浓稠，耐嚼，上面撒着切碎的巧克力，这些软糖布朗尼是每个巧克力爱好者的梦想!
我们的经典自制的巧克力蛋糕永远是我们的首选，但当我们想要更浓郁的东西时，这些软糖布朗尼是完美的!它们和我们的最相似能多益布朗尼，口感特别浓稠，很有嚼劲!
巧克力+更多巧克力!
我们喜欢布朗尼的简单和美味，特别是搭配一些香草冰淇淋．
我们想尝试一个额外的软糖和巧克力的布朗尼食谱，这个版本bob综合手机客户就是这样!!如果你和我们一样喜欢布朗尼和巧克力，那么你一定要试试这些!
怎么做巧克力蛋糕
预科。预热烤箱至350华氏度。在9×13烤盘中抹上少许油脂，铺上羊皮纸，备用。
面糊。将面粉、可可粉和盐过筛，放入搅拌碗中。把热的融化的黄油、油和糖倒在一个中等大小的碗里，搅拌均匀。加入鸡蛋和香草，再搅拌一分钟。加入面粉/可可/盐，慢慢搅拌，直到完全混合。
上面。倒入准备好的烤盘，在上面撒上切碎的巧克力。
烤。烤28-32分钟或直到中间不再颤动。注意:这些会变软，所以用牙签在中间剔出来的时候还是会有湿润的碎屑。还有面糊的牙签需要烤得更久。如果牙签取出来的时候是干净的，那么你烤过头了。
切菜和上菜有几件事你可以做，把这些整齐和容易。
- 在倒入面糊之前，在烤盘上铺上羊皮纸。
- 当布朗尼还热的时候用塑料刀切。它能很顺利地切开布朗尼蛋糕。
- 你可以把布朗尼切成大的或小的。
- 用羊皮纸把正方形从锅里拿出来。在金属架上完成冷却。
蛋糕vs软糖
任何一种布朗尼都很美味，但如果你只喜欢其中一种，那么当你没有得到想要的结果时，你会感到失望。
- 软糖布朗尼的脂肪和面粉比例较高。这个食谱中的脂肪来自黄油、油、鸡bob综合手机客户蛋和可可粉。
- 在食谱中加入的面粉越多，布朗尼就会越像蛋糕。bob综合手机客户
- 在蛋糕布朗尼的另一个因素是使用发酵剂，即小苏打或泡打粉。你会注意到这个食谱不含任何一种，只留下粘稠的布朗尼。bob综合手机客户
布朗尼蛋糕的尖端和变种
- 为获得最佳效果，请使用优质巧克力和粉末。
- 一定要用黄油，而不是人造黄油。用一个微波安全的碗融化黄油，然后加入油和糖。
- 有时面糊会开始看起来有颗粒状。这意味着脂肪已经开始分离。值得庆幸的是，你可以加入不到1茶匙的牛奶来帮助食材恢复。
- 如果你在高海拔地区烘烤-使用超大的鸡蛋或多加一个鸡蛋。鸡蛋中添加的水分会让布朗尼口感更好。
- 可可粉-我用的是无糖天然可可粉。你也可以使用荷兰工艺的可可粉，这会增加一层浓郁的巧克力。
- 不要烤过头-每个烤箱烤的有点不同，所以在建议的烤时间前5分钟开始检查布朗尼。
- 不要过度混合用两个碗搅拌材料的原因之一是干的材料充分混合，因为一旦面粉和湿的材料结合，面筋就会被激活。过度搅拌会过度激活面筋，导致布朗尼更硬。用打蛋器搅拌面糊就足够了。电动搅拌机很容易混合过度。
变化
巧克力蛋糕底与其他巧克力和添加物搭配起来真的很棒。你可以很容易地添加或更改它:
如何储存
除了味道，我喜欢布朗尼的另一个原因是它们很好储存。你可以很容易地多做一批，或者用剩菜剩菜，把它们放进冰箱里。
它们是一种很好的午餐，一种美味的深夜小吃，当有人来访时，手边有它们是很好的。
在室温下储存，把布朗尼放在一个密封的容器里。它们很容易保存3天。在那之后，你可能会注意到它们变干了，但它们仍然可以食用。不新鲜的布朗尼是冻糕和冰淇淋的好配料。
冻结大块的或切好的布朗尼蛋糕无论哪种方法，用保鲜膜包裹，然后再用铝箔纸包裹，或者用密封塑料袋包裹。冷冻3个月。
巧克力糖也可以冷冻在布朗尼上面，或者单独添加。
更多奖励:
指令
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预热烤箱至350华氏度。
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在9×13烤盘上涂少许油，铺上羊皮纸。备用。
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将面粉、可可粉和盐过筛，放入搅拌碗中。备用。
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把热的融化的黄油油和糖倒进另一个中等大小的碗里，搅拌均匀。
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加入鸡蛋和香草，再搅拌一分钟。加入可可混合物，慢慢搅拌直到完全混合。
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倒入准备好的烤盘，上面撒上切碎的巧克力。
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烤28-32分钟或直到中间不再晃动(这些会变软，所以牙签在中间的检查仍然是脏的——只要摇一摇，确保它没有晃动，就应该这样做了)。
把它作为礼物!
使用我们下面的免费可爱的可打印标签，贴在装满这些美味的布朗尼的盒子或盘子上!
只要继续滚动就可以获得可打印的pdf文件。
神奇的!我修改和使用红糖和白糖加上巧克力片代替