荷兰婴儿煎饼

荷兰宝宝煎饼是一种超级简单,有趣,美味的早餐,全家人都会喜欢。与德国煎饼类似(但是用圆形煎锅做的),这些荷兰煎饼很简单,上面可以撒上糖粉、糖浆、浆果和果酱。

这不是你们的传统煎饼bob综合手机客户食谱,但它肯定是一样的好!类似于德国的煎饼它轻盈、蓬松,与新鲜浆果和自制酪乳糖浆完美搭配。

荷兰婴儿在铸铁煎锅里

什么是荷兰婴儿?

荷兰宝宝煎饼绝对是我的最爱之一早餐.在我小的时候,我妈妈经常做这个,在我十几岁的时候,我和我哥哥会在周末为自己做。但是,它们到底是什么呢?

荷兰小煎饼,有时也被称为德国煎饼,俾斯麦煎饼,或荷兰泡芙煎饼,是一种美国烘焙的煎饼,可以作为早餐,早午餐,午餐或甜点。它来源于德语Pfannkuchen。

那么,它们真的和德国的煎饼?除了这些荷兰婴儿用了更多的黄油,两者之间真正的区别在于制作方法。荷兰婴儿煎饼通常是在荷兰婴儿平底锅或煎锅中制作的,边缘是圆形的。

德国煎饼通常是在烤盘或砂锅里做的。此外,如果涉及到水果,大多数人会在烤德国煎饼时把水果放在他们的荷兰宝宝上。

头顶上的荷兰宝宝煎饼,上面有浆果

如何制作荷兰宝宝煎饼:

这是最容易做的煎饼了。它的成分很少,而且因为是在烤箱里烤的,所以烧焦的几率只有0.001%。说到普通的煎饼,我几乎总是烤一两个。

首先要把烤箱预热到425华氏度。看起来很高,但你需要这么高让孩子长大。

接下来,搅拌面糊。这几乎就像把Bisquick和水混合在一起一样简单!面糊只需要4种简单的原料——面粉、牛奶、鸡蛋和盐。有些食谱说bob综合手机客户要用搅拌机搅拌,但我讨厌清洗我的搅拌机,所以我总是用碗搅拌。

确保把面粉团都弄出来,一边搅拌一边慢慢加入牛奶到面粉中。如果你有几个肿块,没什么大不了的。然后加入鸡蛋和盐,就大功告成了!容易peasy !

当你还在等待烤箱加热的时候,把黄油放在煎锅里(铸铁的效果很好),用中低火让它融化。你不想让它变黄,所以注意看,等它几乎融化了,就关火,加入面糊,把它放进烤箱,让它神奇地发挥出来。

配料

与此同时,你可以准备浇头。你可以用简单的糖浆或糖粉(或两者都有!),或者尝试以下任何一种:

  • 甜:新鲜浆果,枫糖浆,撒上糖粉,用肉桂和黄油炒过的苹果片,淋上咸味焦糖或巧克力糖浆,水果派馅上面放一勺冰淇淋。
  • 好吃的:牛油果片、煎蛋、炒蛋或荷包蛋、火腿片、香肠碎、培根片、奶酪丝、沙司、辣酱
  • 在最后2-3分钟的烘焙时间里,在煎饼中间撒上坚果碎。

一片荷兰婴儿煎饼放在一个白盘子里

替换:

不幸的是,这个食谱并不适合做替代品。bob综合手机客户只有三种食材(如果算上盐的话是四种),而且我相信你手边总是有这些食材。鸡蛋是煎饼的主要成分,所以用鸡蛋来代替煎饼完全改变了煎饼的外观和口感。

我试过全麦面粉,想要更健康一点,但这导致煎饼不太起皱。至于牛奶,我只试着用1%和2%的牛奶做这些,因为我们喝的就是牛奶。

我不买牛奶替代品,但如果你买的话,试一试,告诉我它是如何工作的。

荷兰婴儿煎饼食谱在煎锅bob综合手机客户

最后的成功秘诀:

  • 使用常温的牛奶、鸡蛋和黄油。
  • 预热一个厚煎锅,这样面糊一到锅里就可以了。你可以把煎锅放在炉子上加热,也可以把它放在烤箱里预热。
  • 烤之前让面糊休息一下!这有助于它正确上升。
  • 试着用肉桂、多香果、生姜、肉豆蔻、香草或杏仁提取物调味。¼-½茶匙就可以了

我可以提前做好面糊吗?是的!事实上,使用冷面糊有助于做出最高最松软的煎饼。面糊可以保存,盖上盖子,在冰箱中保存1-2天。当烤箱和煎锅加热时,从冰箱中取出面糊。

这个周末做这些吧!我相信你的家人会喜欢他们,并乞求更多。享受吧!

想了解更多煎饼食谱,请查看:bob综合手机客户

荷兰婴儿煎饼食谱bob综合手机客户

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荷兰宝宝煎饼是一种超级简单,有趣,美味的早餐,全家人都会喜欢。与德国煎饼类似(但是用圆形煎锅做的),这些荷兰煎饼很简单,上面可以撒上糖粉、糖浆、浆果和果酱。
课程 早餐
德国
准备时间 10分钟
做饭的时间 20.分钟
总时间 30.分钟
4
卡路里 224千卡
作者 bob苹果app下载

成分

浇头:

  • 糖粉
  • 新鲜浆果
  • 糖浆

指令

  • 烤箱预热至425华氏度。
  • 将面粉放入一个中等大小的搅拌碗中。每次加入一点牛奶,搅拌至顺滑。把鸡蛋和盐打匀。备用。
  • 在10英寸的平底锅中用中低火融化黄油。融化后,关火,倒入面糊,然后把烤盘放在烤箱里烤15分钟,直到煎饼变成蓬松的金黄色。把烤箱温度降低到300华氏度,再烤5分钟。从烤箱中取出,切片,上面撒上浆果,糖粉和糖浆。

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梅兰妮是Garnish & Glaze博客背后的厨师和摄影师。当她不在和两个小女儿玩公主游戏的时候,她就在厨房里做实验。她用简单的食材制作了从健康晚餐到放纵甜点的一切。

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评论:

  1. 五星级
    这是多么美妙的提醒,让我想起了很久以前最喜欢的食谱,当我看到这张照片的时候,那是bob综合手机客户怀旧的时光,所以谢谢你的灵感!这是一个非常好的版本,上面有草莓和蓝莓,荷兰婴儿最好的事情是他们永远不会像煎饼一样重!bob买足球

  2. 我今天试过了。很明显还是生的,未煮熟的溏心蛋。我在烤箱中使用了10英寸的铸铁滑雪板,温度为475,仍然在300的温度下烹饪了14分钟