这是我们最喜欢的周日晚餐之一。bob综合手机客户只需要3分钟的准备时间，然后慢炖锅就可以完成其余的工作了!最后的烤肉是如此的鲜嫩，充满了棕色肉汁，意大利和牧场调味酱的味道!
最简单的炖锅!
周日晚餐是我们的最爱!这是每周唯一的一个晚上，我们可以保证和全家人一起吃顿丰盛的晚餐。因为我们有教堂，我们经常做瓦罐餐，我们最喜欢的是炖肉。它很简单，全家人都喜欢，一周中的任何一个晚上都很适合。
从我记事起，我们做的炖肉食谱bob综合手机客户就非常简单!它只需要几分钟的准备(字面上)，而且总是如此鲜嫩可口。就像我说的，它很简单，很好吃，肉可以用来烤，也可以用来做很多其他的食谱。bob综合手机客户我们总是有剩菜，所以我们做绿色智利驴第二天晚上的晚餐。
做炖肉最好的烤肉是什么?牛肩肉是炖肉的最佳部位。找一件有大理石花纹的。在烹饪过程中，这些结缔组织会变软，使肉变得鲜嫩多汁，更容易分解。
一个人要多少炖肉?当肉类作为主菜时，每人计划8盎司。如果你胃口很大或者喜欢吃剩的食物，那就每人准备12盎司的肉．
如何在瓦罐里煮烤肉
我总是在山姆会员店买查克烤肉。一包2块，净重约5-6磅，所以通常每次烤的重量是2.5 - 3磅。bob买足球对于一个大型聚会，你可能需要在瓦罐中烹饪。对于我的8口之家，我们可以用1块烤肉。如果我不用其他的烤肉，我会把它冷冻起来，那个月晚些时候再用。我们用来烧烤的调味料由3种材料制成(每种1汤匙):
- 棕肉汁干拌
- 隐谷干粉
- 意大利调味料干粉
注意:因为我们经常做这个炖牛肉，我喜欢把这个调味料做成散装的(通常是每一种干混合的1杯)，然后舀出1 / 4杯的混合物洒在上面。
以下是2-3磅烤肉的使用说明!首先，把烤好的肉放在炖锅或慢炖锅里。在烤好的肉上倒三分之一杯水。
把三种干料混合在一起，撒在烤肉上。低火煮7-8小时或高火煮4小时，或煮至变软。我个人更喜欢用低火烹饪，这样肉看起来更嫩。
我如何在炖肉中加入蔬菜?
烹饪蔬菜和你的烤肉一样简单，加入他们在瓦罐!把烤好的肉放在炖锅里，然后加入调味料和水。最后，加入任何你喜欢的蔬菜。
通常使用以下蔬菜:胡萝卜丁或小胡萝卜，洋葱片，整个或对半的小红薯或白土豆，芹菜丁，西红柿丁。盖上盖子，按照食谱烹饪。bob综合手机客户
炖肉汁从滴漏
如果你想做肉汁倒在上面，这非常简单。你所需要的只是以下原料:
- 烤油汁
- 牛奶
- 面粉
从炖锅里取bob买足球出大约三分之一到半杯的烤肉汁，然后把它倒入炉子上的一个小锅里。稍微加热一下，然后加入1 TB面粉和1 TB牛奶。继续加牛奶和面粉，直到达到你喜欢的稠度。最后撒一点盐和胡椒粉!
炖肉可以提前做好吗?
炖肉可以提前做好。一旦烤好了，把整个锅，包括烤肉而且果汁，放在冰箱里。当你准备吃的时候，把锅从冰箱里拿出来，把烤肉和液体加热到你想要的温度。取出烤好的，切片，享用吧!
我可以冷冻煮好的炖肉吗?
如果你有剩下的烤肉，但不打算在2-3天内吃掉它，把它放在冰箱里备用。把烤好的和烹饪用的果汁放在一个安全、密封的冷冻容器里。冷冻2个月。准备使用时，放入冰箱解冻1-2天。把肉和肉汁放在烤盘里，盖上盖子，然后在325华氏度下烘烤，直到肉达到所需的温度。
炖肉可以冷冻吗?
是的，你可以在冷冻状态下做烤肉。确保你没有预热陶器。冻肉可能会使已经很烫的菜裂开。当你把冻肉放入陶器后，加入一杯温热的液体。冷冻烤肉需要煮得更久，所以你需要在低温下煮4到6个小时，如果在高温下煮，则需要额外的2个小时。
炖肉可以重新加热吗?
是的!把剩下的炖肉放在冰箱里有盖的盘子里。确保加入了原锅里的汁液。这些汁液可以防止烤肉在冰箱里变干。你可以用微波炉重新加热，但我更喜欢用烤箱重新加热。我把肉和汁液盖在锅上，在325华氏度的温度下烤，直到肉达到所需的温度。
我可以用剩下的炖肉做什么?
