印度炸面包或“纳瓦霍玉米饼”是酥脆的面团枕头与一个软在里面。添加甜的或咸的配料来完成它!
这个美味的炸面包食谱是没有失败!bob综合手机客户这是完美的晚餐，上面有墨西哥玉米卷配料鳄梨色拉酱而且萨尔萨舞，或甜BOB·体育(中国)官方网站 ，撒上糖粉!
什么是炸面包?
这美味的主菜也叫纳瓦霍玉米饼它起源于美国西南部的土著居民，他们从亚利桑那州迁移到新墨西哥州，使用政府给他们的烹饪主食。
多年来，炸面包已经成为一种独特的文化象征。他们也通常被称为印度油炸面包或Pop over。好东西多名字多!
由于其独特的历史，它们在亚利桑那州和新墨西哥州尤其受欢迎。源
我今天分享的油炸面包是我们从小就用的，从我的祖母露娜和她的母亲，我的曾祖母梅迪纳那里传下来的。
印度炸面包可以是甜的，也可以是咸的
好吃的。我家每个人的吃法都不太一样。我们通常把它们和煮好的汉堡和豆子一起上桌，让每个人都加自己的配料:西红柿、生菜、酸奶油、萨尔萨舞而且鳄梨色拉酱．
你甚至可以在上面放一勺美味的辣椒．
甜的。我家的其他人会在上面浇上蜂蜜，或者涂上厚厚的黄油和果酱。有些人还喜欢加糖粉，就这样吃。
不管怎样，它们都很美味!
如何做炸面包
这个印度炸bob综合手机客户面包的食谱只需要四种材料!很有可能你手头已经有了它们，它们是:
- 面粉
- 盐
- 泡打粉
- 水(温暖)
面团．面粉，盐和泡打粉一起筛在一个中等大小的碗里。加入热水。
用手搅拌，直到面团形成(面团应该有点黏)。盖上盖子休息10分钟。
预科。当面团静置时，在一个大的1-2英寸深的酱锅中加入油，用MED-HIGH火加热(油炸时应该是350°左右)。bob买足球
面团球。把面团掰成高尔夫球大小的球(大约1.5英寸宽)。bob买足球用糕点滚轮或擀面杖，将面团擀到撒了少量面粉的表面，直径约6-7英寸(面团应该很薄)。bob买足球
煎+享受。每一块都放入热油中炸至面团呈金黄色并蓬松(约20秒)。bob买足球另一边继续煎，保持在油里。放置在铺有纸巾的盘子上沥干油。
注意:像往常一样，油炸的东西最好是新鲜的，所以要记住。
配料
浇头。要像吃纳瓦霍玉米卷一样吃它，请查看下面的食谱卡，了解如何制作玉米卷配料!bob综合手机客户我们最喜欢的配料包括:
如果你想让事情变得简单，就像我家里的许多人一样，只需要加糖粉就可以了。
bob综合手机客户食谱秘诀
- 油炸面包。为了让你的面包保持平整(而不是边缘卷曲形成碗状)，在煎之前在每片面包的中心切一个小缝。
- 油温。米确保油的温度保持一致。如果温度太低，面包就会变硬。如果太热，里面还没熟外面就会烧焦。
- 温暖。把炸好的面包放在烤箱里保持温度(200°F)）.
大象耳朵vs油炸面包。虽然相似，但也有区别:
- 煎面包它很厚，直径约6-8bob买足球英寸，上面有从糖粉到牛肉卷配料的任何东西。
- 大象的耳朵薄，气泡，直径约10-16英寸，传统bob买足球上只在上面撒肉桂和糖。
我个人喜欢加入丰盛的食材，比如汉堡和豆子，然后把它们和所有的配菜堆在一起。在上面加一些萨尔萨舞，就像盘子里的天堂!
