自制南瓜派绝对完美!这是一道最受欢迎的食谱,也是节日必备bob综合手机客户!
自制南瓜派是一个感恩节最爱的,伴随着我们核桃派而且自制苹果派.一旦你自己做了这个派,你就再也不想从商店买了!
假日最爱
这个南瓜派食谱已经用了好几年了。bob综合手机客户它来自Luby’s,一家很受欢迎的餐厅,可惜现在已经关门了。
这是我最喜欢的感恩节的甜点.
我从没想过这是自制的派这很容易做,但一旦你地壳是自制的(或从商店购买;)),把馅料放在一起只需要几分钟!
自制南瓜派的馅料非常美味。完美的甜,滋润,充满了南瓜的味道,还有恰到好处的香料。
如何制作南瓜派
地壳。做一个自制派皮或者用市场上现成的派面团。每个派皮需要一个9英寸的烤盘。用叉子在饼皮上戳几个洞,防止气泡。
南瓜派馅。在一个大碗里轻轻打鸡蛋,直到充分混合。加入南瓜,牛奶,糖,肉桂,肉豆蔻,丁香和盐。搅拌至充分混合。将混合物均匀地倒入2个派壳中。
烘烤+享受!在350华氏度烘烤1小时,或直到插入中心的刀取出干净。在铁丝架上凉快。在室温下食用。享受吧!
注意:这是罐装南瓜泥,不是罐装南瓜派馅——我们通常用Libby的100%纯南瓜泥。
用以下任何一种配料来装饰它:
bob综合手机客户食谱秘诀
做南瓜派并不难,但如果你还是新手,你可能会想到一些问题。希望本节能帮到你。
饼皮与馅料分离。这很正常!当蛋奶派的馅料(如南瓜)烹饪和冷却时,它们通常会收缩,与饼皮分离。
用真正的南瓜做南瓜派。虽然这绝对没有那么简单,但你可能更喜欢用新鲜南瓜做的派的味道。以下是如何制作你自己的南瓜泥:
- 拿一个南瓜(1.5磅的南瓜可以做成2杯南瓜泥),用刀把它切成两半。bob买足球
- 用勺子刮去所有的籽和粘稠的部分,把切好的一半朝上放在锡纸覆盖的烤盘上。
- 小南瓜在325华氏度的烤箱里烤30-40分钟,大南瓜大约一个小时。bob买足球
- 如果南瓜的果肉仍然很厚,很难刮,那么南瓜需要烤得更久。刮去所有的肉,直到皮空。
- 用搅拌机打成泥,或者用手捣碎。一旦打成泥,就可以在你的食谱中使用了!bob综合手机客户
南瓜香料混合。用3茶匙半南瓜派混合香料用肉豆蔻和丁香代替桂皮。
棕色的皮。如果饼皮很快变黄,可以在饼皮边缘包上一层铝箔,直到剩下的饼烤好。
南瓜派的裂缝
我的派能打碎什么?简单的答案是,它烤得太久了。即使派已经从烤箱里冷却出来了,还是会出现裂缝。
食谱中的鸡蛋有助于使馅料变稠,但bob综合手机客户当它们煮得太熟时,就会太紧,导致裂缝。为了得到最好、最均匀的烹饪,请确保:
- 温度。你的烤箱温度是正确的。一个独立的烤箱温度计比烤箱里的温度计更精确。
- 给它空间。在较低的烤架上烘烤可以让饼皮完全熟透,而不会过度烘焙馅料。
- 摇晃测试。做好后,边缘看起来就做好了,而中间的南瓜馅会有点凹陷,像果冻一样晃动。把它拿出来冷却。在冷却之前,中心会继续烹饪和凝固。
- 把它盖起来!如果以上方法都不奏效,那就在裂缝上涂上鲜奶油。
存储的信息
商店。把南瓜派从烤箱里拿出来后,它必须放着冷却到室温。冷却后,自制南瓜派就可以在室温下放置约两小时bob买足球.除此之外,将派放入冰箱,盖上松盖,保存3-5天。
冻结。如果你想让你的南瓜派保存超过3-5天,把它放在冰箱里。可以整块保存,也可以单独切片保存。
如果你开始做派的时候想把它冷冻起来:
- B把它放在一次性的铝锅里,这样可以让它更快地冻结(越快越好)。
- 不管你烤的是哪种派,在放入冰箱之前都要让派完全冷却。否则,蒸汽和水分会被困在饼皮下面,破坏口感。
