焦糖结霜

焦糖糖霜甜甜的,有奶油的口感。试着搭配你最喜欢的蛋糕口味!

这些焦糖糖霜需要额外的步骤,但这是非常值得的努力。试着把这种美味与神奇南瓜蛋糕苹果蛋糕,或简单巧克力蛋糕

涂有焦糖糖霜的蛋糕

如此甜蜜,如此梦幻!

毫无疑问,这种焦糖糖霜是我最喜欢的糖霜之一!它可以和很多不同口味的蛋糕搭配,尤其是巧克力和我的焦糖蛋糕。它也是苹果蛋糕或南瓜蛋糕的完美糖霜。

焦糖说明了我对秋天的热爱。焦糖和苹果、山核桃等等都是完美的搭配。这个食谱做bob综合手机客户了很多糖霜,所以尽情享用吧。

我可以一勺一勺地吃,或者蘸点苹果进去。无论你决定如何使用它,你都不会失望!

焦糖糖霜配方的配料放在搅拌碗里bob综合手机客户

如何制作焦糖糖霜

融化。将黄油加入中等大小的平底锅中,用中火融化。

结合。加入红糖、四分之一杯奶油和盐搅拌。

即将沸腾的状态。继续烹饪,频繁搅拌,直到焦糖混合物开始冒泡并炖煮。炖两分钟,然后关火。

酷。将焦糖倒入一个大碗或搅拌器的碗中。冷却至少30分钟。

混合。焦糖冷却后,加入3杯糖粉和剩下的1 / 4杯浓奶油,搅拌至顺滑。

结合。根据需要添加额外的糖粉,使糖霜光滑,有奶油的稠度。

焦糖蛋糕糖霜在搅拌碗用锅铲

完美焦糖糖霜的秘诀

多花的时间做这个焦糖糖霜绝对是值得的!

在制作这种糖霜时,有几件事要记住:

  • 你可以用浅红糖或深红糖,甚至是两者的混合。
  • 确保黄油和奶油在室温下加入焦糖混合物。
  • 如果你使用盐黄油,那么你需要减少添加盐的量或完全不加。
  • 用一个大一点的锅,因为焦糖容易起泡,很多,你不想让它溢出来。
  • 在煮的时候刷一下锅的边缘,这样可以防止结晶体形成。
  • 在加入糖粉时,要确保焦糖已经足够冷却,否则当你尝试使用它时,它不会变厚或保持任何形状。

焦糖蛋糕糖霜在两层蛋糕上

使用和储存

这能赚多少钱?这个配方足bob综合手机客户以给一个两层8英寸的圆蛋糕上霜。你也可以在18-24岁左右结霜bob买足球纸杯蛋糕这取决于你加多厚的糖霜。

这种糖霜适用于各种蛋糕甜点,味道很棒,但你也可以用糖霜:

存储:这种奶油糖霜可以在冰箱里保存3-5天。在尝试摊开之前,把它放到室温。如果你想让它再次变得蓬松,只需在立式搅拌器中搅拌一下。

涂有焦糖糖霜的蛋糕

更多的糖霜食谱,尝试bob综合手机客户

焦糖糖霜配方bob综合手机客户

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焦糖糖霜甜甜的,有奶油的口感。试着搭配你最喜欢的蛋糕口味!
课程 甜点
美国
准备时间 15分钟
总时间 15分钟
卡路里 6655千卡
作者 bob苹果app下载

成分

  • 12汤匙黄油切成小块
  • 1又1/2红糖包装
  • 1/2鲜奶油划分
  • 1/2茶匙
  • 3½- 4糖粉
  • 1/2焦糖冰淇淋配料

指令

  • 将黄油加入中等大小的平底锅中,用中火融化。
  • 加入红糖、四分之一杯奶油和盐搅拌。
  • 继续烹饪,频繁搅拌,直到焦糖混合物开始冒泡并炖煮。炖两分钟,然后关火。
  • 将焦糖倒入一个大碗或搅拌器的碗中。冷却至少30分钟。
  • 焦糖冷却后,加入3杯糖粉和剩下的1 / 4杯浓奶油,搅拌至顺滑。
  • 根据需要添加额外的糖粉,使糖霜光滑,有奶油的稠度。

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