多汁美味的肉，在你的慢炖锅里很容易做!这个炖牛腩太嫩了，都快散了。
这是新宠瓦罐食谱bob综合手机客户！就像我们的经典一样简单炖肉粘稠度和味道略有不同。配上这道菜简直太棒了土豆泥！
美味的慢炖牛腩
什么是牛腩？牛腩是在前5根肋骨下面的肥厚肉块。它被用来制作咸牛肉、熏牛肉和银边肉。它还可以做一道美味的慢炖肉菜，几乎可以在每个好的烧烤场所找到。
牛腩通常有两种不同的切法:平的和尖的。如果有的话，就用平切的，因为厚的脂肪盖会让你的胸肉更有味道。
我们喜欢为家庭晚餐、假期和特殊场合制作牛腩。这是一道精致的菜肴，但做起来很简单。把所有的食材放进慢炖锅里煮8-10个小时。瓦罐做了所有的工作，结果是最嫩的一块肉!把炖牛腩放在土豆泥或者你最喜欢的烤蔬菜．
如何用瓦罐煮牛腩
放进去。将牛腩放入炖锅中，在牛腩上撒上洋葱汤、蒜粉和红糖，轻轻按摩入肉中。把辣椒酱倒在上面，确保完全覆盖住肉。
烹饪打开慢炖锅，用小火煮牛腩8 - 10小时。将牛腩从慢炖锅中取出，顺着纹理切片。将酱汁浇在牛腩片上即可食用。就是这么简单!
速溶锅使用说明:把牛腩放在快锅里，肥的一面朝上。撒上洋葱、大蒜、红糖。按摩到肉里，然后在上面加辣椒酱。在高压下煮80-90分钟，然后自然释放15分钟，然后手动释放剩余的压力。
牛腩秘诀
烹饪牛腩时要记住以下几点:
- 不要修剪肥肉。脂肪有助于提味并保持水分。你可以在煮熟后去掉任何脂肪．
- 在放入慢炖锅前将牛腩烤成褐色是没有必要的，但如果你愿意，你可以选择。
- 牛腩静置10-20分钟后再切
- 切割时:横穿纹路
哦，别把整块肉都吃了，会上瘾的!
如何存储，Side Ideas +更多
存储:炖牛腩可以马上上桌，但第二天也很好吃。一定要把牛腩和肉汁放在一个密封的容器里，储存在冰箱里，直到再次加热。剩下的牛腩可以在冰箱里保存3-4天。你也可以把它冷冻2个月。
生牛腩可以在冰箱里保存8天，或者在冰箱里保存12个月。(用塑料紧紧包裹，然后再用锡纸或冷冻纸包裹)
每人多少钱?我建议每人1 / 2磅，然后再加上2磅，以满足那些希望多吃一点的人的需求。
炖牛腩要配什么?
哦，天哪，这个炖牛腩看起来太棒了!!一定要试试!
我都要流口水了!Yum !鲜嫩多汁，搭配很多东西都很棒!
我做牛腩做得还不够，我很高兴尝试了这个食谱。bob综合手机客户我全家人——包括我那些挑剔的孩子们——都很喜欢!
我从没想过用慢炖锅做牛腩!很聪明，很兴奋能尝试一下!
这么大的一块肉，放到炖锅里。你一定会爱上这道菜的味道和方便!
我在杂货店里见过牛腩，但不知道怎么做。谢谢你的发帖，我迫不及待地想尝试一下!额外福利:这是一顿炖锅饭?
有几种腌牛肉的食谱，没有一种使用了大量的bob综合手机客户水。只是想起我妈妈给我加了水，所以我也总是这么做。
谢谢你毁了我44美元的牛腩。酱汁是酸的，需要盐，但在肉煮熟后就不太管用了。我不好意思端这个。
很遗憾你不喜欢这个食谱。bob综合手机客户谢谢你的尝试和反馈。
这个食谱很bob综合手机客户好吃!我为我的犹太公婆在光明节做了这个，他们很喜欢!它很嫩，最重要的是不油腻!!超级简单，所以我可以集中精力吃剩下的晚餐。我会再做一遍。
很高兴听你这么说!谢谢你告诉我!
你能把胡萝卜和土豆和牛腩一起放在炖锅里煮吗?bob综合手机客户
爱，这很容易做。结果超级美味，多汁又嫩，每个人都喜欢。会再犯!
你能告诉我，牛腩辣吗?我担心两瓶辣椒酱对小孩子来说可能太辣了。
有可能。我的父母认为还可以，但是每个人都不一样。如果你愿意，你可以减少数量。
我们家不喜欢吃辣酱，我能用BBQ酱代替吗?如果是的话……同样的数量?
我还没试过，但我相信味道一定很棒!我会用和辣椒酱一样多的量。享受吧!
用慢炖锅而不是炖锅能行吗?
是的
我是吃牛腩长大的，从来不喜欢。我妈妈最近做了这个，我现在是呼格的粉丝了。温柔的。美味。多汁的。入口即化。当我看到这些食材时，我简直不敢相信所有这些食材汇集在一起就能做出一道牛腩杰作。它现在在我的锅里，家人都很兴奋。这是一个必须尝试!我妈妈腌了一晚上，所以我也腌了一晚上。 Enjoy!!
