我们最喜欢的肉桂卷食谱!bob综合手机客户这些面包卷又软又黏，上面还有美味的奶油芝士糖霜。他们总是得到好评如潮的任何人尝试他们!
我们有很多很棒的肉桂卷食谱，比如我们的bob综合手机客户一小时肉桂卷，迷你肉桂卷，甚至枫糖培根肉桂卷但这是我们家的经典食谱!bob综合手机客户
妈妈最拿手的面包卷
我妈妈是个很棒的厨师和面包师。她做的几乎所有东西都很好吃，但也有一些东西是她“出名”的——比如神圣的卷，Empandas，尤其是肉桂卷。
在她的岁月里，她尝试过几种肉桂卷食谱，但这一个是她最出名的!bob综合手机客户它们总是又软又黏，舔手指的美味，上面覆盖着肉桂卷糖霜！
每个人都非常喜欢这些肉桂卷，所以她经常被要求在节日期间大量制作肉桂卷，让人们赠送圣诞节礼物。
是的，这是真的。有很多次，我来到家里，看到几十个肉桂卷摆在那里，让人们来取。
我决定是时候分享这个食谱了，这样你bob买足球们就可以享受这些美味的甜面包卷了!bob综合手机客户
但如果时间紧迫，也不要有压力。你也可以试试我们其他最受欢迎的肉桂面包:简单快捷的肉桂卷．
如何一步一步来
很多人一想到自制肉桂卷就害怕。但是不要害怕!有了这些一步一步的指导，你就可以自信地做出这道美味的食谱了!bob综合手机客户
第一步:制作面团。从优质的食材入手是很重要的，尤其是酵母!确保酵母是新鲜的(没有过期)。我通常在这个食谱中使用活性干酵母。bob综合手机客户但如果你是一个经验丰富的面包师，知道如何调整食谱快速发酵或即时酵母，你可以。bob综合手机客户
在一个大碗或立式搅拌器中，将酵母溶解在温暖的全脂牛奶中(你可以用微波炉加热牛奶15秒)。加入糖和1杯面粉。轻轻搅拌，盖上盖子，放在一边，直到大小翻倍，大约30-45分钟。bob买足球
第一次发酵后，加入无盐黄油、盐、鸡蛋和剩余的面粉。用木勺搅拌均匀。
第二步:揉面。把面团放在撒了面粉的表面上，揉5分钟(面团会有点黏)。放回碗中，轻轻盖上保鲜膜或干净的厨房毛巾。让它第二次上升，直到两倍大。(可选:使用带有面团挂钩的立式搅拌机。)
第三步:填充面团。在面团发酵的同时，将红糖、肉桂和面粉混合在一个小碗里做馅料。
面团再次发酵后，擀成21×16英寸的矩形，大约1 / 4英寸厚。bob买足球将三分之一杯软化的黄油抹在面团上，然后撒上肉桂混合物。
切割，烘焙和糖衣
第四步:将面团切成卷。把矩形卷起来，从长端开始，切成1 - 3 / 4英寸的薄片。提示:在切之前测量一下，用刀在你要切的地方做标记。用刀或绳子切干净。你应该吃12个肉桂卷。bob买足球
第五步:烘烤。把它放在一个抹了油的果冻卷锅里，让它变大一倍。烤好后，在375度的温度下烤15-20分钟。烤好后应该是金黄色的。(注:比起玻璃烤盘，我更喜欢金属烤盘。)
第六步:加入糖霜。烤面包卷的时候，把黄油、糖粉、奶油芝士、香草精和盐混合在一起。为了达到最佳效果，一定要从室温食材开始。传播糖衣刚出炉的热面包卷。
这将使它们变得非常粘稠和美味!
提前做…
这是非常常见的(特别是当你为节日或特殊场合制作它们时)，你可以用几种不同的方法来做:
- 冷藏面团:制作、填充和切面团。但在你让它第三次也是最后一次发酵之前，把果冻卷盘放进冰箱。当你准备烤的时候，把它从冰箱里拿出来，让它膨胀一倍。然后像往常一样烤!
- 冷冻不烘烤:做馅料，切面团，不烘烤就冷冻起来。在这种情况下，你会再次想要把它们从冰箱里拿出来，让它们解冻，升起，然后像往常一样烤。
- 冷冻烘烤:烤肉桂卷，涂上糖霜，然后在平底锅上快速冷冻。一旦它们变成固体，你可以用保鲜膜或锡纸把它们紧紧包裹起来，然后把它们存放在一个密封的容器里，放在冰箱里。当你准备好使用它们时，在室温下解冻，或者在烤箱中设置300华氏度。
如果你像我们一样喜欢肉桂卷，我强烈推荐你试试这个食谱。bob综合手机客户
正如我之前提到的，它们是如此柔软，上面的糖霜是惊人的!!我知道你会喜欢的!
想要更多美味的甜面包卷，请查看:
成分
指令
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在一个大碗里，将酵母溶解在热牛奶中。加入糖和一杯面粉。轻轻搅拌，盖上盖子，放在一边，直到大小翻倍，大约30-45分钟。bob买足球
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加入黄油、盐、鸡蛋和剩下的面粉。用木勺搅拌均匀。
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把面团放在撒了面粉的表面上，揉5分钟(面团会有点黏)。放回碗里，盖上盖子，让面团膨胀至两倍大。
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面团发面的时候，把红糖、肉桂和面粉放在一个小碗里做馅料。
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擀成21×16矩形，大约1 / 4英寸厚。bob买足球
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铺上三分之一杯软化的黄油，然后撒上肉桂混合物。卷起来，切成1¾英寸的薄片。你应该吃12个肉桂卷。bob买足球
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把它放在一个抹了油的果冻卷锅里，让它变大一倍。
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在375度烤15-20分钟。
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烤面包卷的时候，把所有糖霜材料混合在一起。铺在温暖的面包卷上。
享受吧!
这个食谱的图片是由贡献者Aliciabob综合手机客户重新拍摄的楼上的面包师．
我们家一直都很受欢迎!自制肉桂卷。没有什么时候不吃这些。
这些肉桂卷是我家人的最爱!!我们一直都在犯错!每次我带他们去别的地方都会有人问我要配方bob综合手机客户。它们太软了!
非常感谢你分享这个神奇的食谱!bob综合手机客户一定还会有这个!它真的很容易做，而且尝起来很好吃!强烈推荐!
这是史上最美味的肉桂卷!做起来也很简单!如此柔软和肉桂味!
这些东西每次都能取悦观众。如此颓废又美味!
你的面包卷形状完美!我总是很难切肉桂卷。这是一道非常美味的食谱。bob综合手机客户我也喜欢奶油芝士糖霜。
做第二批…男孩们说这些是最好的!!比任何面包店都好，而且很容易做!!谢谢你！
听你这么说我真高兴!不客气很高兴你们都喜欢这个食谱!bob综合手机客户
好好吃! !我也试着冷冻了一些剩菜，是的，仍然和最初做的一样美味!
这是我做过的最好吃的肉桂卷!他们的一切都令人惊叹!bob买足球当我做它们的时候，我得到了很多赞美，而且它们很容易做!