这款墨西哥玉米面包轻盈、蓬松，里面充满了切达奶酪和jalapeño。它有一点刺痛，味道很浓。
当你不能打败一个经典的玉米面包在美国，有时把味道提升一个档次是不错的。这个玉米面包食谱比我们的还要辣bob综合手机客户，还要芝士墨西哥胡椒玉米面包，与我们的任何一款都完美搭配墨西哥汤．
完美的汤伴
你好了!我是来自楼上的面包师，我还有一个超级美味的食谱要和大家分享。bob综合手机客户
这个墨西哥玉米面包是完美的配菜为你的任何堕落汤或者辣椒，尤其是辣椒墨西哥汤,像墨西哥鸡肉玉米汤甚至Taco汤．
不过，如果你要喝汤，就必须要有一些美味的汤面包(我们更喜欢玉米面包)。
这个墨西哥玉米面包完全符合要求。它充满了奶酪jalapeño的味道，只需几分钟就能混合起来。当你的汤还在炖的时候，把它放进烤箱，你马上就能在桌子上吃到晚餐了!
一碗食谱!bob综合手机客户
这种玉米面包可以在一个碗里混合，不需要搅拌器，而且使用的材料我几乎总是手边有。在忙碌的夜晚，我只需要简单可口的食物，这是完美的!
预科。烤箱预热至375华氏度。在9或10英寸的蛋糕平底锅或铸铁煎锅上轻轻抹油，放在一边。
混合。在一个中等大小的碗里，把干的原料——玉米粉、普通面粉、糖、泡打粉和盐——搅拌在一起。在中间挖一个井，加入油、打好的鸡蛋和牛奶。一起搅拌，直到刚刚变湿，没有干燥的斑点。加入切碎的jalapeños和切达奶酪。
烤。将面糊倒入准备好的平底锅或煎锅中，烘烤40-45分钟，或者用牙签插入玉米面包中心，取出来的时候干净或有一些湿润的碎屑。放几分钟再上桌。
*注意*:我喜欢用我的铸铁煎锅，因为它使它的边缘非常脆。然而，一个润滑脂9或10英寸蛋糕平底锅也可以，就像玻璃烤盘一样!
bob综合手机客户食谱小贴士+常见问题
添加:你可以随意添加一些额外的食材/蔬菜来增加颜色或味道!你可以吃甜椒(红色的、绿色的或橙色的)、洋葱丁、一小罐青椒或一些冷冻玉米。
用哪种奶酪?我们用的是切达奶酪，但墨西哥混合奶酪、蒙特雷杰克奶酪或胡椒杰克奶bob综合手机客户酪也不错!
怎么把它做得淡一点还是辣一点?如果你不喜欢吃辣，也不要被这个食谱吓倒!bob综合手机客户从jalapeños上去掉肋骨和种子会让它们更加温顺。如果你喜欢辣一点的东西，你绝对可以把排骨放在jalapeños上，甚至可以用两个jalapeño辣椒。
如何做脆皮?如果你在平底锅里烤东西，在平底锅上盖上黄油然后把面糊倒进锅里。黄油会让饼皮更脆。使用铸铁煎锅时不需要加黄油。
如何储存?墨西哥玉米面包可以存储在一个密封的容器里，在冰箱里放几天。
如何冻结?你也可以用保鲜膜再用锡纸包起来冻结1-2个月。解冻后放入烤箱重新加热。
想了解更多玉米面包食谱，请尝试:bob综合手机客户
指令
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烤箱预热至375华氏度。在9或10英寸的蛋糕平底锅或铸铁煎锅上轻轻抹油，放在一边。把玉米粉、面粉、糖、泡打粉和盐放在一个中等大小的碗里搅拌均匀。
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在中间挖一个井，加入油、打好的鸡蛋和牛奶。搅拌至刚刚湿润，没有干斑。加入切碎的jalapeños和切达奶酪。
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烤40-45分钟，或者把牙签插进玉米面包中间，取出来的时候干净利落，或者有一些湿润的面包屑。放几分钟再上桌。
所有我喜欢的口味都装进了玉米面包里!YUM -这个食谱是一bob综合手机客户个保存者!
这看起来很棒，但如何适应高海拔烘焙呢?
我相信你可以谷歌一些高海拔的玉米面包食谱，并比较差异，看看如何调整食谱。bob综合手机客户这也是一个很好的参考转换食谱为高海拔烘焙。bob综合手机客户https://www.kingarthurbaking.com/learn/resources/high-altitude-baking
@lilluna今天要做这个，会知道结果如何。非常感谢
希望你喜欢这个玉米面包!
准备吃晚饭。用切达干酪和一小撮辣椒。喜欢热的。
我做过很多次，但是如果我有洋葱和甜椒，还有一点碎的平底锅香肠，我的家人都很喜欢
虽然这很容易做，但我们发现它很干。
SorryK