奶酪土豆扇贝配火腿——一种舒适的配菜,里面有土豆、火腿和奶酪或主菜,也是一种利用节日剩余火腿的好方法!
我们喜欢所有的土豆食谱,尤其喜欢这个有bob综合手机客户火腿和奶酪的版本!如果你也喜欢土豆,看看我们的经典的土豆泥,土豆泥砂锅而且红薯块.
土豆扇贝+火腿=美味!
Lil’Luna的读者们,大家好!我是萨曼莎五心之家我总是喜欢过来拜访并分享我最新最棒的烹饪作品。今天我为大家准备了一道经典菜肴——火腿土豆扇贝——为了让菜肴更上一层楼,我决定加入一些火腿!
我们是芝士土豆的忠实粉丝(看看我们的葬礼土豆而且土豆泥砂锅为了证明),但加入火腿把它提升到了一个全新的水平。
扇贝土豆和烤土豆有什么区别?通常,扇贝土豆更厚一些,而金烤土豆通常在食谱中加入格鲁耶尔奶酪。bob综合手机客户
谁不喜欢扇贝土豆呢——嫩嫩的、薄如纸的土豆片,淋上奶油,再撒上大量的奶酪!安慰食物吗?是的。减肥食品吗?不,但在每年的这个时候度假是完美的配菜或者在寒冷的日子里作为一顿温暖的美味佳肴。
火腿土豆扇贝怎么做
我们使用育空黄金土豆这道食谱。bob综合手机客户另一个好处是你可以削皮,但你不需要这样做。如果你手头有赤褐色土豆,你也可以用它们。记住,这些都需要去皮。
和许多土豆菜一样,做扇贝土豆要花一点时间,但非常值得。以下是制作美味芝士土豆扇贝火腿所需的原料:
- 黄油
- 一半一半
- 盐和胡椒
- 切碎的大蒜
- 金色的土豆
- 切达干酪
- 火腿(立方)
- 磨碎的帕尔马干酪
一旦你收集了你的材料,你开始预热烤箱到350度,并在烤盘上涂油。
然后,在平底锅里用小火,混合一半和一半,盐,胡椒和大蒜。煮到锅的边缘开始形成气泡。关火备用。
把土豆削皮切成薄片;用纸巾拍干。把三分之一的土豆片放在准备好的烤盘中。倒入三分之一的混合物,半杯切达干酪,半杯火腿丁,一大勺帕尔马干酪。重复图层两次以上。
不盖盖子烤1小时,或者用一把薄刀插入土豆中间,直到土豆完全变软。
注意:如果一个小时后土豆表面变黄了,但还不嫩,你可以用锡箔纸盖上,继续烤到你喜欢的样子。在食用前休息5到10分钟。
bob综合手机客户食谱笔记+小贴士
如果你有曼陀琳琴切片机,建议用它来切土豆,因为它会切出非常薄的土豆片,厚度相同,有利于均匀烹饪。你也可以用刀把土豆切得尽可能薄……如果有必要的话,准备好多烤一会儿,直到所有的土豆都完全变软。如果土豆还没烤好,顶部就很快变黄了,你可以在剩下的时间里用锡箔纸盖住。
如果在空气中暴露时间太长,土豆片会开始变黄,所以如果你没有立即组装盘子,你可以把土豆片放在一碗凉水中,以防止变黄。沥干水分,拍干后再继续制作。bob综合手机客户
想要炖锅版本,一定要看看我们的慢炖土豆扇贝.
改变它!
变化:我通常喜欢做简单的土豆扇贝。在我看来越少越好。然而,我已经看到了如此多的变化,可能是有趣的尝试,不时。其中包括:
- 加入切片蘑菇
- 加入菜花、西葫芦片、胡萝卜丝或豌豆等蔬菜
- 更换奶酪:马苏里拉奶酪、格鲁耶尔奶酪和帕尔马干酪都是不错的选择。使用刚磨碎的奶酪,因为它比袋装的奶酪更容易融化。
- 加入一些调味料层间加入绿辣椒或墨西哥辣椒片。你也可以在上面撒上红辣椒片。
- 在上面加入法国洋葱或sautéed洋葱
储存+提前准备
剩饭剩菜:将剩菜剩菜分成不同大小的容器。在冰箱中保存一天或冷冻1个月。为了达到最好的效果,把它放在一个热安全的锅里,然后在烤箱里加热。如果你赶时间,你也可以用微波炉。
提前制作冰柜说明:是的,只要煮到烤熟就行了。盖上盖子并提前冷藏2天。这道菜不能和生土豆一起冷冻,因为土豆会变成难看的灰色。如果你想冷冻这道菜,你需要烤30-40分钟。然后,让它冷却,然后盖上盖子冷冻。加热:在冰箱里解冻一晚上,烤30-40分钟或直到土豆变热变软。
另一个提前准备的技巧就是在前一天把土豆准备好。切片后放入冰箱的冷水中浸泡。在组装图层前拍干。
我们希望你们喜欢这些土豆扇贝和火腿——无论是作为配菜还是主菜。不管你怎么吃,它们都很芝士,很美味!
想了解更多奶酪土豆食谱,请查看:bob综合手机客户
成分
指令
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将烤箱架置于烤箱中心,预热至350华氏度。在一个浅的2夸脱到2.5夸脱的烤盘中抹上软化的黄油。
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在平底锅里用小火,混合一半和一半的盐,胡椒和大蒜。煮到锅的边缘开始形成气泡。关火备用。
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把土豆削皮切成薄片;用纸巾拍干。把三分之一的土豆片放在准备好的烤盘中。倒入三分之一的混合物,半杯切达干酪,半杯火腿丁,一大勺帕尔马干酪。重复图层两次以上。
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不盖盖子烤1小时,或者用一把薄刀插入土豆中间,直到土豆完全变软。如果一个小时后土豆表面变黄了,但还不嫩,你可以用锡箔纸盖上,继续烤到你喜欢的样子。在食用前休息5到10分钟。
笔记
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想要了解萨曼莎的所有食谱,请前往bob综合手机客户五心之家.
我们总是做一只火鸡,但如果人多的话,我会两样都做。我喜欢感恩节菜单上的土豆扇贝,我一定要试试你的食谱!bob综合手机客户
这是我最喜欢的吃剩火腿的方法之一!前几天我做了扇贝土豆,我姐姐对它们很感兴趣,哈哈。你的看起来像奶油一样美味;我们肯定会赢!
扇贝土豆是我的最爱!尤其是当它们不是从盒子里拿出来的时候!
哦,我丈夫会为这些土豆疯狂的!
喜欢在这款最受欢迎的奶酪中加入火腿。辉煌!
这是一种利用剩余火腿的美味方法!看起来真不错!我的孩子们一定会喜欢的!
我爱吃土豆扇贝!这些看起来太棒了!
天啊,我爱死这道配菜了。土豆、奶酪和火腿对我来说很完美。喜欢这种奶酪的美味!
我丈夫经常让我做土豆扇贝,我一定要做这个给他!
这些太完美了!我喜欢加火腿。我丈夫喜欢吃扇贝土豆,我做的不多,但这是一个简单而美味的食谱!bob综合手机客户
都是我最喜欢的食材!虽然烤起来要花点时间,但等待是值得的。
我喜欢吃土豆扇贝,但一直不敢做。用切片机把它们切成同样大小真的很有帮助。的天哪!
我喜欢吃土豆扇贝。添加火腿是一个很好的选择!下次我做的时候,我必须加一些!
这太好吃了!
谢谢你!很高兴你喜欢这个食谱!bob综合手机客户
你让他们对晚餐感兴趣是个好主意看起来不错。