慢炖Kalua猪肉

这道慢炖Kalua猪肉是经典的夏威夷美食，用你的慢炖锅很容易就能做出来，只需要一些食材。单独吃，也可以夹在墨西哥卷饼里吃!

只需少量食材，这款Kalua猪肉非常适合晚餐或任何烧烤!配上一些凉拌卷心菜，椰菜沙拉甚至烤土豆它一定会大受欢迎!我们认为你会喜欢这个食谱，它只需要几分钟的准备，而且bob综合手机客户非常美味!

经典的夏威夷美食

大家好!我是克里斯汀，从黄色幸福之路．我们刚从一个令人惊叹的夏威夷度假回来，所以今天我要和你分享一个很棒的夏威夷灵感食谱。bob综合手机客户

如果你去过夏威夷群岛，你可能吃过Kalua Pig(猪肉)。几乎每个菜单上都有。在柜台服务餐厅和餐车，你可以得到Kalua猪肉作为“两勺午餐盘”的一部分，旁边还有一勺米饭和一勺夏威夷通心粉沙拉。

这绝对是岛上的经典美食，也是我想在家里做的食谱!bob综合手机客户

但是Kalua Pork到底是什么?

在夏威夷的狂欢节和家庭聚会上，在地上烤整头猪是很流行的。是的，你没看错。一整头猪!

挖一个洞，把猪全身抹上夏威夷海盐，放在洞里，盖上叶子或树枝，比如香蕉叶，然后用火点燃，再盖上泥土。猪一天的大部分时间都在土里煮，至少8个小时。

结果就是一道美味可口、鲜嫩可口的猪肉，人人都爱吃!

你只需要一个慢炖锅

当然，你可能不会在后院挖一个洞来烤自己的猪。你所需要的只是一个慢炖锅，一些夏威夷海盐(或者粗盐，如果你有的话)和一些液体烟。

把盐和液体烟涂在肉上。然后盖上盖子，小火煮12小时。时期。最后。这就是它的全部!

我用带骨的猪肩肉，因为我觉得带骨的猪肩肉味道更好，但你也可以用无骨的猪肩肉。猪肩肉是一种肥肉，可以增加味道，但我认为你甚至可以用猪腰肉。在慢炖锅里，不管你用什么切法，它都会变得鲜嫩多汁。

或者使用速溶壶

如果你时间紧迫，你的快煲或其他高压锅是一个更快的选择，也能产生同样的效果。

1. 在instpot上选择saute。加入1汤匙橄榄油，将猪肉烤焦。
2. 关闭instpot。取出烤好的猪肉，加入半摄氏度的水和液体烟。
3. 把烤好的肉放回锅里，加盐。
4. 盖上盖子，选择“手动”。设置定时器90分钟。
5. 在打开盖子之前，让压力自然释放。这大约需要20分钟。bob买足球

享受剩下的食物吧!

存储:把炖锅里的果汁留到储存剩菜时用。把猪肉和一些果汁从炖锅中放入一个密封的容器(如果适用，可以冷冻)。在冰箱中保存3-4天，或在冷冻室中保存6个月。

用于其他食谱:bob综合手机客户你可以单独吃kalua猪肉，也可以夹在里面吃卷制作滑块。你也可以用在炸玉米饼，烤干酪辣味玉米片，或者把它放在沙拉。它非常多才多艺!

我们当然喜欢寻找简单而美味的食物——尤其是用慢炖锅做的。容易peasy !

更美味的慢炖餐:

• 慢炖猪排
• 炖肉丸
• 慢炖杏仁鸡
• 炖锅奶酪通心粉
• 裂纹鸡
• 炖土豆和胡萝卜
• 蜜糖火腿
• 瓦罐红糖火腿