我很高兴你已经皈依吃牛腩了!如果烹饪方法正确，它真的可以多汁又嫩滑。我很高兴你喜欢这个食谱。bob综合手机客户谢谢楼主的分享!
看起来很简单!!
几分钟就能搞定!
如果我没有辣椒酱怎么办?我可以用烧烤酱做饭吗?或者这是我可以用我在食品储藏室里的东西来修理的东西吗?
泰
如果你没有辣椒酱，你可以用番茄酱代替!它会更甜一点，味道更温和一些。烧烤酱也可以，甚至是莎莎酱，它会给牛腩带来不同的味道。希望这个食谱对你有用!bob综合手机客户
在炖锅里，牛胸肉应该肥厚的一面朝下还是朝上?文章没有提到这一点。
我建议把肥肉朝上放。希望你喜欢牛腩!
如此简单和棒极了!比烧烤店的碎牛肉还好吃!
哦，谢谢!我很高兴你喜欢牛胸肉!
结果很棒，我没有对食谱做任何改变!bob综合手机客户我想把它分享到Facebook上，但我没有这个选项。
听你这么说我太高兴了!很高兴你喜欢胸肉。我们没有一个选项，自动分享到FB从我们的网站，只是钉到Pinterest。你当然可以复制和粘贴网站的url。感谢大家的分享!!
现在是晚上11点(西海岸时间)，我迫不及待地想知道明天早上会是什么结果。我记得，在我年轻的时候，我吃过半熟的牛腩(家族传统食谱)，味道并不好。bob综合手机客户我会把结果更新到网上。干杯!
是的，我们很想知道结果如何!!
一份是多少盎司?
bob买足球大约4-6盎司。
我喜欢它很容易做，而且很好吃!
我喜欢它很容易做，而且很好吃!
我稍微改变了一下食谱——我用bob综合手机客户洋葱粉代替了汤料，省略了红糖，用了另一个牌子的辣椒酱。它仍然很棒!我一定会推荐这一款，而且还会再做一次!
谢谢分享你所做的!!很高兴你喜欢这个食谱。bob综合手机客户
这道菜很简单，而且绝对美味。我强烈推荐你试试这个。这是我第一次做牛腩，它入口即化
ew LA LA
哦，我很高兴听到你喜欢牛胸肉!感谢分享!
我是一个喜欢做饭的人，我喜欢吃好吃的食物。你的食谱太bob综合手机客户棒了。我来自南方，但我喜欢所有类型的食物。谢谢. .
谢谢你! !我很高兴听到你喜欢食谱和美食。bob综合手机客户很高兴你在这里找到我们!
我们邀请了家人，决定给他们做牛腩。bob综合手机客户这道菜很简单，也很美味。我们没有用辣椒酱，而是用了我们最喜欢的烧烤酱和一些液体烟。美味!我们的牛腩变得很嫩，我们不得不把肉切成丝。我试着把它切成薄片，但它一直四分五裂。既然如此，我们还是要用这个食谱。bob综合手机客户
谢谢分享你所做的一切!很高兴听到你喜欢牛胸肉!
非常感谢你的食谱和建议。bob综合手机客户用现成的食材很容易做!
多大的牛腩?这是13。我猜不是13磅!
是的，不是13磅。这是一块3磅重的牛腩。
早上好，不用辣椒酱做牛腩，我可以放一罐苏打水什么的吗
你也许可以。我从来没有在这个食谱上尝试过，所以如果你尝试过，你必须让我们知道bob综合手机客户结果如何。
我加了一罐当地酿酒厂的黑精啤酒，感觉棒极了。我在每一道肉类食谱中都使用啤酒或葡萄酒。bob综合手机客户
这个食谱令bob综合手机客户人困惑。是1- 3磅的牛腩还是13磅的牛腩?
嗨！我很期待做出这道美味的食谱!bob综合手机客户我想为一群人做双倍的牛腩。其他配料也要加两倍吗?
我通常不用辣椒酱，而是用绿辣椒的Rotel番茄和一点浓缩的牛肉汤，沾点液体烟。太好了! !我们用剩菜做墨西哥卷
美味!这是我去年为朋友们做的，今年圣诞节我也要做;它配得上节日大餐的地位!
这是我昨天做的。我担心我煮的时间太长，或者不够。我的牛腩通常都是碎的，我从来都不能把它切成片。
我在什么地方读到过，如果它的边缘碎了，当你用夹子夹起它时，它的中间有一点弯曲，但没有散开，那就完成了。
结果很好，休息后我可以把它切成片。很好吃!!
结果又嫩又好吃!我没加红糖，还是很好吃。强烈推荐。
天哪，这太美味了。我的家人都很喜欢。谢谢你！
我的天啊!!多么简单美味的一餐啊。我们第一次尝试用瓦罐做牛腩从今以后这将是唯一的做法。这肉非常嫩，入口即化。唯一需要的刀就是切好后上桌。试试吧，你不会后悔的。非常感谢你的食谱。bob综合手机客户
欢迎你!我很高兴听到你喜欢牛腩食谱!bob综合手机客户谢谢你的评论。