塑料粘在面团上)。让它们在烘焙前发酵4小时左右。bob买足球
吃剩的土豆面包卷配上果酱或黄油，但也可以用来制造滑块迷你三明治，油炸面包丁，或与汤或任何沙拉．
bob综合手机客户配方常见问题解答
土豆卷里面有真正的土豆(因此得名!)，这使得它们比普通的卷更软。
不，一点也不!它们尝起来就像其他美味的晚餐卷，但由于添加了土豆，口感很软。
吃剩的土豆泥通常都加了牛奶或黄油。在这个食谱中加入土豆泥时，你希望土豆泥完全是普通的。bob综合手机客户
更多Roll食谱:bob综合手机客户
指令
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在一个大碗或立式搅拌器的碗中，将酵母溶解在温水中。
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在一个可以用微波炉加热的小碗或量杯中，加入牛奶、土豆泥和4汤匙黄油。 高火加热一分钟，搅拌，然后再加热30-60秒，直到黄油融化，牛奶变温但不热。
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在酵母混合物中加入牛奶混合物、糖、盐和鸡蛋。
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加入两杯面粉，搅拌均匀。加入额外的面粉，每次1 / 4杯，揉成柔软的面团，使面团远离碗边。
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揉至光滑有弹性，约需6-8分钟。bob买足球将面团揉成球状，放入抹过油的碗中，盖上盖子，发酵约一小时，直到面团翻倍。bob买足球
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一小时后，轻轻把面团压下去。预热烤箱至400华氏度。把面团分成24块，每一块都揉成球状。把面团球放在涂了油或羊皮纸衬里的烤盘上。 盖上盖子，发酵30-60分钟，直到面团轻轻一碰就会弹回来。
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烤10-12分钟，直到金黄色。刷上剩下的2汤匙黄油。温暖的服务。
嗨，把水和酵母混合在一起有什么小错误吗?bob买足球难道我们不应该量出1/4杯糖，然后从中取大约1汤匙糖，加入酵母和水中，帮助酵母更快地起泡吗?bob买足球
除此之外，我很兴奋能尝试这些!我已经把前半批准备好放入烤箱(这实际上是一个空气炸锅，所以我一次只能放9卷)bob买足球，所以在接下来的半小时内，它们就可以吃了!
食谱应该bob综合手机客户变成方向状态，或者在酵母/水里加一点糖。我希望你喜欢这些面包卷。你得让我们知道这些面包卷在空气炸锅里烤得怎么样!