墨西哥玉米棒是世界上最好的街头小吃之一!!它涂了厚厚的奶酪、蛋黄酱和香料，非常美味!
如果你愿意墨西哥街头玉米，你会爱上这个烤棒版本的!这是一种热情墨西哥经典的风格版本玉米棒子——一个配菜每个人都喜欢!
最好的墨西哥玉米
墨西哥玉米棒(又名Elote)是家庭最爱，与我们的最爱完美搭配墨西哥餐。
Elote，通常被称为墨西哥街头玉米，是烤玉米上涂上奶油蛋黄酱，上面撒上辣椒粉、奶酪和酸橙。
虽然最常见的是把它放在棒子上，但也有一种美味的off- cob被称为Esquites．味道很相似，而且一样好吃!
最美味的是配菜它是完全可定制的。你可以根据自己的喜好增加口味或降低口味。不管怎样，都很美味!!
如何做墨西哥玉米棒子
你会发现这是如此简单!!
预科。把烤架预热到中火。
结合。在烤架加热时，混合蛋黄酱、青柠汁和孜然。备用。
烤架。把玉米烤7-9分钟，直到变热，稍微烧焦。
调味+发球。烤好之后，把玉米棒子裹上融化的咸黄油，再裹上蛋黄酱，或者用刷子刷一下。撒上Cotija奶酪，辣椒粉和切碎的香菜即可食用。
bob综合手机客户食谱秘诀
摘玉米:制作这个食谱真的是从市场开bob综合手机客户始的。玉米棒越好，食谱就会越好。bob综合手机客户下面是我在挑选最好的玉米棒的过程中学到的一些技巧:
- 如果你看到路边摊或农贸市场，那就是买到最新鲜玉米的地方。
- 寻找有紧致的亮绿色外壳的耳朵。丝绸应该是棕色或黄色的，还有点粘性。
- 避免在果壳后面撒尿，因为它会使玉米棒变干，使玉米棒暴露在真菌中。欧洲工商管理学院(Insead)用你的手指从丝滑的外壳中摸出饱满的果仁。
- 耳朵的重量应该与大小相匹配。
- 新鲜的是最好的，但当它们当季且价格不贵时，我喜欢买几个，剥掉棒子并将它们存放在冰箱里。
漂亮的演讲:我曾见过有人把谷壳的末端留在玉米棒子上。这给了一个弹出的绿色，使一个美丽的展示。
- 剥去雄棒子的外壳，但不要把它们弄碎。
- 用一根厨房用的麻绳在玉米棒上方1.5到2英寸处将外壳绑在一起。bob买足球
- 修剪任何较长的部分。(玉米棒看起来就像一个男人发髻)
- 去掉所有丝状的头发。
- 按指示烧烤。
变化
这里有一些改变的方法:
- 如果你不会烤玉米，你也可以煮甚至可以在烤箱里烤。来烤把烤箱预热到350华氏度。把玉米棒和带壳的玉米棒直接放在烤箱架上。烤30分钟左右。bob买足球冷却后，去皮和丝线。
- 添加一些热加上额外的辣椒粉，红辣椒片或撒上辣酱。
- 在莱乌蛋黄酱你可以用墨西哥奶油、酸奶油或素食酱。
- 对于一个漂亮的沉重的涂料把玉米棒子滚到椰浆里。你可能需要额外的费用来获得全面的保险。
- 用帕尔马干酪代替可蒂亚干酪。
- Esquites是一道类似的菜，但是用玉米棒子做的，盛在杯子里。当玉米棒子不是当季的时候，这是一个很好的选择，因为你可以用一包冷冻玉米。
常见问题解答
如何储存?把吃剩的玉米棒用锡箔纸包好放在冰箱里。你也可以用刀把玉米粒从玉米棒子上切下来，放在冰箱里的密封容器里。剩下的玉米在冰箱里可以保存3-4天。
如何重新加热玉米棒?预热烤箱至350华氏度。在放入烤箱之前，你可以用锡箔把玉米棒包起来。煮7-10分钟或直到全身变热。
这味道太棒了!非常感谢分享这个超级简单的玉米棒食谱!bob综合手机客户Fam真的很喜欢!一定还会有这个!强烈推荐!
我会为五月五日节做这些!!喜欢玉米，尤其是涂上奶酪、酱汁和香料的时候!!
我沉迷于此!非常美味可口。我最喜欢的墨西哥菜之一!
另一个家庭最爱。普通的玉米变成了美味的奶酪烤玉米!
好吃——有点乱，所以我建议买那种小玉米串。