芝士泡芙里面轻盈蓬松,外面酥脆可口。这个小开胃菜充满了奶酪的味道!
芝士泡芙是任何食物的最佳选择开胃菜传播。他们也可以很好地作为一个侧面汤或沙拉.试着把它们和意大利香肠汤,芝麻菜沙拉,或鸡肉凯撒沙拉.
又名小流氓
Gougères是这些奶酪泡芙的法语名称。它们是美味的奶酪泡芙,由pâte à泡芙面团混合奶酪制成。认为奶油泡芙但它们有一种美味的奶酪味,而不是奶油味。
芝士泡芙可以冷饮、热饮或常温饮用。它们是一道美味的传统菜肴开胃菜参加任何聚会或聚会。它们是一口大小的,是完美的手拿食物。
再配上一碗热腾腾的番茄汤我说的对吗?!你可能想要给予奶油番茄罗勒汤一试!
如何制作芝士泡芙
预科。将烤箱预热至425华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸或硅胶衬垫。
湿成分。将牛奶、黄油、糖和盐加入一个中等大小的平底锅中。用中火慢炖,经常搅拌以防止烤焦。
干燥的成分。把牛奶混合物从火上拿开,加入面粉。搅拌至混合物粘稠,没有面粉袋残留。将混合物重新加热,煮2-3分钟。
将热面团混合物移到食品加工机或立式搅拌机的碗中。搅拌一两分钟,让蒸汽逸出。
鸡蛋。开着搅拌器,一次加入一个鸡蛋,每次加入后充分搅拌,形成光滑有光泽的面团。用手拌入磨碎的奶酪。
勺。用一个中等大小的饼干勺或汤匙,将面团在准备好的烤盘上挖成圆形的土丘,间隔一英寸。
烤。将平底锅放入烤箱,将温度降至375°,烤20-25分钟,直到金黄色。如果你把烤盘放在多个架子上,在烤的中途旋转烤盘,以确保均匀的焦黄。
变化
奶酪。芝士泡芙通常是用格鲁耶尔奶酪做的。在这个食谱中,我们bob综合手机客户使用了格鲁耶尔干酪和切达干酪的组合。
使用的奶酪类型可以改变,如只要它是一种容易融化和融合的。此外,你使用的奶酪质量越好,奶酪泡芙也会越好。
坚果。另一种口味的变化,试着加入一些切碎的烤山核桃或核桃。
提前做好准备
芝士泡芙最好趁热吃。P提前准备好面团,保存在冰箱里,直到可以烘烤和食用。
准备冷冻芝士泡芙:
- l在烤盘里铺上羊皮纸,把面团舀到锅里。
- 将平底锅放入冷冻室直到它们变硬,然后将它们转移到冷冻室的密封保鲜膜上。把它们保存在冰箱里,直到可以烘烤。
- 直接从冰箱里烤出来,只需要多烤几分钟。
存储的信息
商店剩饭剩菜在密封容器中保存几天或在冰箱中保存一周左右。bob买足球
冻结8-10周。
再热把它们放进微波炉或烤箱里。预热烤箱至350华氏度。将所需数量的芝士泡芙放在烤盘上,加热3-5分钟。
想要更多的面包和面包卷:
指令
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将烤箱预热至425华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸或硅胶衬垫。
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将牛奶、黄油、糖和盐加入一个中等大小的平底锅中。用中火慢炖,经常搅拌以防止烤焦。
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把牛奶混合物从火上拿开,加入面粉。搅拌至混合物粘稠,没有面粉袋残留。将混合物重新加热,煮2-3分钟。
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将热面团混合物移到食品加工机或立式搅拌机的碗中。搅拌一两分钟,让蒸汽逸出。开着搅拌器,一次加入一个鸡蛋,每次加入后充分搅拌,形成光滑有光泽的面团。用手拌入磨碎的奶酪。
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用一个中等大小的饼干勺或汤匙,将面团在准备好的烤盘上挖成圆形的土丘,间隔一英寸。将平底锅放入烤箱,将温度降至375°,烤20-25分钟,直到金黄色。如果你把烤盘放在多个架子上,在烤的中途旋转烤盘,以确保均匀的焦黄。
好吧,这些是最让人上瘾的小事情!我只想吃一对,但吃得太多了!!它们就像天堂里的小枕头!
这些奶油泡芙太棒了!壳是如此的轻盈和美味,加上最好的馅料!终极甜点食谱。bob综合手机客户
我很高兴你和我们一样喜欢它们!这是我最喜欢的甜点之一。
Yum !这些看起来很好吃!我的家人会喜欢这个食谱的!bob综合手机客户和我女儿一起做这些真是太兴奋了!
这些芝士泡芙是最棒的!外面酥脆的,里面湿漉漉的,有奶酪味。它是如此的好,绝对会是我们的最爱之一!
我很高兴你这么喜欢它们!谢谢你和我们分享他们的结果!
我一直很感激你提供的建议和技巧,确保我在家做的时候你的食谱是最好的。bob综合手机客户谢谢!
你会爱上这些奶酪泡芙的。很有味道。
和我的芝士泡芙很像。冷冻后,可以用空气炸锅煎吗?我没有足够的烤箱空间,空气炸锅可以方便地烹饪它们。考虑将温度降低到400或更低。
我从没在空气炸锅里试过。但是你当然可以试一试!如果你找到了,一定要告诉我们结果如何。
爱死这些芝士泡芙了!超级碗上每个人都为他们疯狂!
这些是最好的天堂小块,非常感谢你分享这个惊人的食谱bob综合手机客户
这是我们家的最爱。很好的食谱,bob综合手机客户很容易做,我喜欢它们变得毛茸茸的样子!