提前做好
炸面包最好是新鲜的，所以我们不建议提前做。不过，你可以把面团混合起来，放在冰箱或冰柜里，直到油炸的时候。
冰箱里有面团。用保鲜膜盖住碗或将面团放入密封塑料袋中。保存1-2天。一些面包师甚至建议在油炸前将面团冷却几个小时。
面团在冰箱里。油炸面包的面团很容易冻结。面团混合好后，分成3英寸的球，快速冷冻。
闪冻:
- l用羊皮纸或蜡纸烤盘。
- 把面团团分开半英寸。
- F3-5小时。
- 一旦它们开始冻结，把每个球放入一个单独的塑料袋。
- 把所有的球放入一个密封的，可以冷冻的容器中。
- 贴好标签并保存1个月。
弗莱。当你准备好煎的时候，取出所需数量的球。把每个球放在袋子里，在冰箱里解冻一夜。
bob买足球在炸前大约30分钟，把面团从袋子里拿出来，让面团达到室温。根据食谱进行煎炸。bob综合手机客户
存储的信息
以下是储存剩菜的小贴士:
储存熟面包。用保鲜膜或未密封的密封袋将面包松松地包起来。在室温下保存1-2天。
冷冻煮熟的面包。面包冷却后，用纸巾轻拍每块，去除多余的油或水。用保鲜膜包起来，放在密封的冷冻容器中。冷冻3-4个月。
要重新加热炸面包:把烤箱加热到350华氏度。把每一片炸面包用铝箔包起来，烤15分钟左右，直到完全加热。bob买足球如果你赶时间，就把它扔进微波炉。
想要了解更多西南地区的食谱，请查看:bob综合手机客户
成分
豆的
- 2杯干斑豆漂洗并沥干(或1罐(16盎司)斑豆，漂洗并沥干)
- 水
- 2 - 3片培根切碎煮熟
- 1英镑牛肉煮熟沥干
其他配料
- 生菜丝，酸奶油，番茄碎，牛油果片，奶酪丝
指令
-
制作豆角:将洗净的干豆角放入慢炖锅中，加水。小火煮4-5小时，或直到豆子开始变软。
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将培根片和碎牛肉放入慢炖锅中，继续用小火煮1-2小时，或直到豆子完全变软。(要用罐头豆子做豆角，把罐头豆子，煮熟的碎牛肉，和煮熟的培根混合在一起，用小火煮2小时。备用。)
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制作面包:将面粉、泡打粉和盐一起筛入一个中等大小的碗中。加入热水，用手搅拌，直到面团形成(面团应该有点黏)。盖上盖子休息10分钟。
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面团静置的时候，把烤箱预热到华氏200度，在一个大平底锅里倒入1-2英寸的油，用中火加热到华氏350度。bob买足球
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掰下高尔夫球大小的面团，揉成1.5英寸宽的球。bob买足球
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用擀面机在表面撒上少许面粉，将每个面团团擀成直径6-7英寸的薄圈。
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将每一块面团分批放入热油中煎至面团金黄色并膨大，大约20秒，然后翻面，另一侧再煎10-20秒。bob买足球放在铺着纸巾的盘子上沥干水分。把炸好的面包放在烤箱里保持温暖，同时煎剩下的面包块。
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把豆子铺在炸好的面包上，上面再撒上其他想要的配料，趁热上桌。
视频
笔记
泡豆子:为了减少豆子中的气体量，将干豆子浸泡在一大碗水中8-12小时(或过夜)。豆子使用前沥干并冲洗干净。
服务建议:我们觉得这种炸面包最好配上豆类，但如果想吃更甜的，你也可以跳过美味的配料，配上糖粉和/或蜂蜜。
我喜欢这个食谱，也喜欢我bob综合手机客户的家人，谢谢
今晚第一次做印度炸面包，这个食谱太完美了!bob综合手机客户我丈夫和我都很喜欢。100%推荐!
这些照片效果很好。我今天第二次做了。谢谢你！
嗨，我喜欢这个食谱，但请把印度改bob综合手机客户为本土。作为一个来自巴德河部落的印第安人，作为一个非本地人使用“印第安人”这个词是非常不敏感的。我们不是印度人，所有这些困惑始于哥伦布航行到印度而不是美国。请换一下这个，谢谢。
感谢您的反馈!
我喜欢这个食谱。bob综合手机客户我甚至把一些放在一边撒上肉桂和糖。