山寨德州公路旅馆的劳斯莱斯

山寨德州公路旅馆的面包卷太软了,入口即化!!他们很大,黄油,太好吃了!

搅拌一些溜鸡片蜜糖火腿这些美味的山寨德州路边摊面包卷,看看大家都在尖叫什么!!bob买足球它们很大,非常美味。

德州路边摊的山寨货装在白色盘子里

第2576个弱点…碳水化合物。

和他们在一起不能活,没有他们也不能活。我说的对吗?我特别喜欢美味温暖的晚餐

如果你去过德州公路旅馆,你就知道他们的面包卷有多好吃。柔软,温暖,配上肉桂黄油!你还能要求什么?!

当我们看到这个山寨德州公路面包卷的食谱时,我们知道我们必须尝试一下。bob综合手机客户这些面包卷又厚又软,哦,太好吃了!

如果你对酵母很有经验,这些都很简单。如果这是你第一次使用酵母,这是一个很好的食谱。bob综合手机客户别忘了肉桂黄油-我想我需要随时把这个放在手边!

面团球,擀面,切面

如何做德州路边摊面包卷

湿成分。在一个小炖锅里加热牛奶,使其接近沸腾。牛奶将开始蒸汽和小气泡将形成。这时,把锅从火上移开,让它冷却至微温。将牛奶倒入一个小碗中,加入酵母和蜂蜜。搅拌均匀,静置5分钟。

剩下的成分。在另一个大碗中加入3汤匙融化的黄油、牛奶混合物、鸡蛋和2杯面粉。

揉。混合,然后揉几分钟。你可以用带面团钩的搅拌机,或者用手揉。慢慢加入剩下的2杯面粉,直到混合物混合,形成面团。加入盐,揉8分钟。

卷。把面团打孔,翻到撒了面粉的面上。擀成3/8英寸厚的12×18英寸矩形。

削减。对折,大小为12×9英寸。切12卷。每卷3x3英寸。(*小滚动注意-滚动矩形12.5×20英寸。对折,然后切20个小卷。这些小卷的尺寸为2.5英寸见方。)

上升。在烤盘上抹上少许油脂,将面包卷分开1-2英寸放置。盖上盖子,让面团再发酵一小时或直到面团大小翻倍。

烤。烤箱预热到350华氏度,烤12-15分钟。顶部是浅金黄色。从烤箱中取出,在顶部刷上剩余的黄油。

上面有他们著名的肉桂黄油

在烤盘上切成方形的面团

提示+存储信息

用1 1 / 3茶匙代替即时酵母。只要确保将即食酵母与面粉混合,而不是像普通酵母那样将其添加到牛奶中。

为了做出轻薄蓬松的面包卷,过度搅拌面团。使用Bosch, KitchenAid或任何其他电动搅拌机都可以,只是要确保搅拌面团的时间不要超过8-10分钟。如果你用手揉面团,10-12分钟是一般的经验法则。你的面团会很光滑,准备好的时候会保持它的形状!

肉桂蜂蜜黄油在白色的碗里

提前制作并冷冻这些面包卷:

  • 只要确保把新成型的面包卷放在羊皮纸或锡箔衬里的托盘上,在它们有机会升起之前放在冰箱里。你可以用保鲜膜把它们包起来,再盖上锡纸。
  • 如果你打算冷冻你的预制卷,最好使用活性干酵母,而不是速溶酵母。你可能还想在面团中加入50%以上的酵母,以确保它在解冻后能很好地发酵。
  • 为了达到最佳效果,它们应该在冷冻后一个月内使用,并在烘烤前在冰箱中解冻一晚。
  • 如果时间紧迫,你也可以在室温下在柜台上解冻。但要记住,因为它们是冷冻的,所以它们也需要几个小时才能变大。
  • 我们建议将肉桂黄油制作成新鲜的,并在面包卷出炉后添加到面包卷中。

