我们最喜欢的早餐之一!这是一款由橙子馅和诱人的柠bob综合手机客户檬釉制成的甜面包卷。每个人都喜欢这些美味的橘子卷!
除了。还有很多甜卷的变化经典肉桂卷.这些橘子卷是我们的最爱之一!我们也喜欢做枫糖培根卷,甚至是1内含nutella!不管你吃它们是为了什么早餐或甜点,他们是惊人的。
橙子甜卷
还记得吗?Nutella肉桂卷bob综合手机客户我上周分享的食谱?你试过了吗?我希望如此,因为我知道你会喜欢它们的。本周,我将为大家带来另一种美味的甜面包卷食谱。bob综合手机客户这甜早餐食谱bob综合手机客户是橘子卷!
我的表姐,艾丽西娅,已经做了很多年了,而且总是在平安夜做。我们想亲自试一试,我们没有失望!
它们又软又甜,太好吃了!!橙子馅里其实有磨碎的橘子皮,它能增加完美的口味!面包卷上的釉料是柠檬釉,让我告诉你……这真是太棒了!
听起来有很多柑橘味,但这些面包卷很甜,一点也不酸。如果你想在你的家庭聚会上(尤其是在假期!)尝试这些橙子甜卷,我强烈推荐他们。没有什么比甜早餐卷更好的了。
不要让长时间的准备时间或酵母吓到你不敢做这些橘子卷!我可以向你保证,在面包面团中使用酵母并不像听起来那么可怕,长时间的准备时间只是因为面团必须发酵两次。
但这是值得等待的!!
bob综合手机客户食谱小贴士和窍门:
加入更多橘味。如果你想要一个纯橙卷,你可以用柠檬汁代替橙汁,甚至橙汁(使用与所写的相同的尺寸)。
如果你没有磨碎的橘子皮怎么办?如果橙子皮很难买到,我建议用橙子酱做馅料,或者直接用橙子提取物代替橙子皮。
切面团:用绳子或牙线轻松地将面团切成单独的卷。把绳子放在面团下面,把绳子两端交叉,拉成均匀的薄片。
当面包卷第二次卷起来的时候,你会盖上吗?每次发面时,把面团盖在一个温暖、无通风的地方,让面团发面。这可以用保鲜膜或干净的薄抹布来完成。
如何更快地筹集资金:环境越温暖,酵母发酵的速度就越快。我最喜欢的一种让面包卷快速膨胀的方法是把它们放在温暖的烤箱里。把烤箱预热到华氏200度,用湿布盖上碗。关掉烤箱。把碗放在烤箱里加热。
下一个技巧是我在网上看到的,我还没有用过,但想分享一下这个想法。在一个搅拌碗里装满热水,在碗上放一个盘子。接下来,把一碗生面团放在盘子上,用茶巾盖住生面团碗。热水的热量会使盘子变暖,盘子也会使碗里的面团变暖。
至于釉料,将糖粉、黄油和提取物混合在一个小碗里。加入足够的牛奶以达到所需的稠度,并在面包卷温着的时候涂上。
一夜之间滚
你可以很容易地做这些卷,并在前一天晚上组装起来。按照食谱做,直到面包卷bob综合手机客户需要第二次发酵。这时你可以把它们冷藏到第二天早上。
早上把它们取出后,让它们发酵后再烘烤。这使得酵母仍然有效,并产生美味的软卷。
在完成食谱之前将面包卷冷冻起来并不能产生很好的效果。bob综合手机客户通过冷冻面包卷,你杀死了之前的一些酵母,破坏了已经形成的面筋。
你最好把它们烤熟后再冷冻起来。在烘烤和冷却后,但在添加釉料之前,将面包卷放在平底锅上冷冻至变硬,然后转移到冷冻袋或容器中。它们可以在冰箱里保存好几个月。
我真希望我现在就能有一个橙子卷!bob买足球
想要更多的甜早餐卷,请查看:
成分
指令
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在一个大碗中溶解干酵母和温水。加入牛奶、起酥油、糖、盐、鸡蛋和3杯面粉。搅拌至光滑。加入剩余的面粉,搅拌成柔软的面团。
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在撒了少许面粉的表面上,揉6-8分钟,直到面团光滑有弹性。放入一个涂了油的碗中,旋转到四面都涂上油。盖上面团,在温暖的地方发酵至两倍大。大约需要1个小时。bob买足球
