从经典的沙拉酱,到香蒜酱,或令人垂涎欲滴的山寨沙拉酱,在这个系列中有适合你的沙拉酱食谱!bob综合手机客户
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总是比商店买的好!
店里买的沙拉酱这是一种很方便的方法,但是你自己做过调味品吗?
自制酱汁的味道要好得多,而且它们实际上很简单!另外,我知道我的调味汁里有什么成分,尤其是不含防腐剂的时候,我总是感觉更好。
我收集了我们所有的自制沙拉酱食谱供你参考。bob综合手机客户为了配合它们,这里有一些制作沙拉酱的技巧!
更健康的选择
自制沙拉酱给你沙拉已经比你在商店里买到的更健康了,因为它们不含所有添加的防腐剂和人工香料。
油醋酱往往比奶油酱更健康,因为它们不含乳制品中添加的糖和脂肪。
即便如此,当你自己做奶油酱时,你可以做一些小的改变,做出更健康的版本。试着用低脂或希腊酸奶代替酸奶油。用低脂牛奶代替全脂牛奶或浓奶油。用一点蜂蜜代替添加糖来增加调料的甜味。
着装技巧
3种敷料:
- 香醋:通常使用油和醋(香醋,红酒醋,苹果醋,雪利酒醋,白葡萄酒醋)或柠檬汁作为基础,加入香草,香料和水果来调味。
- 奶油:通常用蛋黄酱或乳制品做底,如酪乳、酸奶、牛奶或酸奶油。
- 煮酱:它们通常是奶油状的,用蛋黄轻轻加热,使酱汁变稠。
热情:许多调味品都要加柑橘汁。你也可以通过加入柑橘皮来提升味道。你可以买一个削皮工具,或者用奶酪磨碎器的小边来磨柑橘皮。当你切到果皮下面的白色部分时,不要再磨了。
油:油的质量越好,调味效果越好。我还建议使用特级初榨橄榄油。
石油-自由:如果你的食谱需要bob综合手机客户油,但你更愿意用替代品,你可以很容易地用玉米淀粉(或竹芋)和水做一份。在一个小炖锅里,将一汤匙玉米淀粉和一杯水混合。用中火加热混合物。混合直到变稠。酷。用这种混合物作为油的1:1的替代品。
草本植物:新鲜的香草确实能带来最好的味道,但干香草更简单方便。如果你用的是干香草,一定要让调味汁静置5-10分钟,让香草变软,让味道混合。
许多调味料依靠各种香草和香料来调味。你可以增加或减少食用量,得到你想要的味道。调味品中常用的草药/香料包括:欧芹、莳萝、香葱、蒜盐、姜、盐、黑胡椒、牛至、罗勒、洋葱盐。
边走边尝。注意,如果你单独品尝,它会很强烈。用一片生菜蘸酱。这将使您更准确地评估还需要添加哪些内容。
不仅仅是沙拉
调味品也可以用来调味其他的菜肴。
- 用来腌牛排和鸡肉很不错。
- 刷一下准备烧烤的烤串。
- 给煮好的意大利面调味。
- 拌入土豆块,然后烤熟。
- 蘸些蔬菜和像这样的开胃菜炒西葫芦.
- 汉堡、卷和三明治的调味品。
- 撒在卷饼或玉米饼上。
存储的信息
我最喜欢的储存调味品的方法是在一个有盖子的玻璃瓶里,但任何密封的容器都可以。大多数调料可以在冰箱里储存一周左右。bob买足球搅拌或摇晃罐子,特别是在储存了油醋汁之后,再倒入。
草莓醋简单快捷,草莓醋汁很好吃。它又甜又酸,配在一层绿色蔬菜上味道极佳。
奶油香蒜酱-这种简单的奶油香蒜酱搭配任何沙拉都很美味!另外,它只需要5种食材,5分钟就能做好。
凯撒沙拉酱美味的自制凯撒沙拉酱配脆脆的自制面包丁。这种简单的沙拉酱将成为你做沙拉的新首选!
香菜酸橙醋汁香菜酸橙油醋汁清淡爽口。酸橙增加了鲜味,香菜增加了风味!
自制牧场酱-美味的自制酪乳牧场酱是在几分钟内完成的,比任何商店购买的版本都要好!
柠檬罂粟籽酱-美味的沙拉,有西红柿、鸡肉、葡萄干、葵花籽和美味的自制柠檬罂粟籽酱。这种酱只需要4种原料,只需几分钟就能做好!
辣椒农场- Chipotle Ranch的辣味恰到好处。淋在沙拉上,蘸墨西哥玉米片,或者配在墨西哥主菜上。
香菜酸橙酱-简单,奶油和美味的香菜酸橙酱是沙拉的好选择,但也可以放在蔬菜,肉类,甚至在墨西哥卷饼和墨西哥卷饼中!
香菜牧场酱-山寨食谱Café里bob综合手机客户约热内卢香菜牧场酱是新鲜的奶油和一丝香料。我们爱这些东西!
希腊的沙拉酱-美味的自制希腊酱是沙拉和腌料的完美选择!只需少量的食材,就能迅速混合在一起。
完整的列表
下面是上面列出的所有美味沙拉酱食谱的图片卡。bob综合手机客户
你会惊喜地发现,用这些美味的食谱来做自制沙拉是多么容易!bob综合手机客户
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