生活在沙漠里,天气通常足够温暖,面团可以正确地发面,但如果你所在的地方很冷,那么这里有一些有用的建议,可以确保你的面团发面合适:

  • 烧开一些水,放在烤箱底部架子上的碗或锅里,把面包卷放在上面,关上烤箱的门。这种方法通常非常有效!
  • 你也可以试着把烤箱预热到300度左右,把面包卷放在烤箱顶部一个温暖的地方。(确保不要把它们放进烤箱!)
接近德克萨斯公路旅馆的食谱bob综合手机客户

我们家的人都很喜欢面包,想了解更多食谱,请查看:bob综合手机客户

德克萨斯公路旅馆面包卷食谱bob综合手机客户

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山寨德州公路旅馆的面包卷太软了,入口即化!!他们很大,黄油,太好吃了!
课程 面包
美国
准备时间 20.分钟
做饭的时间 15分钟
上升 2小时
总时间 2小时35分钟
12
卡路里 241千卡
作者 Lil '月亮

成分

面团

  • 1 1/4全脂牛奶
  • 1/4c蜂蜜
  • 2 1/4茶匙活性干酵母
  • 4汤匙无盐黄油将3汤匙和1汤匙分开
  • 1室温
  • 4c通用面粉或者面包粉
  • 1茶匙

指令

  • 在一个小炖锅里加热牛奶,使其接近沸腾。牛奶将开始蒸汽和小气泡将形成。这时,把锅从火上移开,让它冷却至微温。
  • 将牛奶倒入一个小碗中,加入酵母和蜂蜜。搅拌均匀,静置5分钟。
  • 在另一个大碗中加入3汤匙融化的黄油、牛奶混合物、鸡蛋和2杯面粉。混合,然后揉几分钟。你可以用带面团钩的搅拌机,或者用手揉。
  • 慢慢加入剩下的2杯面粉,直到混合物混合,形成面团。加入盐,揉8分钟。
  • 把面团打孔,翻到撒了面粉的面上。擀成3/8英寸厚的12×18英寸矩形。
  • 对折,大小为12×9英寸。切12卷。每卷3x3英寸。(*小滚动注意-滚动矩形12.5×20英寸。对折,然后切20个小卷。这些小卷的尺寸为2.5英寸见方。)
  • 在烤盘上抹上少许油脂,将面包卷分开1-2英寸放置。盖上盖子,让面团再发酵一小时或直到面团大小翻倍。
  • 烤箱预热到350华氏度,烤12-15分钟。顶部是浅金黄色。从烤箱中取出,在顶部刷上剩余的黄油。

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我叫Kristyn,是六个可爱孩子的妈妈,也是我火辣老公Lo的妻子。我妈妈的娘家姓是露娜,我是家族里众多狡猾的“小露娜”之一。在这个网站上,我喜欢分享所有有创意的东西——从食谱到家居装饰,再到礼物和家居装饰的想法。bob综合手机客户欢迎光临!

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评论:

  1. 我现在都流口水了。德州公路旅馆是我们家最喜欢的餐厅!好好吃! !迫不及待地想试试这个食谱bob综合手机客户

  2. 五星级
    另一个最受欢迎的面包卷食谱。bob综合手机客户德州公路旅馆以面包卷闻名。你现在可以在家做了。

  3. 五星级
    这真的很容易做,尝起来超级美味!非常感谢你分享这个神奇的食谱!bob综合手机客户一定会再吃一次的,强烈推荐!

  4. 五星级
    它们尝起来就像德州路边摊的面包卷,只是更好吃。我觉得这根本不可能。

  5. 五星级
    你让我们擀面团的方式让每个人都能把面团对半切开,这样就能很好地涂抹肉桂黄油了。bob综合手机客户

  6. 我和我的丈夫爱!德州公路旅馆会滚动,所以我很兴奋能尝试一下。只是提醒一下:我认为在第四步和第五步之间应该有时间升起,但食谱说明中没有写。bob综合手机客户