入口即化的自制甜甜圈绝对让人上瘾，绝对值得一试。每个人都喜欢这些自制甜甜圈!!
无论是为了早餐或者只是BOB·体育(中国)官方网站 ，这些自制甜甜圈一定会让任何人大吃一惊!最好趁热吃，这些好东西和我们的自制肉桂卷！
奶奶家有名的甜甜圈
这个甜甜圈食谱是一个家bob综合手机客户庭的最爱。每当天气变冷或下雨时，我们中的一个孩子一定会给我妈妈发短信或打电话，友好地问她是否准备好做一些自制甜甜圈。
她的甜甜圈在我们家很有名，而且很好吃，我们一直都很想吃!!
商店买的甜甜圈和自制的甜甜圈有什么区别?你得试一试才能知道。它们柔软，温暖，覆盖着美味的釉面，入口即化。它们能做出美味的早餐或者是甜的BOB·体育(中国)官方网站 ！
制作这些甜甜圈有几个步骤，但我们向你保证，它们仍然非常简单。
如何自制甜甜圈
这些甜甜圈需要酵母。如果你熟悉酵母烘焙，你应该不会有问题。如果你是新手，我们建议按照T的说明来帮助你。
酵母。用四分之三杯温水溶解酵母。备用。用微波炉加热2杯牛奶2-3分钟。
湿成分。加热牛奶时，在大碗中加入起酥油(室温)。倒上热牛奶，搅拌至混合(仍会有一些结块)。加入盐、糖、肉豆蔻和肉桂。用木勺搅拌均匀。加入4个鸡蛋，搅拌均匀。
干燥的成分。加入酵母混合物拌匀。加入2杯面粉，用木勺搅拌。拌匀。再加两杯混合。再加两杯混合。在这一点上，面糊不应该是流动的，像面团。再加一杯面粉，上下半杯。
＊注意:你不希望你的面团很硬。搅拌至面团光滑。
揉。在一个干净的表面撒上面粉，把面团倒在上面。轻轻揉面团，直到表面摸起来不粘。
煎甜甜圈
上升。面团应该很软，但不要太粘，你不能很容易地处理它。将软面团放入抹了少许油的碗中。盖上锅盖，发酵1至1.5小时。面团做好后应该是原来的两倍大。bob买足球
再降+升。将面团放在撒有面粉的表面，擀成1英寸厚的面团。bob买足球尽量把甜甜圈切掉。把中间部分留给甜甜圈。把甜甜圈和洞移到干净的表面。盖上盖子，发酵1至1.5小时。
弗莱。一旦甜甜圈和洞都升起来了，在一个大煎锅或荷兰烤箱里用植物油煎至金黄色。炸好后，放在冷却架上沥干水分。一定要把洞也炸了，因为它们同样好吃!
注意:我们有一个油炸锅，我们也喜欢用它来做这个食谱。bob综合手机客户任何一种选择都可以!
烹饪的变化
烤面包圈。一旦自制甜甜圈煮熟了，也可以烘烤。要做到这一点，把甜甜圈放在一个涂了轻微油脂的饼干托盘上，在顶部刷上融化的黄油，然后烤12-14分钟，确保在中间旋转甜甜圈。
空气炸。请记住，成品的质地可能与油炸甜甜圈不同。
- 分批工作，把一些甜甜圈放进篮子里，确保它们不接触。
- 关闭空气炸锅，设置为350°F，煎5-8分钟。时间长短取决于甜甜圈的大小。炸甜甜圈时煎3-4分钟。
甜甜圈酱
油炸甜甜圈的时候，让你的甜甜圈上釉。
混合。制作釉料时，将7杯糖粉、1 / 3杯水和1汤匙香草粉混合。油炸完后马上把甜甜圈加到釉上，确保两面都被盖住。
釉。放置在盘子或金属架上，让多余的香草汁沥干。
釉有不同的变化:
- 巧克力釉。在上面加一点可可粉，就可以做出巧克力味的蛋糕了。一个c
- 洒。加入任何类型的撒糖或浇头。
- 结霜。如果你想要更多的糖霜，我们建议少用牛奶。
- 填满你的甜甜圈。要做到这一点，一定不要把甜甜圈上的洞打出来。按照指示制作和油炸，然后在油炸圈饼冷却后，把你喜欢的馅料(布丁、果冻、Nutella)插入圈饼的一侧。
- 肉桂糖。简单的做法是，撒上或蘸上肉桂糖混合物。
自制甜甜圈小贴士
甜甜圈的种类．这是酵母发bob综合手机客户酵甜甜圈的食谱。因为验证需要时间，所以制作时间较长，但每一分钟都是值得的。里面很蓬松，外面炸得酥脆。
蛋糕甜甜圈使用小苏打或泡打粉作为发酵剂，在质地上更像蛋糕，类似于这个老式甜甜圈食谱bob综合手机客户．我们还有一个更简单的自制甜甜圈食谱，使用一罐皮尔斯伯里饼干，bob综合手机客户自制饼干甜甜圈．
平的甜甜圈可能是由于一些事情。两个主要的罪魁祸首可能是酵母没有正确地激活，或者面团没有正确地发酵。
- 酵母活性干酵母需要在温水(105-110°F)和糖中发酵。让它静置几分钟，你应该会看到酵母开花了。如果水太热，就会杀死酵母。如果太冷，酵母就无法激活。
- 打样酵母需要温暖的环境和时间在面团中生长。大多数酵母面团食谱都说要让面团发酵bob综合手机客户至翻倍，这需要60-90分钟，具体时间取决于房间的温度。当轻轻戳时，一个适当的面团将保持凹痕而不会塌陷。
甜甜圈刀具。自制甜甜圈最简单的方法就是买一个专门为甜甜圈设计的切割器。如果你没有，你可以用饼干切割器，或者一个大的圆形饼干切割器和一个小的圆形饼干切割器来切中心。另一种方法是找一个大口杯和一个小口杯作为中心。
加快证明时间
这个简单的甜甜圈食谱最耗时的部分是等待面团发酵。bob综合手机客户通过创造一个温暖的环境来加速第一次上升。有几种方法可以做到这一点。
- 壁炉。如果你在做甜甜圈秋天或冬天，盖上面团，把它放在温暖的壁炉附近。
- 烤箱。把烤箱加热到华氏200度，然后关掉烤箱。将面团放入烤箱安全碗中，盖上潮湿的茶巾。在烤箱中加热至两倍。这将花费一半的时间。
- 热水。向大碗中加入热水。将盛有面团的碗放入盛有水的碗中。用毛巾或保鲜膜盖住面团。发酵至两倍。
存储的信息
商店。自制甜甜圈如果储存不当会变干。将甜甜圈放入密封容器中。在室温下保存1-2天，在冰箱中保存5-6天或冻结最长3个月。
提前做好。直到第5步。盖上盖子冷藏到第二天。炸好的时候，让它达到室温，上升一个小时。
就像我提到的，这个食谱需要一些时间，但是甜甜圈bob综合手机客户太好吃了，你不能不自己尝试一下。相信我们，当我们说你会爱他们!!
