把意大利的味道带回家,用这道奶油和美味的山寨橄榄园祖帕托斯卡纳汤。全家人都喜欢这道汤!
橄榄园面包棒,凯撒沙拉配自制面包丁,或马苏里拉奶酪咬是对这道美味山寨汤的完美赞美!!这个山寨食谱太好吃了!bob综合手机客户
山寨橄榄园Zuppa Toscana
Zuppa Toscana大致翻译为“托斯卡纳汤”。最著名的是橄榄园餐厅,但随着时间的推移,它在各地都越来越受欢迎。
最常见的是用羽衣甘蓝、西葫芦、cannellini豆、土豆、芹菜、胡萝卜、洋葱、番茄果肉、特级初榨橄榄油、盐、辣椒粉、烤托斯卡纳面包和通心粉(意大利培根)制成。
今天的汤里有香肠,羽衣甘蓝bob综合手机客户,土豆和培根这些都是我最喜欢的食材。你可以很容易地添加一些其他的东西,如芹菜和胡萝卜,根据你喜欢的,但我们认为这是完美的。
虽然我相信每个人都有自己的版本,这个食谱绝对是一个尝试。bob综合手机客户你可以去橄榄花园尝尝他们的版本,或者你可以用这个食谱在家里做。bob综合手机客户
不管怎样,都是a汤应该尝试一下,享受一下!!
如何制作Zuppa Toscana汤
信不信由你,这道汤真的很快就好了!
在你准备好所有的食材后(切碎的羽衣甘蓝,煮熟并捣碎的培根,切土豆),只需要大约25分钟就能煮好汤!bob买足球
棕色(的)在一个大锅或荷兰烤箱里,把香肠和蒜末一起烤成棕色,放在一边。
慢炖+上桌。在一个大锅里加入水、鸡汤、鸡肉底和土豆,小火炖15分钟。加入碎培根、香肠、羽衣甘蓝和浓奶油,再煮5-7分钟。
趁热享用。
用瓦罐煮
你可以调整一下步骤,用慢炖锅做这道汤。
- 在平底锅里把香肠煎成褐色。沥干多余油脂,将香肠放入炖锅中。
- 然后,加入高汤,水和土豆到炖锅里。
- 高火煮3-4小时或小火煮6-8小时。
- 加入奶油和羽衣甘蓝,再煮5分钟。加入调味料和帕玛森芝士一起食用。
提示+常见问题
以下是一些需要牢记的食材小贴士:
- 土豆:你应该把所有的土豆切成同样大小,这样烹煮均匀。你甚至可以尝试使用曼陀林来获得均匀的切片,而不需要付出太多努力。
- 羽衣甘蓝:切羽衣甘蓝的时候,不要把茎或茎叶也切掉。它不可取,因为它很硬,不太好吃。人们还建议将羽衣甘蓝切碎,然后清洗。这种方法可以去除更多的苦味。
- 如果羽衣甘蓝不是你的菜,你可以用菠菜代替,它的味道没有那么强烈。
- 培根:你可以买完全煮熟的培根,然后把它弄碎,也可以用我们的食谱把培根放在烤箱里烤bob综合手机客户在这里.
- 香肠:你可以用温和的香肠或辛辣的香肠来调节汤的热度。
- 更多的调味品:你可以撒一些碎红辣椒片来增加辣味。
如何储存?商店剩饭剩菜在密封容器中放入冰箱3-4天。再热放在炉子上或微波炉里。
如何提前做好这道汤?提前做好这道汤冻结完成步骤1-3。添加步骤4中建议的配料,除了羽衣甘蓝和奶油。让汤冷却,然后储存在一个安全的冷冻容器中。
如何重新加热?在炉子上重新加热,然后加入羽衣甘蓝和奶油。再炖5-6分钟,配上装饰即可食用。
如何冻结?冻结剩下的,但因为加了奶油,口感会有点差。把奶油和汤混合的最好方法是再热用小火慢慢煮。
更多喜欢的汤,请查看:
成分
- 6 - 7片培根煮熟后碎
- 16盎司吉米·迪恩意大利香肠
- 1汤匙切碎的大蒜
- 32盎司鸡汤(或汤)
- 6 - 7杯水
- 4媒介土豆赤褐色,去皮,切成1 / 4英寸的小块
- 2杯羽衣甘蓝切碎
- 1杯鲜奶油
- 大蒜盐和欧芹片
- 胡椒品尝
- 帕尔玛干酪可选的一流的
指令
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在一个大锅中,将培根煮至酥脆,然后将培根捞出放在一个铺有纸巾的盘子上,并保留几汤匙油脂。
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锅中加入酱汁和大蒜,煮至褐色。关火备用。
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锅中加入水和高汤,煮沸。煮沸后,加入土豆,炖煮15分钟。
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加入羽衣甘蓝、香肠、大部分培根、鲜奶油、盐和胡椒粉,再煮6-8分钟。
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如果喜欢的话,可以在上面撒上腌肉和帕尔马干酪。
这道菜看起来很好吃。今年秋天我会尝试这个食谱。bob综合手机客户
希望你喜欢!!谢谢!
嘿,女孩,这看起来太棒了!对我的肚子很好吃!
嗨!什么是鸡底?
鸡汤底
鸡汤底是一种高度浓缩的高汤,用于煲汤、炖菜、酱汁和砂锅菜,味道浓郁。你可以找到粉状或块状的鸡肉底,或者你可以自己做,并在冰箱里准备一些。与鸡汤不同,鸡肉底料的制作时间要长得多,但丰富的口感足以弥补长时间的烹饪时间。要做鸡肉底汁,首先要用做高汤的基本原料(整只鸡、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、水、盐和胡椒粉),慢炖至少几个小时,直到液体变少,蔬菜溶解在浓郁的酱汁中。冷冻或使用前可能需要过滤。你可以在杂货店找到鸡汤底。它通常就在鸡肉汤块旁边出售。
看起来很棒,也很饱腹!!我发现大多数汤都不能让我丈夫很饱,但这个汤可以让他很饱。
即使在夏天,我们每月都做一次。太好了!
这是我最喜欢的橄榄园汤,所以在家里做让我很开心!!直接从我厨房弄出来的味道更好!有很多味道!
另一个最受欢迎的汤食谱!bob综合手机客户这种东西我们怎么都吃不够。
我喜欢这道汤,简单,快速,美味。配上你的橄榄园面包棒,这是一顿完美的山寨晚餐!
我每次去橄榄园都点这个。这是我的最爱。不过我觉得自制的更美味。我只是喜欢新鲜的奶油味!