鳄梨色拉酱

麻辣的，厚实的鳄梨色拉酱很容易让人上瘾，它一定会受到大众的欢迎!你会忍不住吃的。

简单的鳄梨酱为任何墨西哥菜都增添了我们最喜欢的风味Carne Asada玉米饼，豆Chimichangas,或鸡Flautas．和孩子们最爱的食物一起吃也很美味烤Taquitos！!

自制的鳄梨酱

还有什么比一大碗新鲜鳄梨酱和一袋你最喜欢的墨西哥玉米片更好的吗?

这个自制的鳄梨酱食谱是如此令人上瘾，你可能会一次bob综合手机客户吃完(就像我们的一样奶油芝士豆蘸酱而且自制的萨尔萨舞）.

里面有最新鲜最美味的食材!一些牛油果，一点酸橙汁，一些切碎的西红柿，一点jalapeño，别忘了香菜!所有最好的和简单的材料，最好的自制鳄梨酱食谱!bob综合手机客户

做鳄梨酱的时机总是好的!鳄梨酱非常适合在下午和孩子一起吃零食，在家和朋友一起玩游戏，参加节日派对，或者是墨西哥菜的美味配菜。

最重要的是，它简单快捷-使它成为一个浸而且开胃菜我们经常闹!你敢不敢一次不把鳄梨酱吃完。

如何制作鳄梨酱

如上所述，自制鳄梨酱非常简单。它需要新鲜的食材，而且是容易找到的食材。从开始到结束，制作时间也不到10分钟。那是我喜欢的开胃菜!

混合。将牛油果和酸橙汁混合在一个碗里，搅拌直到牛油果被包裹起来。加入盐，孜然，辣椒粉，用土豆捣碎机捣碎。轻轻加入洋葱、胡椒粉、番茄、香菜和大蒜。最后再加一点酸橙汁，防止牛油果变黄。

享受吧!现在是最好的部分——品尝!拿几片薯条，尝尝鳄梨酱，看看是否还需要其他的配料。有时可以加一点香菜、盐或酸橙汁来调整味道。

更多简单的鳄梨酱食谱bob综合手机客户

有一些成熟的牛油果，但缺少一些其他关键成分，如香菜和西红柿?不用担心，我们喜欢把2-3个牛油果捣碎，加一点蒜末、孜然、盐(粗盐)、酸橙汁、辣椒粉来做鳄梨酱。它更像是鳄梨酱，很好吃!

TipS +变化

• 要挑选完美的牛油果:抓一个鳄梨，轻轻挤压。它应该摸起来结实中带点柔软。如果太硬、太软或太糊状，它们就不熟。
• 鳄梨越熟越好!如果你的牛油果还没有完全成熟，把它放在柜台上4-5天，每天检查一下。当皮肤变成深绿色到黑色，有凹凸不平的纹理，当你挤压它时，它会在压力下稍微屈服——你就可以开始了!
• 如果你的牛油果成熟了，但你还没有准备好使用它，最好在冰箱里储存2-3天，而不是放在柜台上。
• 让你切好的洋葱更温和用水冲洗一下，沥干水分，然后加入牛油果中
• 如果墨西哥辣椒太辣你可以试试用塞拉诺辣椒代替。
• 鲜青柠汁做鳄梨色拉酱时最好用。

定制你的鳄梨酱:

• 再加一些切碎的墨西哥辣椒或塞拉诺辣椒，让它更辣!
• 加入酸奶油，让鳄梨酱更顺滑。
• 在鳄梨酱中加入水果，如石榴、桃子、芒果、菠萝，甚至浆果。
• 如果你喜欢，可以加入切碎的核桃、烤杏仁或烤南瓜籽。

配什么吃?

不用说，薯片和鳄梨酱是完美的组合——为什么不试试我们的简单食谱，自己做薯片呢!bob综合手机客户

• 自制玉米片
• 烤玉米片

这是一个著bob综合手机客户名的蘸薯条和墨西哥玉米卷，但也可以用来提高其他食物的味道。我喜欢加一团鳄梨酱炸玉米饼,在油炸玉米粉饼,在烤干酪辣味玉米片,在墨西哥卷饼,在馅饼．

存储的信息

自制鳄梨酱通常可以保存2天．当你看到一滩棕色液体，而表面以下的层已经失去了鲜艳的绿色，你就知道它坏了。

有几种方法可以储存和保持鳄梨酱的新鲜口感。我最喜欢的方法之一是商店将鳄梨酱放入容器中，拍平表面，在上面倒一层水，然后用保鲜膜密封。

把它放在冰箱里，直到下次吃的时候。当你准备开始蘸的时候，把水倒在上面。可能看起来很奇怪，但是很有效!

不建议这样做冻结鳄梨酱——解冻后通常会变得颗粒状和干燥。

要了解更多我们最喜欢的墨西哥蘸酱，请查看:

• 自制的萨尔萨舞
• Queso布兰科
• 萨尔萨佛
• 芒果莎莎
• 奶油芝士绿辣椒蘸酱