自制南瓜派

自制南瓜派绝对完美!这是一道最受欢迎的食谱,也是节日必备bob综合手机客户!

自制南瓜派是一个感恩节最爱的,伴随着我们核桃派而且自制苹果派.一旦你自己做了这个派,你就再也不想从商店买了!

南瓜派放在白盘子上,上面淋上鲜奶油。

假日最爱

这个南瓜派食谱已经用了好几年了。bob综合手机客户它来自Luby’s,一家很受欢迎的餐厅,可惜现在已经关门了。

这是我最喜欢的感恩节的甜点

我从没想过这是自制的这很容易做,但一旦你地壳是自制的(或从商店购买;)),把馅料放在一起只需要几分钟!

自制南瓜派的馅料非常美味。完美的甜,滋润,充满了南瓜的味道,还有恰到好处的香料。

用打蛋器将南瓜派馅放入搅拌碗中。

如何制作南瓜派

地壳。做一个自制派皮或者用市场上现成的派面团。每个派皮需要一个9英寸的烤盘。用叉子在饼皮上戳几个洞,防止气泡。

南瓜派馅。在一个大碗里轻轻打鸡蛋,直到充分混合。加入南瓜,牛奶,糖,肉桂,肉豆蔻,丁香和盐。搅拌至充分混合。将混合物均匀地倒入2个派壳中。

烘烤+享受!在350华氏度烘烤1小时,或直到插入中心的刀取出干净。在铁丝架上凉快。在室温下食用。享受吧!

注意:这是罐装南瓜泥,不是罐装南瓜派馅——我们通常用Libby的100%纯南瓜泥。

用以下任何一种配料来装饰它:

bob综合手机客户食谱秘诀

做南瓜派并不难,但如果你还是新手,你可能会想到一些问题。希望本节能帮到你。

饼皮与馅料分离。这很正常!当蛋奶派的馅料(如南瓜)烹饪和冷却时,它们通常会收缩,与饼皮分离。

用真正的南瓜做南瓜派。虽然这绝对没有那么简单,但你可能更喜欢用新鲜南瓜做的派的味道。以下是如何制作你自己的南瓜泥

  • 拿一个南瓜(1.5磅的南瓜可以做成2杯南瓜泥),用刀把它切成两半。bob买足球
  • 用勺子刮去所有的籽和粘稠的部分,把切好的一半朝上放在锡纸覆盖的烤盘上。
  • 小南瓜在325华氏度的烤箱里烤30-40分钟,大南瓜大约一个小时。bob买足球
  • 如果南瓜的果肉仍然很厚,很难刮,那么南瓜需要烤得更久。刮去所有的肉,直到皮空。
  • 用搅拌机打成泥,或者用手捣碎。一旦打成泥,就可以在你的食谱中使用了!bob综合手机客户

南瓜香料混合。用3茶匙半南瓜派混合香料用肉豆蔻和丁香代替桂皮。

棕色的皮。如果饼皮很快变黄,可以在饼皮边缘包上一层铝箔,直到剩下的饼烤好。

南瓜派的馅料和饼皮准备烤bob综合手机客户了。

南瓜派的裂缝

我的派能打碎什么?简单的答案是,它烤得太久了。即使派已经从烤箱里冷却出来了,还是会出现裂缝。

食谱中的鸡蛋有助于使馅料变稠,但bob综合手机客户当它们煮得太熟时,就会太紧,导致裂缝。为了得到最好、最均匀的烹饪,请确保:

  • 温度。你的烤箱温度是正确的。一个独立的烤箱温度计比烤箱里的温度计更精确。
  • 给它空间。在较低的烤架上烘烤可以让饼皮完全熟透,而不会过度烘焙馅料。
  • 摇晃测试。做好后,边缘看起来就做好了,而中间的南瓜馅会有点凹陷,像果冻一样晃动。把它拿出来冷却。在冷却之前,中心会继续烹饪和凝固。
  • 把它盖起来!如果以上方法都不奏效,那就在裂缝上涂上鲜奶油。
煮南瓜派,从派中取出切片。

存储的信息

商店。把南瓜派从烤箱里拿出来后,它必须放着冷却到室温。冷却后,自制南瓜派就可以在室温下放置约两小时bob买足球.除此之外,将派放入冰箱,盖上松盖,保存3-5天。

冻结。如果你想让你的南瓜派保存超过3-5天,把它放在冰箱里。可以整块保存,也可以单独切片保存。

如果你开始做派的时候想把它冷冻起来:

  • B把它放在一次性的铝锅里,这样可以让它更快地冻结(越快越好)。
  • 不管你烤的是哪种派,在放入冰箱之前都要让派完全冷却。否则,蒸汽和水分会被困在饼皮下面,破坏口感。
  • 用几层保鲜膜把它紧紧包裹起来(再加一层箔纸),放在冰箱里的平架子上保存一个月,最多两个月。

解冻。当你准备吃派时,让它在冰箱里解冻。这至少需要12个小时,所以要做好相应的计划!在室温下解冻会使它解冻得太快,导致外壳浸湿。

将南瓜派切片放在盘子上,浇上鲜奶油。bob综合手机客户

如果你心中有任何问题,是否应该在这个假期尝试这个南瓜派食谱,我现在就为你回答。bob综合手机客户做到!说真的,这个派会让每个人都爱上派。

更多南瓜食谱:bob综合手机客户

南瓜派食谱bob综合手机客户

4.7013
自制南瓜派绝对完美!这是一道最受欢迎的食谱,也是节日必备bob综合手机客户!
课程 甜点
美国
准备时间 5分钟
做饭的时间 1小时
总时间 1小时5分钟
16
卡路里 268千卡
作者 Lil '月亮

成分

  • 4大鸡蛋
  • 129盎司罐头南瓜泥
  • 3.炼乳
  • 2茶匙地面肉桂
  • 1茶匙地面肉豆蔻
  • ½茶匙地面丁香
  • 1茶匙
  • 29英寸派皮,生的或自制的

指令

  • 预热烤箱至华氏350度。
  • 在一个大碗里,用手动搅拌器低速轻轻搅拌鸡蛋,直到充分混合。加入南瓜,牛奶,糖,肉桂,肉豆蔻,丁香和盐。搅拌至充分混合。
  • 把派皮放在两个9英寸的烤盘里,用叉子在派皮上戳几个洞,防止起泡。卷曲每个外壳的边缘。
  • 将馅料均匀地分在饼皮上,烤60-70分钟1小时,或者用刀插入中间,直到取出来干净。

视频

笔记

做在前面。南瓜派可以在冰箱里松盖3-5天。
建议浇头。用鲜奶油、花生糖、加糖的坚果(山核桃很不错!)、每片上都放一勺冰淇淋(香草、焦糖或肉桂)、迷你巧克力片或巧克力酱。
商店。把南瓜派从烤箱里拿出来后,它必须放着冷却到室温。冷却后,自制南瓜派就可以在室温下放置约两小时bob买足球.除此之外,将派放入冰箱,盖上松盖,保存3-5天。
冻结。用几层保鲜膜把它紧紧包裹起来(再加一层箔纸),放在冰箱里的平架子上保存一个月,最多两个月。当你准备吃派时,让它在冰箱里解冻。这至少需要12个小时,所以要做好相应的计划!

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我叫Kristyn,是六个可爱孩子的妈妈,也是我火辣老公Lo的妻子。我妈妈的娘家姓是露娜,我是家族里众多狡猾的“小露娜”之一。在这个网站上,我喜欢分享所有有创意的东西——从食谱到家居装饰,再到礼物和家居装饰的想法。bob综合手机客户欢迎光临!

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评论:

  1. 五星级
    看起来很好吃!我要试试你的感恩节食谱!bob综合手机客户
    只是为了确保....你把食材放进生皮里然后一次烤吗?

  2. 五星级
    南瓜派在感恩节是必不可少的。对我来说,这是我最喜欢的甜点。你可以自己做派皮,也可以用预先做好的派皮。无论哪种方式,你都可以为宴会准备美味的派!

  3. 五星级
    几个星期前我做了这个南瓜派,看看我们喜欢不喜欢,我丈夫说这是他吃过的最好的南瓜派。奶油般柔滑,制作简单!我很高兴能在感恩节为我的公婆做这个!

  4. 如果我只想要一个派,如果我只做一半食谱,它的稠度和其他东西会保持不变吗?bob综合手机客户

  5. 五星级
    这馅饼真好吃。这非常简单。我唯一希望在食谱中包括的是派壳的大小。bob综合手机客户我买了两个冷冻派壳,我还剩了将近一半的馅料

  6. 这个食谱听bob综合手机客户起来很好吃,我都等不及要尝尝了。我不得不说,在我看来,罐装南瓜不能代替新鲜南瓜。我有一个制作新鲜南瓜的简单方法。把它切成两半,把籽挖出来。把一半切好的面放在盘子里,每隔8分钟用微波炉加热一次,两半之间交替,让第一半切好的面朝下蒸,另一半则煮。肉煮熟后,皮会变黑变软。放凉,捞出来。

  7. 1星
    这看起来很好吃,但不幸的是,烘焙时间推迟了。我完全按照指示做的,结果做得很不熟。