根据你最初给炖肉调味的方式，你可以很容易地用剩下的烤肉做一道全新的晚餐菜。试试这些方法:俄式牛柳丝，牛肉卷丝，肉馅卷饼，口袋三明治，肉饼融化，翻炒，烤牛肉三明治，牧羊人派。
什么配烤肉?
更多牛肉食谱，请查看:bob综合手机客户
炖肉和肉汁食谱bob综合手机客户
成分
- 1汤匙棕肉汁干拌
- 1汤匙隐谷干牧场混合料
- 1汤匙意大利调味料干粉
- 1英镑(2 - 3)烤牛肉
- ⅓杯水
指令
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在一个小碗里，混合棕色肉汁混合物，牧场混合物和意大利调味汁混合物。
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将烤好的牛颈肉放入慢炖锅中，在烤好的肉上加水。在顶部撒上干燥的混合物。
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小火煮7-8小时，或直到肉变软，容易切丝。
视频
笔记
想加蔬菜吗?你可以加入任何你喜欢的蔬菜，比如胡萝卜丁或小胡萝卜丁或土豆丁，在慢炖的时候一起烤。
用完剩饭剩菜:剩下的烤肉可以用来做墨西哥卷饼，墨西哥卷饼，墨西哥卷饼，芝士玉米卷饼，墨西哥卷饼或肉馅卷饼。 炖肉汁
炖肉完成烹饪后，将三分之一到半杯的油从慢炖锅中转移到炉子上的小锅中，用小火加热。加入1汤匙面粉和1汤匙牛奶。煮，搅拌，并根据需要加入更多的牛奶或面粉，直到达到你喜欢的稠度，4-5分钟。最后撒上盐和胡椒粉。
请问，你在哪里买到散装的原料?我在想怎么把调味料放在罐子里做礼物。
我会去好市多或山姆试试??你上网查过了吗?
我喜欢这个烤肉食谱!bob综合手机客户我唯一做的改变是先在煎锅里用油煎焦，但这只是我看过的其他食谱的习惯。bob综合手机客户我喜欢这种简单可口的调味方法，我还可以在锅里加入土豆和胡萝卜，它们也可以调味。每次烤出来的肉都变得鲜嫩可口!
伟大的思想!谢谢分享!我也喜欢加土豆和胡萝卜!
这烤肉真好吃!如此简单简单!
自从我第一次发现这个食谱以来，这是我们家的最爱。bob综合手机客户我们每个月的周日晚餐都会吃bob买足球一次。味道好极了，都散了。混合的调味料让它非常美味。我喜欢这个食谱很容易就能把它扔进锅里。bob综合手机客户这是一顿很棒的周日晚餐。
周日晚餐太好吃了!!肉都散了!
这烤肉味道好极了!我喜欢先把它煎成棕色，这样出来的味道很棒。谢谢你的另一个伟大的食谱!bob综合手机客户
你能同时把小土豆加进去吗?
你当然可以
我们家周日的主食!
你的食谱太bob综合手机客户棒了!!非常简单!!
谢谢你的甜言蜜语。这意味着很多!很高兴你喜欢这些食谱。bob综合手机客户
这个能放进荷兰式烤箱吗?
是的，你应该会用荷兰烤箱做炖肉。你可能想要研究一下烤的时间/用荷兰烤箱烤的最佳方法，但它应该没问题!
我们家完全被击中了!我的新炖肉食谱。bob综合手机客户谢谢你！
你太客气了!我很高兴你喜欢。
这是最美味多汁的炖肉食谱——非常简单，搭配一些胡萝卜和土豆非常完美!bob综合手机客户
这是美味和简单!我的孩子们很喜欢它，我们吃了两次剩菜，这是一场胜利!
我们喜欢这个炖肉!!SO easy!! The gravy recipe is delicious as well!!
我上周试过这个食谱!bob综合手机客户结果太棒了!
最美味的烤肉有这么多味道&它分崩离析!
十星!这是美味的。肉汁都不是我做的。很好。
今天我第一次尝试，感觉棒极了!如此简单，如此有品位!这是我做炖肉的新方法。我的家人下周要来吃晚饭，你猜怎么着?他们要吃炖肉了!
这个食谱太bob综合手机客户好吃了!!组装起来很容易。这让我觉得我是个好厨师，其实我不是!
这个食谱取bob综合手机客户代了所有其他基本的炖肉食谱!结果非常鲜嫩可口!我放了一整包混合肉汁来增加肉汁的味道，但其他的都保持不变。你不会后悔尝试这个方法的!做一些宽鸡蛋面，土豆泥，或烤箱烤的鱼苗来搭配，或者是一些温暖的，有壳的黄油法棍。太好了!
这道菜烤得美味可口，简单可口，很适合做伴。肉汁抢尽了风头!我喜欢!谢谢你！