香草奶油糖霜

丰富的奶油香草奶油糖霜是蛋糕，饼干，布朗尼和更多的美味!这是一个简单的糖霜食谱，总是完美的。bob综合手机客户

这是最经典的奶油糖霜食谱，完美搭配bob综合手机客户香草蛋糕！想吃巧克力的，试试我们的巧克力奶油乳酪！

我们的首选香草糖霜

说到糖霜，我总是喜欢有一个常用的食谱。bob综合手机客户

它可以搭配多种甜点，几乎在任何东西上都很美味。这就是我们的香草奶油糖霜食谱。bob综合手机客户它是奶油状的，光滑的，和完美的粘稠度蛋糕，饼干等等!

只需几分钟就可以用少量的原料做出这个糖霜食谱bob综合手机客户。快速和简单-你的新去糖霜食谱任何和所有甜点。bob综合手机客户

如何制作奶油糖霜

制作这种奶油糖霜只需要一些材料:

• 软化的黄油
• 糖粉
• 香草
• 牛奶
• 一小撮盐

在一个大碗或立式搅拌器的碗中搅拌软化的黄油，直到松软。加入糖粉、牛奶、香草、盐，搅拌均匀。根据需要加入牛奶或糖粉，做出光滑的糖霜。将糖霜在高温下搅拌2分钟，直到变轻变蓬松。

结霜技巧

• 使用无盐黄油。你可以用咸黄油，但不要额外加盐。如果你用的是无盐的，你可以根据口味控制添加盐的量。
• 常温食材:确保黄油已经软化，这样就很容易结霜。同时，将牛奶/一半和一半放在室温下也会使霜霜更好更容易地结合在一起。
• 香草奶油糖霜是其他口味的绝佳基础。简单地用柠檬、薄荷或杏仁等提取物代替香草。

太厚或太薄:选择合适的甜点稠度是关键。例如，如果你打算在蛋糕或纸杯蛋糕上装饰，你就需要更浓稠的稠度。其他甜点的糖霜可能更薄一些。您可以通过以下方法轻松调整一致性:

• 如果太稠，每次用1汤匙牛奶搅拌，直到得到你想要的稠度
• 如果太薄，每次加入1汤匙糖粉，搅拌到你想要的稠度

过度混合会在糖霜中产生过多的气泡，导致不同的质地发生。为了恢复所需的光滑奶油质地，用木勺手工混合糖霜。搅拌的时候，把奶油糖霜推到碗的两侧和底部，去除气泡。

管道技巧

这种奶油糖霜非常适合做滚边。我通常只在给纸杯蛋糕或其他小甜点浇头的时候用滚边。以下是我制作纸杯蛋糕的步骤，但你可能会发现这些技巧也适用于其他食物。

1. 选择你的小费。刀尖越大，管道就越厚。我喜欢用更大的刀头，比如Ateco 808的光滑管道，或者用Ateco 844的星形管道。
2. 把你选择的尖放在滚边包的底部。如果你没有滚边的尖端，你可以把一个加仑自封袋的角剪掉。它将有一个光滑的边缘像Ateco 808。
3. 在袋子里装满糖霜。我喜欢把袋子放在一个高脚杯里，把袋子的末端折叠在杯子的边缘上，然后用烤铲把袋子装满。确保你有足够的空间把袋子的顶部拧上。
4. 轻轻地把糖霜压到底部，确保没有任何气泡。把盖子拧上。
5. 在蛋糕的中心放一团糖霜。奶油团将引导剩下的糖霜绕圈。
6. 在中心团周围结霜。一旦你完成了一个完整的旋转，提起第二层，稍微向内移动，继续挤出糖霜。重复图层，直到你对高度和外观满意为止。
7. 一定要用均匀，稳定的压力，整个过程中你推出糖霜。

如何储存奶油糖霜

注意如何储存糖霜。

• 冰箱:糖霜可以在冰箱里保存2-3天。储存在密封容器中。一定要把它调到室温，在甜点上糖霜之前重新搅拌。
• 冰箱:将糖霜放在一个密封的冷冻安全容器中。可以冷冻2-3个月。放入冰箱解冻，然后放入室温。使用前搅拌均匀。

这种糖霜适用于许多类型的甜点，如经典的纸杯蛋糕和蛋糕，但也适用于布朗尼，酒吧，饼干杯等。

欲了解更多Frostings，请查看:

• 浆果奶油糖霜
• 红糖奶油乳酪糖霜
• 奶油花生酱糖霜
• 棉花糖糖霜
• 奶油奶酪糖霜
• 柠檬糖霜