这道简单、餐厅风格的椰子饭非常适合搭配你最喜欢的亚洲菜肴。最棒的是,20分钟就能做好!
带着一丝甜味,这款椰子饭与任何你喜欢的食物搭配都是完美的亚洲或者夏威夷菜。我们特别喜欢照烧猪排,慢炖Kalua猪肉,亚洲肉丸.
甜椰奶饭
椰子饭通常用于泰国食物,与咖喱一起食用。配着吃会特别美味椰子咖喱.它的味道很甜,充满了美味的椰子味!
虽然它是一道美味菜肴的完美配菜,比如烤三文鱼,鸡肉炒或者在Poke Bowls,椰子饭也会是美味的甜点!配上新鲜的芒果,再放上鲜奶油来尝尝芒果糯米。
椰子饭香甜可口,搭配任何你喜欢的食物都是完美的亚洲菜!
怎么做椰子饭
这个特殊的食谱是在炉子上做的,但bob综合手机客户电饭煲也可以。炉灶使用说明:
结合。在一个大炖锅里,混合米饭、椰奶、水、糖和盐。
烹饪用中火煮开,然后转小火,盖上盖子煮15-18分钟。
享受吧!和你最喜欢的菜一起热着吃亚洲菜.
bob综合手机客户食谱秘诀
全脂椰奶。使用罐装的椰奶,而不是从杂货店的“牛奶”区买来的一盒椰奶。罐装椰奶含有牛奶而且椰子奶油是给米饭增加味道和口感的关键。
大米。我用的是茉莉花米,但你也可以用长粒、白米或印度香米。避免使用糙米做这个食谱,因为它需要不同量的液体和更长的烹饪时间。bob综合手机客户
对于松软的米饭,一定要在食谱中烹饪之前,用细网筛子用水冲洗掉任何灰尘和多余的淀粉。bob综合手机客户
烤椰子。在煮好的米饭上撒上烤椰子,可以增添更多椰子的味道和口感。你也可以用菠萝、芒果、切碎的香菜和大葱来装饰。烤椰子:
- 预热烤箱至325华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
- 将所需数量的椰子粉铺在纸上。
- 在烤箱中央烤2-3分钟,或直到它变成浅金黄色。
的季节。用不同的调味料轻松增加椰子饭的风味。你搭配的米饭可能会影响你选择加入的调味料:生姜粉、蒜盐、洋葱粉、海盐或黑胡椒粉。
烹饪技巧
- 不要试图放弃水,用所有的椰奶,否则你最终会得到糯米。
- 在盖上盖子之前,水的整个表面需要轻轻煮沸。
- 如果液体在米饭煮好之前就蒸发了,加一点水,盖上盖子蒸。
- 如果米饭煮熟了,但仍然太湿,打开盖子,把米饭抖松,让一些水分蒸发掉。
- 用叉子把米弄松。
存储的信息
商店剩菜剩菜放在密封容器中,在冰箱中保存最多5天,或在冰箱中保存最多3个月。
再热。用微波炉加热一小部分,每60秒加热一次。份量较大的最好在炉子上重新加热。在锅中加入额外的椰奶,偶尔用中低火搅拌米饭直到变热。
我丈夫不喜欢米饭。有时他会把它和中国菜一起吃。他喜欢这种米饭。一点甜味就有了不同。
绝对为一般寡淡的白米饭增加了一些甜味,与我最喜欢的糖醋鸡完美搭配。
大多数亚洲菜我都是这么做的!!我太爱它了!!喜欢椰子的味道,多么轻盈和蓬松!