最好的柠檬磅蛋糕食谱充满柠檬汁和柠檬皮!bob综合手机客户很滋润，上面还有美味的柠檬汁。
如果你喜欢水果的话甜点，你会爱上这款柠檬磅蛋糕的，它是一种美味的旋转奶油芝士磅蛋糕！和我们的柠檬蛋糕，这个食谱稍微bob综合手机客户清淡了一点，有美味的柠檬釉!
柠檬情人的磅饼
嗨，我是来自把做饭放在首要位置准备好品尝最美味的柠檬奶油蛋糕吧!
如果你像我一样是柠檬爱好者，你必须像今天一样把它列入你的待办事项清单!我家里总是有柠檬——我把它们加到水里、汽水里，当然也用柠檬做一些很棒的甜点。这个柠檬磅蛋糕是我的最爱之一!它湿润，甘甜，有适量的甜柠檬味!
为什么叫磅蛋糕?一个真正的磅蛋糕需要一磅面粉、糖、黄油和鸡蛋。虽然这个食谱没有使用那些精确bob综合手机客户的测量方法，但它仍然非常符合经典磅蛋糕的配料和稠度——当然，还添加了柠檬味!
如何制作柠檬磅蛋糕
预科。把烤箱加热到325华氏度，然后在烤盘上涂油和面粉;拨出
面糊。在一个大碗里，以中速将糖和黄油混合，一定要经常刮碗，直到奶油状。继续打，每次加入一个鸡蛋，直到充分混合。
在一个中等大小的碗里，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合。以低速交替加入面粉混合物，然后加入酪乳，经常刮碗，直到充分混合。
加入柠檬皮和1汤匙柠檬汁。继续搅拌直到充分混合。
注意:在某些时候，面糊可能看起来有点凝结。别担心面糊会变平的。
烘烤后放凉。将面糊舀入准备好的平底锅中。烤55-65分钟或直到牙签插入中间取出干净。在锅中冷却10分钟。倒在盘子上，完全冷却。
柠檬釉
虽然裸蛋糕本身就很好，但加一些柠檬釉真的会让它更有档次!在一个小碗里搅拌糖粉，2茶匙柠檬汁和足够的牛奶以达到所需的上光浓度。
淋在冷却的蛋糕上，加多少就加多少。
技巧和故障处理
为什么我的蛋糕又重又粘?我从亚瑟王面粉的面包师那里找到了一个很棒的建议。当你过度搅拌蛋糕时，面筋会发展得太多。这意味着蛋糕会很漂亮地升起来，但当蛋糕从烤箱里拿出来后就开始下沉时，失望就开始了。下沉的蛋糕会使中心变得粘稠。
以正确的方式混合它可能是棘手的，因为你在面糊中搅拌的空气越多，蛋糕就会越蓬松，但混合太多会导致蛋糕中心下沉。那么解决方案是什么呢?把糖、黄油和鸡蛋慢慢搅拌成奶油，不要超过中速。然后，加入面粉，轻轻搅拌。
你用什么样的平底锅做磅蛋糕?我喜欢用装饰盘。标准的，甚至是迷你的面包烤盘，也可以使用。
添加物和浇头:
- 在面糊中加入一汤匙罂粟籽，做出柠檬罂粟籽的味道!
- 上面撒上柠檬皮，糖粉，或鲜奶油配上新鲜浆果
如何储存柠檬磅蛋糕:让蛋糕完全冷却后再储存。用保鲜膜紧紧包裹，或者放在密封容器中。室温保存3-5天，或再次用铝箔包裹，冷冻1-2个月。
现在你有了一个漂亮的柠檬釉蛋糕，可以端给客人(或者留给你自己!)如果你不分享，我就不会告诉任何人。
想了解更多柠檬食谱，请查看:bob综合手机客户
成分
釉
- 1 1/4杯糖粉
- 2茶匙柠檬汁
- 1 - 2汤匙牛奶
指令
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把烤箱加热到325华氏度。在平底锅上油，撒上面粉;拨出
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在一个大碗里，以中速将糖和黄油混合，一定要经常刮碗，直到奶油状。继续打，每次加入一个鸡蛋，直到充分混合。
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在一个中等大小的碗里，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合。
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低速交替加入面粉混合物和酪乳，经常刮碗，直到充分混合。加入柠檬皮和1汤匙柠檬汁。继续搅拌直到充分混合。
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将面糊舀入准备好的平底锅中。烤55-65分钟，或者用牙签插在中间，取出来干净。在锅中冷却10分钟。倒在盘子上;完全冷却。
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在一个小碗里搅拌糖粉，2茶匙柠檬汁和足够的牛奶以达到所需的上光浓度。淋在冷却的蛋糕上。
这蛋糕做得好极了。滋润完美♥️我肯定会再做一次!谢谢你! !
耶!我很高兴你喜欢蛋糕!!
我很喜欢这个食谱;bob综合手机客户然而，它从来没有说你应该加脱脂牛奶到什么。黄油、糖和鸡蛋的混合物放在一个碗里。面粉、泡打粉、小苏打和盐:面粉混合物放在另一个碗里。上面什么时候说要把酪乳加到哪种混合物里?我不得不猜测我应该在面粉混合物中加入脱脂牛奶。然后它没有说把黄油，糖，鸡蛋混合物和面粉混合物混合(我假设我应该加脱脂牛奶)。我想要得到正确的食谱，但不知道该在哪bob综合手机客户种混合物中加入脱脂牛奶，这让我不知所措。不过我还是很喜欢这个食谱。bob综合手机客户
当然!好问题。所以说明书上写着:“低速交替加入面粉混合物，然后加入酪乳，经常刮碗，直到充分混合。”你的碗里有糖/黄油鸡蛋，然后交替加入一勺面粉混合物，然后加入一些脱脂牛奶。然后刮边。继续交替，直到所有的面粉混合物和酪乳都加入。然后加入柠檬皮和1汤匙柠檬汁，继续搅拌，直到充分混合。希望这有助于澄清任何困惑!
嗨，现在正在做这个美味的蛋糕，但我用的是磅蛋糕锅，要多长时间，温度是多少?时间和温度相同吗?
是的，时间和温度都是一样的。在325华氏度的温度下烤55-65分钟，或者直到牙签插入中间，取出来干净。在锅中冷却10分钟，然后倒在盘子上。希望这能有所帮助!
你好!现在正在做这个美味的蛋糕，但我用的是磅蛋糕锅，要多长时间，温度是多少?时间和温度相同吗?
你好，我目前正在做这个蛋糕，只是想知道我是否应该等着做釉(蛋糕实际上刚刚进入烤箱)，还是没关系。我担心它会在等待蛋糕烘烤的过程中变硬。
谢谢!超级兴奋的品尝!!
嗨泰瑞!我通常在蛋糕取出并冷却后再上釉。我希望蛋糕做得不错!