享受一组最好的炖汤食谱-鸡汤,牛肉汤,甚至土豆汤!bob综合手机客户它们都是简单的“扔掉就走”的食谱,在最繁忙的日子里派上用场。bob综合手机客户
炖锅是忙碌的妈妈最好的朋友!
我分享了我最喜欢的鸡汤食谱bob综合手机客户,但这些都是我最喜欢的汤制造于瓦罐/慢炖锅.我没有时间整天在炉子前做汤,这就是为什么我如此喜欢这些食谱——瓦罐做了所有的工作!bob综合手机客户
真的,任何一个忙碌的人都需要和他们的瓦罐建立一种关系。你可以在早上把食材放在一起,回家吃一顿温暖的家常菜。
没什么比感冒回家更好的了冬天一天要一碗热腾腾的汤准备好等待。这个季节你一定会想尝尝这些汤的!
煲汤小贴士
- 矮小的成分。把所有的原料切成同样大小。例如,大块的肉和土豆块应该是相似的大小。
- 褐色的肉。如果你有时间,可以把肉炒成棕色,让味道更浓郁。
- 激活芳香族。这包括洋葱、甜椒、芹菜、大蒜等食材。它们通常在锅里sautéed,让它们的味道释放出来,然后加入瓦罐。
- 别把罐子装满了。一个适当装满的罐子应该在1/2- 3 / 4之间。
- 解冻食物尤其是肉类,在烹饪之前。
- 适应高海拔。在高海拔地区,如果你也使用玉米淀粉或面粉作为增稠剂,你可能需要增加添加液体的量。对于在高海拔地区烹饪的人来说,食谱中规定的每小时时间都要额外增加30分钟。bob综合手机客户此外,在加入任何“保存到最后”的成分后,将瓦罐调到HIGH设置。大火煮5-10分钟。
炖汤调味
创造美味的慢炖汤食谱的最好方法是确保每一种添加的成分都能发挥作用。bob综合手机客户使用清淡的食材会做出清淡的汤。边品尝边调整。
肉汤vs高汤。好汤的基础是从美味的肉汤或高汤开始的。它们都有牛肉、鸡肉或蔬菜作底。你也可以找到有机、无麸质和素食的版本。那么是什么让它们不同呢?
- 肉汤很稀R比高汤含有更少的卡路里和脂肪。
- 股票(又名骨汤)的卡路里、脂肪和蛋白质略高,但维生素和矿物质含量也明显更高。
- 它们可以互换使用,所以选择一个最适合你的饮食需求。
添加酸。用一点醋、柠檬汁或酸橙汁让汤更亮。
除去香料。如果汤太辣或太酸,可以加椰子奶油或一点红糖。它可以冲淡汤里的刺鼻味道,为汤增加一点甜味。
新鲜香草给这道菜加点鲜香。记住,1汤匙新鲜香草= 1茶匙干香草,直到瓦罐烹饪时间结束才加入新鲜香草。
把炉子上的汤变成慢炖汤
如果你有汤bob综合手机客户不适合慢炖的食谱,别担心!几乎所有的汤都可以在瓦罐里慢炖。
我收集了一些技巧,可以帮助你把炉子上的食谱变成一顿简单的慢炖饭!bob综合手机客户
慢炖锅烹饪时间
一般来说,瓦罐的高温设置约为280华氏度。bob买足球最低设定约170华氏度。bob买足球
你通常用大火煮汤3-4小时,或者用小火煮6-8小时。(总是参考你的特定瓦罐手册,以找到更具体的烹饪时间和指导方针)
把一些配料留到最后再加
“The End”可以指上菜之前,也可以指烹饪的最后半小时。
- 更小更软的蔬菜,如豌豆和玉米,不应该炖几个小时,否则它们会变成糊状。
- 奶制品,如牛奶、酸奶油、酸奶、奶酪等,不应该在最后加入,否则煮了这么长时间后可能会凝结。
- 把意大利面、米饭、海鲜提前煮好,最后加入。
- 用干香草,一开始就加进去。如果你想用新鲜的草药,那就在最后加入。
我们来谈谈蒸发
当使用慢炖锅时,几乎没有任何蒸发,所以你会注意到这些食谱不像其他汤食谱那样需要那么多液体。bob综合手机客户
- 一旦你把最初的原料放进锅里,把液体倒在它们上面,直到它们被半英寸覆盖。你可以稍后再加一些液体。
- 如果你发现你的液体太多了,在烹饪的最后一个小时把盖子拿开,让一些液体蒸发掉。你也可以加入面粉糊让它变稠。
- 不要包括任何酒。在炉子上小火煨,酒精会蒸发,留下一层微妙的味道。然而,瓦罐不允许蒸发,酒可以很快占据食谱。bob综合手机客户
储存汤的技巧
保持汤温。汤煮好后,你要把旋钮调到温热模式。汤可以保温2-3小时。
冻结。大多数汤都可以提前准备好,并保存在冰箱里。在做冷冻餐时,记得去掉“最后添加”的配料。解冻把汤在冰箱里放一晚上,然后扔进炖锅里。
最好的炖汤食谱bob综合手机客户
慢炖锅的食谱是出了名bob综合手机客户的简单,所以我总是准备好了一顿饭。在秋天的时候,我开始了一场丰盛的爱汤在早晨。
它充满了美味的气味,并且不缺乏美味的汤!我收集了一些我最喜欢的,所以享受吧!
