我们最喜欢的巧克力蛋糕食谱。bob综合手机客户它简单、滋润、美味,而且分量多,是我们聚会上的首选甜点——配冰淇淋再合适不过了。
这是我们要求最多的甜点家庭聚会!这款经典的薄片蛋糕简单、湿润,上面有令人难以抗拒的糖霜,非常适合度假、烧烤和派对。
史上最好吃的薄片蛋糕
我觉得很难不喜欢蛋糕.真是太好吃了……今天的食谱可能是我认为我以前做过的甜点中最让人bob综合手机客户上瘾的。这是真的-这个德州巧克力薄片蛋糕是最好的,而且很简单(也一定要看看我们的白薄蛋糕配方bob综合手机客户).
如果你不相信我,就试试吧。我保证不会让你失望。几年前,我们从一个家族bob综合手机客户朋友那里得到了这个食谱,很快就成为了我们的最爱。
This particular cake makes a lot, so it’s become a staple for get togethers and birthday parties (it’s big where the word Texas comes in). We change out the sprinkles based on the occasion and usually serve it with different kinds of ice cream. If you like chopped pecans you can add those too!
说实话,我不能把这个蛋糕放在家里,因为我会把整盘都吃了。它是如此柔软,如此美味,如此令人上瘾!!
如何制作薄片蛋糕:
虽然这个蛋糕是用果冻卷盘做的,而且是用经典的食品储藏室的材料做的,但我们省略了德州薄片蛋糕食谱中经典的山核桃。bob综合手机客户
如果你喜欢,可以加些山核桃吗?当然! !我们家的孩子太多了,所以撒糖比坚果更受欢迎。但正如我提到的,我们手头往往有所有这些原料,这意味着我们一直在做!
要做这个蛋糕,把面粉、糖、好时可可粉、小苏打和盐混合在一起。加入鸡蛋、油、酪乳和热水,搅拌均匀。
将其倒入一个抹了油的果冻卷锅或11×15烤盘。在350度的温度下烘烤20-25分钟。
在蛋糕还温着的时候,把黄油、可可、牛奶、香草和糖粉放在一个小锅里做糖霜。加热搅拌,直到黄油融化,没有结块。浇在热蛋糕上,在糖霜凝固之前立即撒上少量的糖屑。
你能加点坚果吗?当然!大多数经典的德州薄片蛋糕都在糖霜中加入了切碎的山核桃。bob综合手机客户我们的孩子只是碰巧更喜欢撒糖,所以我们才用它们。
白脱牛奶的替代品
这个食谱需bob综合手机客户要用到酪乳,但这是许多人手头上并不总是有的一种配料。虽然真的没有任何东西尝起来像酪乳,但有很多酪乳替代品,你可以在食谱中使用。bob综合手机客户
- 酸化牛奶
- 在量杯中加入一汤匙白醋或柠檬汁,然后加入足够的牛奶,直到量杯的大小。搅拌,静置五分钟后使用。
- 打折扣的酸奶
- 在原味酸奶中加入少量牛奶或水,直到你得到酪乳般的稠度(通常是四分之三杯酸奶加四分之三液体)。
- 稀释的酸奶油
- 把等量的酸奶油和水搅拌在一起。这招特别好用煎饼.
- 酒石和牛奶的奶油
- 在一杯牛奶中加入1又3 / 4茶匙的鞑靼奶油。
即使这个蛋糕可能是我试图实现的任何饮食或健康饮食的终结,它也是我的欺骗!我真的认为你找不到比它更柔软或更美味的蛋糕了!
如何储存+冷冻薄片蛋糕?
存储.如果储存得当,也就是盖紧或放在密封容器里,薄片蛋糕可以在柜台上保存3天。放入冰箱,最多可以保存一周。
冻结。你可以冷冻蛋糕,但我们建议不要在蛋糕上撒糖霜。用铝箔纸包住蛋糕,确保蛋糕没有露出来。一定要把铝箔线慢慢卷起来,把所有的末端压在一起,以保持新鲜度,然后放在冰箱里最多2个月。
我们喜欢邀请朋友和家人来做客,通常会用我们的蛋糕来招待这么多人。这绝对是我们最喜欢的蛋糕之一,但一定要看看网站上找到的其他薄片蛋糕。它们都很美味,可以喂饱一群人。
对于我所有的无麸质朋友,一定要看看这个无面粉巧克力蛋糕.