- 用几层保鲜膜把它紧紧包裹起来(再加一层箔纸),放在冰箱里的平架子上保存一个月,最多两个月。
解冻。当你准备吃派时,让它在冰箱里解冻。这至少需要12个小时,所以要做好相应的计划!在室温下解冻会使它解冻得太快,导致外壳浸湿。
如果你心中有任何问题,是否应该在这个假期尝试这个南瓜派食谱,我现在就为你回答。bob综合手机客户做到!说真的,这个派会让每个人都爱上派。
更多南瓜食谱:bob综合手机客户
指令
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预热烤箱至华氏350度。
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在一个大碗里,用手动搅拌器低速轻轻搅拌鸡蛋,直到充分混合。加入南瓜,牛奶,糖,肉桂,肉豆蔻,丁香和盐。搅拌至充分混合。
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把派皮放在两个9英寸的烤盘里,用叉子在派皮上戳几个洞,防止起泡。卷曲每个外壳的边缘。
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将馅料均匀地分在饼皮上,烤60-70分钟1小时,或者用刀插入中间,直到取出来干净。
看起来真好吃!完美的秋季餐桌甜点……
是的! !希望你能尽快尝试!谢谢你!
看起来很好吃!我要试试你的感恩节食谱!bob综合手机客户
只是为了确保....你把食材放进生皮里然后一次烤吗?
Yep Hope you enjoy!
南瓜派在感恩节是必不可少的。对我来说,这是我最喜欢的甜点。你可以自己做派皮,也可以用预先做好的派皮。无论哪种方式,你都可以为宴会准备美味的派!
几个星期前我做了这个南瓜派,看看我们喜欢不喜欢,我丈夫说这是他吃过的最好的南瓜派。奶油般柔滑,制作简单!我很高兴能在感恩节为我的公婆做这个!
嗨!我很兴奋能在感恩节做这个。那么,我猜它能做两个派吗?
Yes, 2 pies Enjoy!!
如果我只想要一个派,如果我只做一半食谱,它的稠度和其他东西会保持不变吗?bob综合手机客户
It should Enjoy!!
这个派非常适合秋天吃!我的家人喜欢吃它!
Libby 's派需要2杯淡牛奶,而你的派需要3杯。多出的杯子会改变派的粘稠度吗?
我去年感恩节的时候做了这个,今天我又要为我朋友的生日做一次。她喜欢南瓜派!
我一直很喜欢好吃的南瓜派,这个很好吃!你的建议也非常有用!
南瓜派是秋季的必备美食!尽快尝试这个食谱!bob综合手机客户
多么美味的食谱,完美的秋天!bob综合手机客户期待这一季再次上演!
我的家人都很喜欢!这是南瓜季节的完美款待!
这馅饼真好吃。这非常简单。我唯一希望在食谱中包括的是派壳的大小。bob综合手机客户我买了两个冷冻派壳,我还剩了将近一半的馅料
这个食谱听bob综合手机客户起来很好吃,我都等不及要尝尝了。我不得不说,在我看来,罐装南瓜不能代替新鲜南瓜。我有一个制作新鲜南瓜的简单方法。把它切成两半,把籽挖出来。把一半切好的面放在盘子里,每隔8分钟用微波炉加热一次,两半之间交替,让第一半切好的面朝下蒸,另一半则煮。肉煮熟后,皮会变黑变软。放凉,捞出来。
没有什么比用新鲜南瓜更好的了,这是真的!谢谢分享你的烹饪方法。希望你喜欢南瓜派!
这看起来很好吃,但不幸的是,烘焙时间推迟了。我完全按照指示做的,结果做得很不熟。