乌龟芝士蛋糕

乌龟芝士蛋糕有美味的脆皮，巧克力层，芝士蛋糕层，上面都有巧克力甘纳许，山核桃和焦糖!

这个乌龟芝士蛋糕几分钟就被吃光了!!没有烘焙奥利奥芝士蛋糕，山核桃派芝士蛋糕,Sopapilla芝士蛋糕也肯定能让所有人满意吗芝士蛋糕情人。

比其他的都好

如果你曾经尝试过芝士蛋糕之前，你知道这是一个有点长的过程，但这是非常值得的。

我没有这么做的主要原因(除了快速的芝士蛋糕bob综合手机客户食谱)是因为时间。是的，它需要更多的工作，但可以用四分之一的成本在cheesecake Factory买一个完整的芝士蛋糕，并会带来无数的赞美!!

今天的海龟芝士蛋bob综合手机客户糕食谱非常棒，我个人认为它比我以前吃过的任何芝士蛋糕都要好。

我的意思是，我们把两种最好的食物结合在一起乌龟糖果+芝士蛋糕，所以你最好相信它是惊人的。

如何做海龟芝士蛋糕

预科。烤箱预热至325度。裹上油9英寸的烤盘在平底锅外面涂上两层锡箔。铝箔纸可以帮助防止水浴中的水(只需几步)泄漏到锅里。备用。

地壳。在一个小碗里混合面粉、红糖和山核桃，切成酥脆的黄油。压在烤盘底部。放在烤盘上，在325华氏度烤12-14分钟。在铁丝架上凉快。

灌装。奶油奶酪和糖在大碗里打至光滑。加入四分之一杯面粉、奶油和香草。加入鸡蛋，用小火搅拌至完全混合。取一杯面糊到一个小碗里，加入融化的巧克力搅拌。铺在饼皮上。

焦糖酱。把焦糖酱和剩下的面粉混合在另一个碗里，然后加入山核桃搅拌，用勺子舀在巧克力层上。上面撒上剩余的奶油芝士混合物。

烤。的地方脱底模用一个大烤盘(我用的是11×14烤盘)。向锅中加入1英寸的热水，形成水浴(这将有助于防止芝士蛋糕开裂)。在325度的温度下烘烤1小时15分钟- 1小时25分钟，或者直到中心凝固，顶部出现暗沉(没有光泽)。

酷。删除脱底模从水浴中取出包裹在锅外的锡箔纸。将芝士蛋糕放在架子上冷却10 - 15分钟。用刀把锅的侧面弄松(但不要把弹簧形状的锅的侧面弄掉)，再冷却一个小时。冷藏4-6小时。

巧克力酱。制作甘纳许时，把巧克力片放在一个小碗里。在小锅中加入奶油，煮沸。倒入巧克力片，搅拌至光滑，冷却。

服务! !取出烤盘的两侧。将甘纳许涂在芝士蛋糕上，撒上切碎的山核桃。冷藏至凝固，食用前淋上少许焦糖酱。享受吧!

检查是否完成:

这个蛋糕不能烤过头，但也不能烤得太嫩。检查是否完成的一个简单方法是看中心是否晃动。在建议的最小烘烤时间前几分钟开始检查。一旦蛋糕看起来做好了，你要用勺子轻拍锅的侧面。

• 完成:如果它的中心只有一英寸左右摇摆，那就没问题了。bob买足球
• Over-baked:如果没有晃动，说明已经煮过头了，马上捞出来。
• Under-baked:如果一块大于一英寸的蛋糕摇摆不定，烤得久一点。

为什么是水浴?

只是听“浴缸”作为一个食bob综合手机客户谱步骤听起来令人生畏，但实际上非常简单。所需要做的就是用锡箔纸包裹起司蛋糕盘，然后把它放在一个有1英寸水的大锅里。就是这样!简单的对吧?水浴很重要的原因包括:

• 防止蛋糕裂开
• 均匀加热蛋糕，防止它下沉
• 防止蛋糕变黄

提示，变化，+存储信息

• 确保你的鸡蛋和奶油奶酪室温。
• 不要过度混合面糊。面糊越稀薄，蛋糕就越容易下沉。
• 放一块羊皮纸在锅底加入饼皮层之前。
• 让它慢慢冷却。不要直接放入冰箱，否则会凝结。一旦计时器响起，我喜欢关掉烤箱，把门打开一点，让蛋糕冷却后再拿出来。
• 如果你的蛋糕裂开了，别担心，用乌龟皮盖住就行了!

换一下!

• 如果你的弹簧锅不是9英寸，你可以很容易地使用8或10英寸的平底锅。你所需要做的就是根据厚度调整烘焙时间。
• 你可以把山核桃切碎用简单的刀或食品加工机进行粗切。这真的取决于你的喜好，但你可以在商店买到“切碎的山核桃”。
• 试一试dd巧克力饼干碎到面包皮上去!

来商店奶酪蛋糕只需保存2 -3天，用塑料布包好，放在塑料容器里，然后放入冰箱。

来冻结把芝士蛋糕切成几份，或者整块留下。把芝士蛋糕放在纸板上。用保鲜膜把它包起来，然后用锡纸。冷冻1个月可获得最佳风味，最多2个月。

想要了解更多的蛋糕食谱，请查看:bob综合手机客户

• 奶油芝士咖啡蛋糕
• 花生酱纸杯蛋糕
• M&M饼干蛋糕
• 白色蛋糕加巧克力糖霜
• 焦糖蛋糕
• 香蕉布丁芝士蛋糕
• 山核桃派芝士蛋糕

bob综合手机客户配方的家的味道．