炖鸡-一个简单,方便,美味的炖菜食谱在瓦罐!bob综合手机客户用鸡肉、土豆、胡萝卜、奶油鸡汤、酸奶油、牧场调料混合而成,这个慢炖鸡的食谱充满了风味!!bob综合手机客户
炖菠菜饺子汤意大利饺子和菠菜汤是一种奶油汤,里面有奶酪饺子、菠菜、西红柿和很多香料!!
芝士汉堡汤-充满了汉堡肉,胡萝卜,土豆,Velveeta,美味的香料,和培根,这款Crockpot芝士汉堡汤是寒冷天气的完美食谱!bob综合手机客户
瓦罐烤土豆汤-奶油和美味的烤土豆汤是如此充满味道和简单!这道美味的土豆汤是全家的最爱。bob综合手机客户
瓦罐塔可汤-奶油和美味的克罗克锅塔可汤是如此容易做!它充满了风味,只需要5分钟的准备时间!
简单的炖汤食谱bob综合手机客户
几乎所有的炖汤都很简单。它们需要一些准备,但你只要让它炖上一整天,直到你准备好填饱肚子!
炖鸡肉馅卷饼汤绿色的智利辣酱汤是一种新流行的汤,里面有鸡肉、青椒、玉米、大米,并混合了大量的香料和奶酪。
芝士土豆汤奶油芝士土豆汤是你做过的最简单的汤。你只需要少量的食材和一个炖锅!!
鸡肉玉米饼汤-最好的慢炖鸡肉玉米饼汤里有大块的鸡肉,豆类和玉米。它很容易做,而且味道很浓郁!最后再撒上切达奶酪、香菜和鳄梨!
慢炖牛肉美味的慢炖牛肉,里面有大块的牛肉,土豆和胡萝卜,这是家人的最爱,丰盛,简单,适合秋天吃。
汉堡汤-丰盛美味的汉堡汤充满了玉米,胡萝卜,土豆,奶酪和更多!最棒的是,它是在慢炖锅里用最少的力气做的。
慢炖火鸡辣椒-自制慢炖火鸡辣椒是丰盛的,充满了风味。里面装满了豆子、碎火鸡和香料!
炖鸡汤食谱bob综合手机客户
鸡肉用途广泛,是一种很容易添加到炖锅食谱中的蛋白质。bob综合手机客户这些鸡肉汤是我们最喜欢的。它们充满了风味,当然也很简单!
鸡肉塔可汤完美的五香鸡肉塔可汤可以享受一整年。它是丰盛的,美味的,充满了风味!
佛罗伦萨鸡肉汤-鸡肉,土豆,白豆,胡萝卜,菠菜和更多的组合,这道佛罗伦萨鸡肉汤是丰盛的,绝对美味。它的味道和橄榄园的食谱相似,但它是用慢炖锅做的!bob综合手机客户
Chili 's Chicken Enchilada汤-这款山寨辣子鸡辣子鸡汤尝起来就像这家餐厅的版本。这是最受欢迎的晚餐!
青辣椒鸡汤-完美的香料青辣椒鸡汤就像一个墨西哥玉米卷饼的汤!它很丰盛,很美味,总是很受欢迎。
健康鸡肉玉米饼汤在寒冷的冬天,没有什么比一碗热玉米饼汤更好的了!这种清淡版本的鸡肉玉米饼汤是健康的,美味的,充满了美味的配料。
鸡肉馅饼汤-这款奶油味的美味鸡肉派汤可以在炉子上或瓦罐里做!它有所有你喜欢的蔬菜,大块的鸡肉,甚至上面还有一块美味的心形馅饼。
完整的列表
这里是上面列出的所有神奇的瓦罐汤食谱的图片卡。bob综合手机客户
我希望你能像我们一样喜欢这些炖汤食谱!!bob综合手机客户他们是主要的时间品味,大多数都是全家人都会喜欢的汤,所以你真的不会错!
我喜欢尝试你的食谱。bob综合手机客户我丈夫也很喜欢。谢谢你和我们分享。
欢迎你! !我很高兴听到你喜欢这些食谱!bob综合手机客户
非常感谢你的汤食谱。bob综合手机客户每年的这个时候,这里又冷又刮风,我只想做更多的汤。
我要尝的第一道是瓦罐饺子汤。非常适合今天这样的日子。
也谢谢你所有好的食谱和故事。bob综合手机客户
雪莉•泰勒
玛丽埃塔