这款美味简单的磅蛋糕简直让人无法抗拒。它又湿又滑，入口即化!
磅蛋糕是一种优雅的经典，可以用很多方法来装饰。搭配新鲜水果或少量甜食，这款丰富的面包将提升到一个全新的水平。一定要尝试草莓磅蛋糕，柠檬磅蛋糕,奶油芝士磅蛋糕．
最好的自制磅蛋糕
这磅蛋糕柔软，奶油状，非常致密。这是一个简单的食谱，总是赢家bob综合手机客户!它既可以作为提前准备的早餐，也可以作为超级简单的甜点。我是说，这个做法式吐司多好啊!Wowza !
在这道入口即化的甜点上撒上一些新鲜的时令水果，甚至可以撒上一点巧克力或焦糖。你甚至可以加一些鲜奶油。这就对了!
为什么叫磅蛋糕?虽然通常被称为一磅蛋糕，但它也被称为四分之四蛋糕。原因是，这4种主要的配料每一种都需要1磅。测量体重的最好方法是用厨房秤，但是这里有大约等于1磅的量。
- 面粉:3 / 4杯
- 糖:2杯
- 黄油:2杯
- 鸡蛋:大鸡蛋每个大约2盎司。bob买足球所以8-9个大鸡蛋等于1磅
如何制作磅蛋糕
准备．烤箱预热至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸，喷上烹饪喷雾。
面糊混合。在一个大碗或立式搅拌器的碗中，将黄油和糖搅拌至松软。加入鸡蛋和香草，搅拌至顺滑。加入泡打粉、盐和面粉，搅拌至完全混合。加入酸奶油，搅拌至顺滑。
烘烤和冷却．将面糊均匀地铺在准备好的平底锅里。烤50-60分钟，直到表面变成金黄色，用牙签插在中间，取出来的时候是干净的。冷却10-15分钟，然后移到冷却架上完全冷却。
(提示:如果你发现顶部很快就会变黄，那就在顶部放一块帐篷式锡纸。)
服务．上桌时，切成片，如果喜欢的话，可以配上鲜奶油和浆果。
磅蛋糕并不意味着你必须有一个很重的蛋糕!为了制作轻盈通风的蛋糕，你可以:
- 将黄油和糖打至蓬松
- 把蛋白和蛋黄分开。在主碗中加入蛋黄，混合所有材料。在另一个碗里搅拌蛋清，直到形成硬峰。最后加入主碗，拌入蛋白。
不同的烘烤时间
烘烤时间:烘焙时的烹饪时间会因平底锅大小、海拔高度、烤箱甚至天气而有所不同。按照食谱烘焙时间的建议bob综合手机客户，但当蛋糕被按压时弹回来，插入的烤串干净时，你就知道蛋糕何时完成了。
其他平底锅的建议烘烤时间:
- 5×9锅:350F 50-60分钟
- 迷你面包锅:350F煎20-25分钟
- 350F包装75-90分钟
- 迷你平底锅:350F煎20-25分钟
- 小蛋糕:350F加热18-20分钟
- 小蛋糕:350F烘焙11-12分钟
口味，储存+更多的食谱bob综合手机客户
想改变口味吗?这里有一些方法可以做到这一点。
- 浇上浆果和奶油，巧克力或焦糖，或者美味的釉料。
- 加入香草、杏仁、椰子、柠檬等调味提取物。有些提取物比其他的更有效。我从1茶匙开始，如果需要的话再加一些。
- 在面糊中加入巧克力片、坚果或巧克力粉。
- 磅蛋糕随着时间的推移而成熟，所以你可能会发现你更喜欢烘烤后的第二天。
存储:在储存之前，要确保蛋糕已经完全冷却。在密封容器中保存3-5天。要冷冻它，用保鲜膜包裹，然后再用锡纸包裹。贴上标签并冷冻6个月。
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指令
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烤箱预热至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸，喷上烹饪喷雾。
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在一个大碗或立式搅拌器的碗中，将黄油和糖搅拌至松软。加入鸡蛋和香草，搅拌至顺滑。加入泡打粉、盐和面粉，搅拌至完全混合。加入酸奶油，搅拌至顺滑。将面糊均匀地铺在准备好的平底锅里。
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烤50-60分钟，直到表面变成金黄色，用牙签插在中间，取出来的时候是干净的。冷却10-15分钟，然后移到冷却架上完全冷却。
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上桌时，切成片，如果喜欢的话，可以配上鲜奶油和浆果。
这是最柔软的磅蛋糕!单独吃很不错，或者搭配很多配料也很完美!
这是我最喜欢的草莓酥饼。那么多黄油和美味!
太好了!我喜欢经典磅蛋糕。再配上一些新鲜水果和一勺冰淇淋，简直太棒了。谢谢!
我的孩子们都没给我机会吃这个!我们非常喜欢!
这个蛋糕就像你描述的那样，非常简单!
美味的蛋糕!我很感激你加入了各种不同尺寸的蛋糕。
我是烘焙新手，这个食谱是最棒的!bob综合手机客户这是我做过的最潮湿的磅蛋糕食谱之一，这是我的第四个。bob综合手机客户这是一个守门员。谢谢你! !
敬畏，谢谢!我喜欢听到你这么喜欢它!
我按你的食谱做了磅蛋糕，bob综合手机客户结果蛋糕中间有个小玩意儿。我做错了什么?
这可能是你使用的平底锅的大小。烘焙时的烹饪时间会因平底锅大小、海拔高度、烤箱甚至天气而有所不同。当蛋糕被按压后弹回来，插入的烤串干净利落地拿出来时，你就知道蛋糕什么时候做好了。
以下是其他平底锅的烘烤时间建议:
5×9锅:350F 50-60分钟
迷你面包锅:350F煎20-25分钟
350F包装75-90分钟
迷你平底锅:350F煎20-25分钟
小蛋糕:350F加热18-20分钟
小蛋糕:350F烘焙11-12分钟
希望这能有所帮助!
美味的小磅蛋糕。为复活节做了这个蛋糕，作为草莓酥饼的基础。加入了大橙子的皮。这是完美的甜味和粘稠度。计划多做一些放在冰箱里。喜欢这个尺寸，拿出来快速吃甜点很不错。
很高兴你这么喜欢!谢谢分享!
这个食谱给我留下了深刻的印象，非常简单，不复杂，毫无疑问bob综合手机客户，最好的磅蛋糕是昨晚做的，非常棒，非常滋润，有味道，制作起来并不复杂
谢谢你！我很高兴听到你喜欢这个食谱!!bob综合手机客户
我不知道我做错了什么，我完全按照食谱做，结果它太硬太干了。bob综合手机客户我用的是350度的黑色烤面包锅。我不知道我是否应该用325度。这是我第二次做磅蛋糕，结果很糟糕。我知道我用了不同的平底锅几年了，它看起来很完美，但那是一个浅色的平底锅，也是一个不同的炉子。
很遗憾听说你的磅饼遇到了麻烦。因此，烘焙时的烹饪时间会根据锅的大小、海拔高度、烤箱甚至天气而有所不同。所以是的，我猜蛋糕可能烤过头了。你当然可以随意调整烘焙时间和温度。当蛋糕被按压后弹回来，插入的烤串干净利落地拿出来时，你就知道蛋糕做好了。
bob综合手机客户食谱看起来很棒。我今天就用它。我也要做一个桃子。如果你能把食谱写在一页纸上就太好了bob综合手机客户