焦糖糖霜甜甜的,有奶油的口感。试着搭配你最喜欢的蛋糕口味!
这些焦糖糖霜需要额外的步骤,但这是非常值得的努力。试着把这种美味与神奇南瓜蛋糕,苹果蛋糕,或简单巧克力蛋糕.
如此甜蜜,如此梦幻!
毫无疑问,这种焦糖糖霜是我最喜欢的糖霜之一!它可以和很多不同口味的蛋糕搭配,尤其是巧克力和我的焦糖蛋糕。它也是苹果蛋糕或南瓜蛋糕的完美糖霜。
焦糖说明了我对秋天的热爱。焦糖和苹果、山核桃等等都是完美的搭配。这个食谱做bob综合手机客户了很多糖霜,所以尽情享用吧。
我可以一勺一勺地吃,或者蘸点苹果进去。无论你决定如何使用它,你都不会失望!
如何制作焦糖糖霜
融化。将黄油加入中等大小的平底锅中,用中火融化。
结合。加入红糖、四分之一杯奶油和盐搅拌。
即将沸腾的状态。继续烹饪,频繁搅拌,直到焦糖混合物开始冒泡并炖煮。炖两分钟,然后关火。
酷。将焦糖倒入一个大碗或搅拌器的碗中。冷却至少30分钟。
混合。焦糖冷却后,加入3杯糖粉和剩下的1 / 4杯浓奶油,搅拌至顺滑。
结合。根据需要添加额外的糖粉,使糖霜光滑,有奶油的稠度。
完美焦糖糖霜的秘诀
多花的时间做这个焦糖糖霜绝对是值得的!
在制作这种糖霜时,有几件事要记住:
- 你可以用浅红糖或深红糖,甚至是两者的混合。
- 确保黄油和奶油在室温下加入焦糖混合物。
- 如果你使用盐黄油,那么你需要减少添加盐的量或完全不加。
- 用一个大一点的锅,因为焦糖容易起泡,很多,你不想让它溢出来。
- 在煮的时候刷一下锅的边缘,这样可以防止结晶体形成。
- 在加入糖粉时,要确保焦糖已经足够冷却,否则当你尝试使用它时,它不会变厚或保持任何形状。
使用和储存
这能赚多少钱?这个配方足bob综合手机客户以给一个两层8英寸的圆蛋糕上霜。你也可以在18-24岁左右结霜bob买足球纸杯蛋糕,这取决于你加多厚的糖霜。
这种糖霜适用于各种蛋糕甜点,味道很棒,但你也可以用糖霜:
存储:这种奶油糖霜可以在冰箱里保存3-5天。在尝试摊开之前,把它放到室温。如果你想让它再次变得蓬松,只需在立式搅拌器中搅拌一下。
美味的
这是有史以来最好的糖霜!!
没有比这更好的了!
5级今晚做这个,但我知道我会喜欢它!!谢谢
很不错,我不确定焦糖冰淇淋浇头是什么时候加进去的,但结果很好。
我很高兴你有了好结果!