这是最美味、最滋润的柠檬蛋糕食谱!bob综合手机客户它覆盖着甜美的柠檬釉,顶部是一层令人惊叹的柠檬味奶油奶酪糖霜,让人无法抗拒。
圆环蛋糕很简单,但看起来令人印象深刻,蛋糕食谱bob综合手机客户.如果你想好好利用你的烤盘,试试吧巧克力蛋糕,或柠檬磅蛋糕!
柠檬蛋糕
环形蛋糕一直是我的最爱。它们看起来很漂亮,几乎不需要装饰技巧!我一直在挣各种各样的钱蛋糕今年春天,我忍不住做了一个柠檬版。它色泽鲜亮,味道浓郁,有完美的软屑。
你可以在上面撒上奶油奶酪糖霜、糖粉或简单的釉料。我们的孩子们似乎对有一个带糖霜的蛋糕很兴奋,所以我们就这么做了bob买足球,我们没有后悔!
除了搅拌器(手动或立式),你还需要一个特殊的设备,那就是平底锅。我强烈建议使用标准尺寸的。它是如此多才多艺!
釉+糖霜=美味
当柠檬蛋糕冷却的时候,你可以做一个简单的糖浆。把等量的糖和柠檬汁混合,然后放进微波炉。加热后,将其搅拌在一起,让其溶解,使其成为糖浆状的釉料。
用一根牙签在蛋糕的“外壳”上戳几个小洞。这样可以让糖浆渗入蛋糕。刷一下或倒在上面,让它充分吸收。这种釉料使面包更甜,充满柠檬味。
然后搅拌糖霜。只要确保奶油奶酪和黄油都变软就行了。冷食材会形成块状的糖霜。如果肉质较软,可以冷藏15-20分钟。
使用一个大的有拉链锁的袋子或一个大的糕点袋,用管子把它放在冷却的蛋糕上。你不需要做任何花哨的设计。相信我,我不是蛋糕装饰师!我只能接受简单的条纹!bob买足球
为什么我的糖霜是粒状的?这样的问题总是有点棘手,因为原因可能是多方面的。以下是一些可能发生这种情况的常见原因:
- 糖质差:用“纯甘蔗”糖粉过筛。
- 没有足够的脂肪——一定要用真正的黄油,而不是替代品。
- 不使用室温软化的黄油或奶油奶酪
- 每次加入糖粉时一定要慢慢搅拌均匀。
更多提示和技巧:
怎样才能让蛋糕不粘在烤盘上呢?许多盘有不粘锅内部。这确实有助于防止蛋糕粘在一起,但你仍然应该喷洒烹饪喷雾。如果你的平底锅设计复杂,或者没有不粘锅涂层,你需要更仔细地准备一下。
在整个内部喷洒烹饪喷雾后,向锅中加入四分之三面粉。移动平底锅,让面粉覆盖整个内部,扔掉多余的面粉。倒入面糊,按照说明煮。
我可以做小蛋糕吗?当然!按照食谱制作面糊,但不bob综合手机客户要把面糊倒进烤盘里,而是把面糊倒进纸杯蛋糕锅里。
烤箱预热到350华氏度,烤25分钟左右,直到用牙签插进去,取出来的时候是干净的bob买足球。给纸杯蛋糕上釉,上霜。
这款美味的柠檬蛋糕可以在室温下密封容器中保存一天。由于奶油奶酪的糖霜,应该在冰箱或冰柜中进行较长时间的储存。把蛋糕盖在冰箱里3-4天。
要冷冻不结霜:用保鲜膜包裹冷却的蛋糕,然后再用铝箔纸包裹。如果蛋糕上有糖霜,先把整个蛋糕或切片蛋糕放在烤盘上冷冻。冷冻2-3小时,然后包装。包装好标签后,可冷冻6个月。
我们非常喜欢这个蛋糕!蛋糕本身就很美味,加上柠檬釉,再加上奶油奶酪糖霜,让这个蛋糕更加诱人!
把这个蛋糕切片,并为任何春天或夏天的场合。它会是派对上的明星!
想要更多的柠檬甜点,一定要看看:
成分
釉料:
- 1/4杯糖
- 1/4杯柠檬汁
指令
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烤箱预热至350度。在标准尺寸的烤盘上喷洒烘焙喷雾,备用。
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在立式搅拌器的碗里,将糖、黄油、盐、柠檬皮和香草精搅拌至淡色,以中速搅拌约3分钟。bob买足球
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放慢搅拌速度,一次加入一个鸡蛋,直到混合。
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放慢搅拌速度,交替加入面粉、泡打粉和酸奶油,每次加入三分之一。所有材料都加入后,打面糊10秒钟,然后停止。
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将面糊均匀地撒入准备好的烤盘。放入烤箱,烤45-55分钟。顶部看起来有点潮湿,但应该是固定的(不是黏糊糊的或摇晃的)。从烤箱中取出,在锅中冷却20分钟,然后倒在铁架上完全冷却。
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与此同时,在一个可以微波炉加热的小碗里,混合糖和柠檬汁。微波半功率20秒。搅拌使糖溶解。如有必要重复,但不要让液体慢炖。
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用牙签在蛋糕皮上戳几个洞。倒入或刷釉在蛋糕上,让它浸泡。
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在立式搅拌器的碗里,或者在有手动搅拌器的大碗里,将奶油奶酪和黄油打至光滑。加入香草,盐和糖粉,混合直到形成厚厚的糖霜。
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把冷却好的蛋糕按需要浇在上面。
我可以提前一天吗?看起来美味
It sure could Enjoy!
我希望这道菜看起来很好吃bob综合手机客户
希望你能尝试一下
你好!我是一个年轻的面包师(17岁),我从12岁就开始烘焙了!I’ve made lemon bundt cake before and this recipe seemed great, but unfortunately my cake came out more cakey (imagine store-bought vanilla frosted cake), and not moist like it looks here in the pictures I wish I could add a photo. I only had 3 eggs so substituted some extra sour cream and water for one egg since i had no vegetable oil. Perhaps that is where things went wrong??
很早就开始了!!是的,我猜这就是造成这种情况的原因,因为它不应该以这种方式结束。More yolks make for a more moist cake If you try again, I’d love to know how it turns out Thank you so much!
哇。谢谢你这么棒的食谱。bob综合手机客户在过去的几个月里,我刚开始把烘焙作为一种爱好,我必须说,这是我做过的最好的圆环蛋糕食谱之一。bob综合手机客户一直到球座,完美的质地。我希望我能发张照片炫耀一下!
干杯!
这让我很高兴听到!!非常感谢!
我做了这个蛋糕,结果很棒!!绝对完美!有办法让我拍张照片吗?
I am so glad it did Thank you for trying it!
你好!我只是想知道这个和柠檬蛋糕有什么不同,它们有什么不同?
我想用这个食谱为我们的年轻女性筹款人做迷你蛋糕。bob综合手机客户我得算出它能做多少迷你蛋糕,但它看起来简单又美味。我会让你知道事情的进展
好主意! !希望他们能走红!!
不可思议美味! !
So happy you think so Thank you!