Pico de Gallo

每个人都喜欢美味的烤面包食谱!bob综合手机客户这个版本需要番茄、青椒、洋葱、香菜、酸橙汁和盐,让人上瘾!

因为比大多数沙拉酱的液体少,Pico De Gallo是理想的搭配墨西哥菜就像炸玉米饼炸玉米粉圆饼chimichangas或者仅仅是玉米片

小白碗里盛着墨西哥薄饼,周围是墨西哥玉米片和新鲜农产品。

什么是Pico de Gallo?

Pico de gallo。你们大多数人都有过这样的经历,甚至可能没有意识到。你可能认为它是萨尔萨舞但这是一种通常更厚实的湿辣酱,里面有切碎的番茄、洋葱、香菜、盐和新鲜的酸橙汁。

其他食材,如牛油果,也可以加进去,但如果你在西南部的任何地方,你可能在餐馆里吃过这种食材,搭配玉米饼、沙拉或墨西哥卷饼。

Pico de gallo在西班牙语中的意思是“公鸡的喙”。有传言说,它之所以有这个绰号,是因为它最初是用拇指和手指夹着吃的,用手捏出公鸡喙的形状。

它有时也被称为salsa bandera,或旗帜萨尔萨,因为它包含了墨西哥国旗的红色、白色和绿色。

我们为家庭聚会做馅饼已经有很长时间了,但这个简单的馅饼食谱是从我妈妈的一个朋友那里改良的。bob综合手机客户除了要花时间切蔬菜,这个食谱非常简单,适合做薯片或搭配任何蔬菜bob综合手机客户墨西哥食物

在木头表面上做烤面包的配料。bob综合手机客户

如何制作加洛皮糕

它可以根据你喜欢的食材进行定制,但这些是我们使用的微食材:

  • 紫色洋葱
  • 罗马西红柿
  • 香菜
  • 切碎的大蒜
  • 蒜盐
  • 酸橙汁
  • 鳄梨(可选)

切碎并合并。要做pico,把所有的材料切碎(除了切碎的香菜),然后加入碗里。冷藏至可以食用。在上菜前,可以根据需要加入香菜和牛油果。

配上温的玉米片将是任何聚会或聚会的亮点。它就是那么好,让人上瘾!!

变化:

  • 加入墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒,味道更辣。
  • 加一些菠萝丁或草莓丁来增加甜味。
  • 白洋葱或红洋葱可以代替紫洋葱。
  • 李子番茄可以代替罗马品种。
  • 加一些红甜椒丁,口感更脆。

配什么菜?

选择有很多,但这里有一些我们最喜欢的……

这是自制的小白碗烤面包。

存储提示

最好是在你做的当天就上桌,但如果需要也可以存储在冰箱的密封容器中保存最多3天。

不建议冷冻你的皮可会随着质地的改变而改变,西红柿解冻后会变得更软,颗粒更细。

想要了解更多墨西哥菜的蘸酱,请查看:

Pico de Gallo食bob综合手机客户谱

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每个人都喜欢美味的烤面包食谱!bob综合手机客户这个版本需要番茄、青椒、洋葱、香菜、酸橙汁和盐,让人上瘾!
课程 开胃菜
墨西哥
准备时间 10分钟
总时间 10分钟
12
卡路里 4千卡
作者 Lil '月亮

成分

  • ¼-½红色或紫色洋葱切碎
  • 4罗马西红柿切碎
  • 1克ydF4y2Ba茶匙切碎的大蒜
  • ¼-½茶匙大蒜盐和欧芹片
  • ½茶匙酸橙汁
  • 2汤匙新鲜的香菜切碎

指令

  • 将所有材料(除去切碎的香菜)加入一个中等大小的碗中,混合。
  • 冷藏至可以食用,食用前加入切碎的香菜。

视频

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