欲了解更多薄片蛋糕食谱,请查看:bob综合手机客户
更多的集合:能养活一大群人的蛋糕
成分
指令
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预热烤箱至华氏350度。
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制作蛋糕时,将面粉、糖、可可粉、小苏打和盐混合在一个大碗里。
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加入鸡蛋、脱脂牛奶、热水和油,用手动搅拌器搅拌至均匀(应该是流状)。倒入一个抹了油的11 × 15英寸烤盘。
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烤20分钟,或者用牙签插在中间,取出来干净。
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制作糖霜时,在一个中等大小的锅里用小火融化黄油。加入可可粉、牛奶和香草,搅拌至顺滑。加入糖粉搅拌至顺滑。
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关火,倒在热蛋糕上。迅速撒上糖霜,然后马上撒上少量糖霜,因为糖霜凝结得很快。
视频
笔记
喂饱一群人:这个蛋糕很赚钱,所以它已经成为我们家聚会和生日派对的主食。我们根据不同的场合更换糖屑,通常搭配不同种类的冰淇淋。如果你喜欢切好的山核桃,你也可以把它们混合到糖霜中,然后涂在蛋糕上。
看起来很可口!我能用这棵冷杉做冰淇淋卷吗?
我个人没有尝试过,所以我不能肯定,但那将是很好的!
哇!非常好的食谱Krisbob综合手机客户tyn,谢谢你分享这么棒的蛋糕。
谢谢你!很高兴与大家分享
绝对是我做过的最好吃的巧克力蛋糕。很潮湿。Using oil in the cake instead of butter or shortening makes this cake so light & fluffy I used my 17 inch by 11 inch jelly roll pan (1 Inch deep) and it just fit. Baked at 350 F for 20 minutes. I increased the Cocoa & milk a bit in the frosting as we prefer a deep rich chocolate flavor. Turned out fantastic! Will definitely be making this one again and again in the future. Another awesome Lil’ Luna recipe added to my growing collection of regular & favorite recipes in this house. Thank so much Kristyn & family.
我可以把这个蛋糕连糖霜一起冷冻吗?
你可以冷冻蛋糕,但我们建议不要在蛋糕上撒糖霜。用铝箔纸包住蛋糕,确保蛋糕没有露出来。一定要把铝箔线慢慢卷起来,把所有的末端压在一起,以保持新鲜度,然后放在冰箱里最多2个月。
这就跟你问声好!如果我想做纸杯蛋糕,你会推荐什么样的烘焙时间?
我还没把这些做成小蛋糕,但时间会更少。我会在12-15分钟开始检查它们。希望这有帮助!
我从来不知道酪乳的那些技巧!我都等不及要尝尝了。
我也没有!很高兴你找到了这个!
我做的是13 x 9的,但煮的时间长一些,接近30分钟。我总是用牙签测试。这是我第二次做,非常棒。这次我也做了糖衣,很简单,很好吃。因为我用了一个小一点的锅,所以我做的糖霜少了一些。
这是我在这个网站上的第二个常用食谱。bob综合手机客户红辣椒酱也很好吃。我做了这个蛋糕,因为我有酪乳,我不得不扔掉,它是一个成功的!
敬畏,非常感谢分享!希望你能找到更多的尝试和喜欢
这是最好的巧克力蛋糕!它很容易做,而且很好吃!我们爱死了!
毫无疑问,这是我做过的最好最简单的巧克力蛋糕。又湿又好吃!!谢谢你的食谱。bob综合手机客户
在我的朋友把这个带到我们教会的活动小组后做了这个!太不可思议了。潮湿但不太重,超级容易
一起做一道快速甜点!
我们家通常不吃蛋糕,但这个食谱太棒了!bob综合手机客户我们无法停止吃它,它是如此简单的做法。
史上最棒的薄片蛋糕!上周我做了两次。
这让我很高兴!非常感谢!
绝对是我最爱的巧克力蛋糕!非常滋润和美味!
真高兴你有了新的最爱巧克力蛋糕!谢谢分享!
哦。我的。天哪! !这个蛋糕真是太棒了。我太兴奋了!我要用我的旧食谱取代这个食谱!!bob综合手机客户
哦耶! !很高兴你喜欢这个蛋糕食谱!bob综合手机客户谢谢分享!
最好吃的巧克力蛋糕!!肯定是大众的宠儿!
这是最好的薄片蛋糕!我甚至用Bob Red Mill GF面粉1:1做过,结果很惊人。
哦,很高兴知道它和GF面粉一起也很好吃。谢谢分享!很高兴你喜欢蛋糕。
我们已经做过几次这个蛋糕了,它是最受欢迎的!撒糖就不能停!
这个蛋糕太棒了!!!!我做过几次Lil Luna的点心,每个食谱都很好吃!bob综合手机客户当我想尝试新事物时,它是我的首选。你不会对任何食谱感到失望!!bob综合手机客户
我今天刚做了这个食谱,遗憾的是,它bob综合手机客户是一团乱。它在烘烤过程中升起,溢出了烤盘,落到了烤箱底部。蛋糕弄得一团糟,我打扫得更糟。我不能推荐这个食谱,显然也不会再用了。bob综合手机客户巧克力的味道不是很浓,我从锅里吃了一点。我很失望。
你好,李!很遗憾听到你对这个食谱没有很好的体验。bob综合手机客户谢谢你的反馈,也谢谢你尝试这个食谱!bob综合手机客户
刚刚做得很好吃!糖霜应该沸腾吗?
我最喜欢去吃甜点了!口感总是很完美。对一群人来说很容易,而且味道很好!