更多早餐美食，我们喜欢:
指令
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用温水溶解酵母。备用。
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用微波炉加热牛奶2-3分钟。
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加热牛奶时，在一个大碗中加入起酥油。将热牛奶倒在上面，搅拌至混合(仍然会有一些起酥油块)。加入盐、糖、肉豆蔻和肉桂。用木勺搅拌均匀。加入4个鸡蛋，搅拌均匀。
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加入盐、糖、肉豆蔻和肉桂，用木勺搅拌均匀。加入鸡蛋继续搅拌，然后加入酵母混合物。
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加入2杯面粉，用木勺搅拌。继续加入面粉(一次1-2杯)，直到面糊不再流动和光滑。注意:你也可以使用立式搅拌机。
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在一个干净的表面撒上面粉，然后把面团放在上面。轻轻揉面团，直到表面摸起来不粘。注意:面团应该很软，但不要太粘，你不能很容易地处理它。将软面团放入抹了少许油的碗中。盖上锅盖，发酵1至1.5小时。面团做好后应该是原来的两倍大。bob买足球
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将面团放在撒有面粉的表面，擀成1英寸厚的面团。把甜甜圈切得尽可能近(把中间留作甜甜圈洞)。把甜甜圈和洞移到干净的表面。盖上盖子，发酵1至1.5小时。
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在一个大碗里把各种原料混合在一起。
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一旦甜甜圈和洞都发酵好了，在一个大煎锅里用植物油煎至金黄色(油温应该在365-380度之间)。
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将热的甜甜圈加入釉中，确保两面都有涂层。放置在烤盘纸上的金属架上，让多余的釉料沥干。
bob综合手机客户食谱很完美(除了面粉还是太粘，我又加了3杯面粉。结果我吃了5打甜甜圈，哈哈。前一天晚上，我把它从冰箱里拿出来几个小时，让面团热一下。然后用手再揉一点，让它暖和起来。擀出甜甜圈。注意到它没有温度来烹饪，所以开始在med high，不够热，所以到375，油炸2分钟，然后翻转，然后做原始的釉，巧克力釉，焦糖釉，肉桂和红糖。我一定会再用这个食谱的。谢谢bob综合手机客户
喜欢你做的所有釉料!!谢谢分享!
我们是第一次尝试这个食谱。bob综合手机客户它确实赚了很多钱。下次我需要一半的食谱。bob综合手机客户与此同时，我可以用另一半食谱做你的迷你肉桂卷吗?bob综合手机客户
我没有试过，所以我不能肯定。只有一个办法能知道
这些甜甜圈太棒了，绝对值得我花时间!我以前从来没有做过自制甜甜圈，我20岁了，想烤点东西，这个食谱是正确的选择，我为我的朋友和家人做了它们，他们很喜欢!bob综合手机客户非常感谢!这家伙现在很高兴，哈哈，我会再做一次!我也会尝试一些你的食谱✨bob综合手机客户
我很高兴它们长得这么好，你的朋友和家人都那么爱它们!非常感谢你的尝试!听到演出如此成功，我很高兴!
这个食谱听bob综合手机客户起来不错，但有点太多了。
兄弟，时间是15分钟，但你必须让面团发酵一个半小时……孩子们会等很久的。也许你可以改变一下时间，让那些没有时间的人知道。
谢谢你指出这一点!
什么温度最适合放油?
我觉得大概在华氏365-380度之间。
我还没做这些，但它们看起来和听起来都很美味。之后我会更新我的评论。你的食谱需bob综合手机客户要起酥油，但视频看起来像黄油棒。我到底要用什么?如果是黄油，是加盐的还是不加盐的?谢谢你！
It’s just the butter shortening Let me know what you think!
很棒的甜甜圈，当我被判死刑时，我的最后一餐会是加橄榄油和朗姆酒的甜甜圈，我会把它推荐给我的狱友们。
我真的不知道我可以在家里做甜甜圈，做得和我们的面包店一样好!这些都很好吃!
谢谢你让甜甜圈这么容易做!我以前从来没有尝试过，现在没有回头路了!
哇!这些甜甜圈很棒，我的孩子们说，我应该开一家面包店来卖这些甜甜圈。