奶酪泡芙

芝士泡芙里面轻盈蓬松,外面酥脆可口。这个小开胃菜充满了奶酪的味道!

芝士泡芙是任何食物的最佳选择开胃菜传播。他们也可以很好地作为一个侧面沙拉.试着把它们和意大利香肠汤芝麻菜沙拉,或鸡肉凯撒沙拉

芝士泡芙堆在碗里,上面铺着白毛巾。

又名小流氓

Gougères是这些奶酪泡芙的法语名称。它们是美味的奶酪泡芙,由pâte à泡芙面团混合奶酪制成。认为奶油泡芙但它们有一种美味的奶酪味,而不是奶油味。

芝士泡芙可以冷饮、热饮或常温饮用。它们是一道美味的传统菜肴开胃菜参加任何聚会或聚会。它们是一口大小的,是完美的手拿食物。

再配上一碗热腾腾的番茄汤我说的对吗?!你可能想要给予奶油番茄罗勒汤一试!

如何制作芝士泡芙

预科。将烤箱预热至425华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸或硅胶衬垫。

湿成分。将牛奶、黄油、糖和盐加入一个中等大小的平底锅中。用中火慢炖,经常搅拌以防止烤焦。

干燥的成分。把牛奶混合物从火上拿开,加入面粉。搅拌至混合物粘稠,没有面粉袋残留。将混合物重新加热,煮2-3分钟。

将热面团混合物移到食品加工机或立式搅拌机的碗中。搅拌一两分钟,让蒸汽逸出。

鸡蛋。开着搅拌器,一次加入一个鸡蛋,每次加入后充分搅拌,形成光滑有光泽的面团。用手拌入磨碎的奶酪。

勺。用一个中等大小的饼干勺或汤匙,将面团在准备好的烤盘上挖成圆形的土丘,间隔一英寸。

烤。将平底锅放入烤箱,将温度降至375°,烤20-25分钟,直到金黄色。如果你把烤盘放在多个架子上,在烤的中途旋转烤盘,以确保均匀的焦黄。

变化

奶酪。芝士泡芙通常是用格鲁耶尔奶酪做的。在这个食谱中,我们bob综合手机客户使用了格鲁耶尔干酪和切达干酪的组合。

使用的奶酪类型可以改变,如只要它是一种容易融化和融合的。此外,你使用的奶酪质量越好,奶酪泡芙也会越好。

坚果。另一种口味的变化,试着加入一些切碎的烤山核桃或核桃。

将芝士泡芙面团舀到有羊皮纸衬里的烤盘上。

提前做好准备

芝士泡芙最好趁热吃。P提前准备好面团,保存在冰箱里,直到可以烘烤和食用。

准备冷冻芝士泡芙:

  • l在烤盘里铺上羊皮纸,把面团舀到锅里。
  • 将平底锅放入冷冻室直到它们变硬,然后将它们转移到冷冻室的密封保鲜膜上。把它们保存在冰箱里,直到可以烘烤。
  • 直接从冰箱里烤出来,只需要多烤几分钟。
在烤盘上烤法国芝士泡芙。

存储的信息

商店剩饭剩菜在密封容器中保存几天或在冰箱中保存一周左右。bob买足球

冻结8-10周。

再热把它们放进微波炉或烤箱里。预热烤箱至350华氏度。将所需数量的芝士泡芙放在烤盘上,加热3-5分钟。

法式芝士泡芙放在盖着毛巾的碗里。

想要更多的面包和面包卷:

芝士泡芙食谱bob综合手机客户

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芝士泡芙里面轻盈蓬松,外面酥脆可口。这个小开胃菜充满了奶酪的味道!
课程 开胃菜
法国
准备时间 30.分钟
做饭的时间 20.分钟
总时间 50分钟
30.
卡路里 78千卡
作者 Lil '月亮

成分

  • 1/2牛奶
  • 1/2黄油切成小块
  • 1/2汤匙
  • 1茶匙
  • 1中筋面粉
  • 4 gydF4y2Ba大鸡蛋
  • 1切达干酪
  • 1/2格鲁耶尔奶酪

指令

  • 将烤箱预热至425华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸或硅胶衬垫。
  • 将牛奶、黄油、糖和盐加入一个中等大小的平底锅中。用中火慢炖,经常搅拌以防止烤焦。
  • 把牛奶混合物从火上拿开,加入面粉。搅拌至混合物粘稠,没有面粉袋残留。将混合物重新加热,煮2-3分钟。
  • 将热面团混合物移到食品加工机或立式搅拌机的碗中。搅拌一两分钟,让蒸汽逸出。开着搅拌器,一次加入一个鸡蛋,每次加入后充分搅拌,形成光滑有光泽的面团。用手拌入磨碎的奶酪。
  • 用一个中等大小的饼干勺或汤匙,将面团在准备好的烤盘上挖成圆形的土丘,间隔一英寸。将平底锅放入烤箱,将温度降至375°,烤20-25分钟,直到金黄色。如果你把烤盘放在多个架子上,在烤的中途旋转烤盘,以确保均匀的焦黄。

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评论:

  1. 五星级
    好吧,这些是最让人上瘾的小事情!我只想吃一对,但吃得太多了!!它们就像天堂里的小枕头!

  2. 五星级
    这些奶油泡芙太棒了!壳是如此的轻盈和美味,加上最好的馅料!终极甜点食谱。bob综合手机客户

  3. 五星级
    Yum !这些看起来很好吃!我的家人会喜欢这个食谱的!bob综合手机客户和我女儿一起做这些真是太兴奋了!

  4. 五星级
    这些芝士泡芙是最棒的!外面酥脆的,里面湿漉漉的,有奶酪味。它是如此的好,绝对会是我们的最爱之一!

  5. 五星级
    我一直很感激你提供的建议和技巧,确保我在家做的时候你的食谱是最好的。bob综合手机客户谢谢!

  6. 五星级
    和我的芝士泡芙很像。冷冻后,可以用空气炸锅煎吗?我没有足够的烤箱空间,空气炸锅可以方便地烹饪它们。考虑将温度降低到400或更低。

    1. 我从没在空气炸锅里试过。但是你当然可以试一试!如果你找到了,一定要告诉我们结果如何。

  7. 五星级
    这是我们家的最爱。很好的食谱,bob综合手机客户很容易做,我喜欢它们变得毛茸茸的样子!