这道墨西哥炖牛肉是对经典炖菜食谱的改良。bob综合手机客户它是丰盛的,舒适的,充满了蔬菜和嫩牛肉。
容易汤比如这道墨西哥炖牛肉简直是救命稻草!这是我们美味的经典炖牛肉.如果你喜欢这个食谱,你会想试试我们的bob综合手机客户炖鸡下一个!
墨西哥炖牛肉
墨西哥炖牛肉做起来再简单不过了!
如果你能把一些蔬菜切成块,打开几个罐头,你就可以做这顿饭了。我喜欢这样不需要太多思考的饭菜!尤其是在那些超级忙碌的夜晚一切正在进行中。
这道西班牙炖牛肉使用了和普通炖牛肉相似的原料炖牛肉只是有了新的转折。我没有加芹菜,因为它不太符合我们的味蕾,加了一罐豆子和玉米卷调味料。对了,我用Rotel代替了普通的西红柿丁。
我们爱汤和炖菜,这道墨西哥牛肉汤是经典的美味扭转!
墨西哥炖菜食谱bob综合手机客户
墨西哥炖牛肉的大部分原料都和经典菜谱一样,只有少数例外。bob综合手机客户
- 牛肉,我喜欢用小块烤肉,把它切成一口大小的块,但炖肉也是一个很好的选择。
- 胡萝卜,土豆,洋葱
- 西红柿丁和青椒
- 〇牛肉汤使用低钠,这样你就可以控制盐的量,你也可以用牛肉高汤/骨汤。
- 黑豆
- 快速烹饪木薯粉这是炖肉时增稠的原料。别担心,它会在烹饪过程中溶解,你甚至感觉不到它的存在。
- 塔可调味料- - - - - -自己制作或者买一包。
预科。预热烤箱至275华氏度。
烹饪+发球!把所有的材料放在一个大的烤箱安全锅里,混合。盖上盖子,烤4小时。将锅从烤箱中取出即可食用。
bob综合手机客户食谱秘诀
豆子。如果愿意,可以使用其他bean。
蔬菜。尽量不要把蔬菜切成小块,否则会太糊。把所有的蔬菜切成相同的大小,这样它们就能以相同bob买足球的速度烹饪。我不建议在这个食谱中使用小胡萝卜。bob综合手机客户
牛肉炖肉。煮炖肉的时候,不要炖嫩的、更贵的肉块。选择不太贵的烤肉或炖肉,因为它们可以经受长时间的炖。
因为炖肉比较硬,需要长时间的小火炖才能变软。但是,请记住,如果煮的时间太长,它就会开始分解,这很适合用于切碎的烧烤,但不适用于炖菜。
自己制作塔可调味料用辣椒粉,蒜盐,洋葱粉,红辣椒片,牛至,辣椒粉,孜然粉,盐和黑胡椒。自己制作调味料的好处在于,它可以增加你想要的任何味道。
装饰炖菜里有新鲜的香菜或欧芹、青柠角、碎奶酪和一团酸奶油。
烤牛肉。这个食谱不bob综合手机客户需要在煎锅里烤牛肉,但如果你有时间,为了额外的味道,这是值得的。
- 用大火加热煎锅,加入少许橄榄油。
- 把牛肉块放在热锅里,煮几分钟,直到整个面包皮形成。
- 重要的是,平底锅要非常热,只煮牛肉的外面,而不是里面。
烹饪方法:
烹饪锅。许多炖菜都是在炉子上煮的,但这道墨西哥炖菜是在烤箱里慢慢煮的。有一个可以安全地放进烤箱的锅盖是很重要的。如果你有一个带盖子的铸铁煎锅或荷兰烤箱,这些将是理想的。
在炉子上做饭。要在炉子上煮炖菜,先煮沸,然后转小火慢炖。煮大约2小时或直到bob买足球牛肉变软。
慢炖锅说明。将原料放入一个6夸脱或更大的慢炖锅中,用低火煮7-8小时。我不建议在高温下做饭。慢炖牛肉最适合切得比较硬的牛肉,这样才会又嫩又好。
存储的信息
提前做好。墨西哥炖肉非常适合提前做一顿饭,或者只是冷冻剩菜剩菜。将完全冷却的墨西哥炖牛肉放在一个安全的密封容器中,冷冻4-6个月。
在冰箱里解冻一夜,需要时再加热。我喜欢在炉子上重新加热,但你也可以用微波炉重新加热。
商店剩下的墨西哥炖牛肉的配方在单独的密封容器。bob综合手机客户它可以在冰箱里保存3-4天。
bob综合手机客户配方常见问题解答
低而慢是关键!在烤箱里,你可以在275度的温度下烤4个小时,在慢炖锅里,你可以在低温度下烤7-8个小时。
底部圆形烤,顶部圆形烤,甚至牛腩都是很好的选择。你只需要确保你选的菜块能经受更长的烹饪时间。
因为汤汁比较浓,所以我们就不用勺子了玉米粉圆饼而是舀起美味的大块肉和蔬菜!
炖牛肉一直是我们的最爱,但加入这些额外的食材,会让它变得更好!!这是一道丰盛的炖菜,味道很丰富!
这是如此丰盛和美味!如此完美的宅在室内一日餐!
和普通炖牛肉比起来真是美味。我的家人都很喜欢!
我喜欢这道经典炖菜的墨西哥风味!玉米卷调味料增加了美味的味道&它更丰盛!
美味可口的墨西哥风味炖菜。和普通的炖菜没什么区别。如果你喜欢大块的肉和土豆,你会喜欢这个!
嗯,听起来很好吃,正是我需要的。这周我要试试这个。谢谢你的食谱!!bob综合手机客户
你太客气了!希望你喜欢!