用不到10分钟的准备工作,就能煎出最美味的帕尔玛干酪皮猪排!!它们非常多汁。
我们爱得又快又简单晚餐这些帕尔玛干酪脆皮猪排是我们的最爱之一。配上一副土豆泥而且布鲁塞尔豆芽,他们是完美的一餐!
面包烤猪排-我们的最爱!
猪排无疑成为了人们的最爱晚餐的想法随着年龄的增长。
我们通常sautéed或在过去的炉子上煮它们,但有一个新的最喜欢的帕尔玛干酪脆皮猪排的食谱,这是最好的(同样的食谱甚至可以用鸡肉!)bob综合手机客户
裹在无骨猪里脊肉上的香料和帕玛森芝士增添了许多风味,使它们成为我们最喜欢的享用猪排的方式。就像我提到的,他们是如此简单和如此好,他们很难不喜欢。
我们喜欢招待他们土豆泥或者用蔬菜,把这个食谱写在菜单上,至少每月一次!bob综合手机客户
煎猪排
你可以想象,猪排有很多种烹饪方法。从烧烤,到炒,到烘焙,再到放入慢炖锅,可能性和种类是无穷无尽的。这个食谱结bob综合手机客户合了平底锅煎出酥脆的饼皮,然后放入烤箱烘烤,这样中心就完全熟了。
预科。我们通常喜欢在一个大煎锅里加热油,直到油是中等热来煎我们的猪腰肉。
的季节。然后,我们通常在排骨中加入香料和调味料。
弗莱。将它们放入油中,直到两面都变成金黄色。我们通常把猪排每一面煮4-5分钟,直到汁水变清。
油炸时间:在决定炸多长时间时,有几个因素必须考虑,包括猪排的厚度和内部温度。
为了确保猪里脊肉煮到合适的温度,我们用肉类温度计确保内部温度达到145度。
烤猪排
煎烤。虽然我们通常油炸猪排,但这个特殊的食谱需要sautéing和烘焙。bob综合手机客户Sautéing在猪排中加入香料和奶酪,味道更加浓郁。
- 在锅里继续烤一段时间,完成猪里脊肉,但我们把它们扔进烤箱,以确保它们烤到完美的内部温度——145度。
没有煎炒。烤箱预热至350度(180摄氏度),将猪排放入烤盘中。在猪排上撒上一茶匙黄油和香料。
- 在预热好的烤箱里烤15-20分钟,或者直到排骨内部温度达到145华氏度(63摄氏度)。
空炸猪排
猪排需要烹调的温度和时间长短取决于猪排的厚度以及是否去骨。对于大约3 / 4英寸厚的无骨牛排,你需要在380°F的温度下烹饪4-5分钟。
翻面再煮4-5分钟。(在放入空气炸锅之前,一定要在猪排的两面都喷上烹饪喷雾。)对于带骨和/或较厚的猪排,增加烹饪时间。
bob综合手机客户食谱笔记+提示
盘盖。在烤箱里烤的时候不要盖上锅盖。这样做会导致水分滞留,然后脆脆的面包屑外壳就会浸湿。
嫩猪排。小心不要把猪排煮得太熟了。这样做会使所有的水分都煮出来,留下又干又硬的排骨。避免过度烹饪的一种方法是让猪排在烹饪之前达到室温。
用肉温度计测量排骨。在从烤箱中取出之前,它们的内部温度应该达到135°F。然后,让它们休息一下再切开。静置可以让中心完成烹饪,达到完美的145°F,并将所有水分均匀地分布在猪排中。
厚的地壳。你会注意到这些猪排有一层薄薄的面包屑和帕尔马干酪涂层。如果你想要更厚的外壳,你会想要在排骨上沾上面粉,然后把它浸在一个装有一个搅拌鸡蛋和牛奶的碗里。这时,你要把你在食谱中做的面包屑混合物涂在上面。bob综合手机客户
bob综合手机客户配方常见问题解答
如何重新加热?将煮熟的猪排放入密封塑料袋或密封容器中。在冰箱中放置3-4天。要重新加热,你可以使用微波炉或在烤箱里用小火烹饪。在这种情况下,我们通常建议加入一些液体,以确保排骨不会变干。在烤盘里每加一勺橄榄油。
如何冻结?只需使用冷冻安全袋或用铝箔紧紧包裹,并保存在冷冻室。如果储存得当,它们可以在冰箱里保存5-6个月。
我们希望你和我们一样喜欢这些猪排!一定要看看我们网站上的其他猪排食谱,以及我们最喜欢的配猪排的配菜。bob综合手机客户
帕尔马猪排配什么?
要了解更多简单的猪排食谱,请查看:bob综合手机客户
成分
- 4 gydF4y2Ba去骨猪排,(bob买足球约3 / 4英寸厚)
- 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
- 2 - 3汤匙意大利面包屑
- 1/8茶匙红辣椒
- 1茶匙干欧芹
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2汤匙橄榄油
- 1/4茶匙胡椒
指令
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将帕尔马干酪、面包屑、辣椒粉、欧芹、胡椒粉和蒜粉混合,放在盘子里。
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将猪排浸在混合物中(确保混合物粘在一起),在一锅橄榄油中用中高火煎。每面煎5分钟。
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将猪排放在玻璃烤盘中(确保每块猪排周围留1英寸),根据厚薄进行烹饪。注意:如果想要更脆的猪排,可以在烤盘上涂油的铁丝架上烤。
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在350度的温度下烘烤15-20分钟(或当内部温度达到145度时)。
花了好长时间才拿到配方!bob综合手机客户.
尝试使用跳跃配方lmao。bob综合手机客户
这些太容易了!我家里已经有了所有的原料!
这些非常好吃!
将使再次。
我试过了,很喜欢,尤其是配炒蘑菇。
整个公园都烧成了煎锅
很遗憾听到这个消息!也许是温度太高了?你也可以在蘸面包之前把肉弄干,这样可以让它更好地留在肉上。
食谱太棒bob综合手机客户了,猪排变得很美味!绝对值得拯救!
这个网站隐藏了食谱,并在页面上添加了大量bob综合手机客户的点击诱饵,使我的iPad速度变慢。
我喜欢帕尔玛干酪猪排。会再做一遍。
我们不喜欢,抱歉。几乎没有味道,我觉得先煮10分钟,再烤15分钟太长了。
这道菜做起来很简单,也很美味。我的家人一直让我为他们做!!强烈推荐! !
帕尔玛干酪脆皮猪排出来很嫩很好吃。一定会再犯的。谢谢你的食谱!bob综合手机客户
我炸了猪排,味道很好。我的比视频上显示的要薄,所以我没有烤。然而,所有的食材都在家里,这是一件幸事。谢谢楼主分享!