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同时,在一个小碗里,混合所有的馅料;在准备使用之前先放在一边。
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把面团打孔,擀成长方形。把馅料摊开,卷起来,从长边开始。切成均匀的块,大约12-14块。bob买足球
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将切好的一面朝下放在一个涂了油的10x15英寸烤盘上。盖上盖子,煮至两倍大,大约45分钟。bob买足球在375°的温度下烘烤20-25分钟。烘焙时一定要检查。面包卷应该是浅金黄色的。
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将糖粉、黄油和提取物混合在一个小碗里。加入足够的牛奶以达到所需的稠度;在面包卷还热的时候涂上一层。
改编自家的味道
我们喜欢这些橘子卷。它们又软又甜,橙子馅也棒极了!我把起酥油换成了植物油,并使用了快速发酵酵母,这使得方法略有不同,但结果非常棒。我一定会再做一次。谢谢你的食谱。bob综合手机客户
不客气!谢谢你分享你所做的一切
我完全按照食谱做的,非常非常好bob综合手机客户吃。
我在第二次起床前把我的放在冰箱里一晚上,这样就可以当早餐了。
给自己足够的时间让它们从低温变到室温。我从冰箱里拿的。把它们放在另一个不太冷的锅里,让它们发酵90分钟左右。bob买足球从冷到暖真的需要很长时间。
美味。
很高兴你尝试了!谢谢你分享你所做的一切
我为我的家人做过一次,现在它是家人的最爱!我总是在前一天晚上做,唯一的改变就是在放进冰箱之前让它们发酵,然后在放进烤箱之前稍微加热一下,每次都是完美的。我试着让它们在一夜之间发酵,然后到了早上,它们就不那么软了。而且,它们很容易让我4岁的孩子喜欢帮我卷面团,然后卷面包卷!!
我很高兴你喜欢它们!非常感谢你分享冷冻面团的秘诀!所以有帮助!
美味!
谢谢你! !
在过去的4年里,它比我迄今为止尝试过的任何肉桂卷都要好。在你的口中融化。
谢谢你! !听到这个消息我很高兴。我很高兴这是一个食谱,你会一次又一次地回来。bob综合手机客户谢谢分享!
是的,你可以用面包机。我做这个已经很多年了,我用我的机器做过各种各样的东西。我甚至用这台机器做过派皮。所有这些都使它变得更容易,更少的工作。请务必阅读
如果没有的话,请说明。总是先放湿食材,然后是面粉,然后是糖和酵母,等等。
你应该总是使用面包粉,而不是所有用途。面粉厂已经改变了磨面粉的方法,面包粉有更多的面筋使其膨胀。
谢谢分享!
这些看起来很好吃,我等不及要尝尝了!只是一个简单的问题——我们不太喜欢橙子/柠檬皮的质地,所以如果我想用一点橙子提取物来代替,你会建议把它加到面团或馅料中吗?非常感谢!
我会把橙子皮换成橙子汁。所以它会在馅料中被交换。希望你喜欢这些面包卷!
想做这些,但需要公制单位。会尝试转换
我一定是做错了什么——它们尝起来很好吃!但我在冰箱里做了过夜法。我让他们在早上用加热到200度的方法,然后关闭你提到的方法。然后把烤箱调到375度,设置定时器,包括“预热”时间。15分钟后,我的面包卷就烤焦了!还好我闻到了,所以他们被抢救了出来。但我只是好奇,为什么它们在列出的温度和时间下不起作用?我肯定会再做一次,可能会在检查和从那里开始之前,在325度尝试15分钟