瓦罐斑豆

营养丰富的斑豆煮到完美。这是一顿美味的大餐，也可以作为任何墨西哥菜的配菜。

我们喜欢这些简单的斑豆，尤其是在我们的辣椒食谱bob综合手机客户，或在红奶酪玉米卷饼，或在我们的煎面包！

慢炖斑豆——神奇的水果?

斑豆富含营养，可以改善血糖控制和心脏健康。斑豆还富含各种抗氧化剂，有助于降低患慢性疾病的风险。它们是许多国家的主食，用干豆子做它们，虽然需要时间，但很简单!

有煤气吗?还记得小时候唱的那首歌吗“豆子豆子神奇的水果你吃得越多，嘟嘟声越响……”?为什么呢?豆类中的复合糖是罪魁祸首。所以我在谷歌上搜索“如何减少豆子产生的气体”。诚然，我并没有对所有这些建议进行测试，也没有发现任何研究来证实它们的有效性，但人们相信这些经过时间考验的减小嘟嘟声的方法。所以去吧，试一试。

• 坚持吃:与前面提到的歌不同，你吃得越多，你的身体就会适应饮食的变化，开始产生更少的气体，而不是更多。
• 浸泡12小时。(有一个研究有些人喜欢在水变得浑浊时更换浸泡水，但研究并没有提到这样做是否有任何效果。
• 苹果醋:当豆子变软但还没熟透时，加入少许醋和1-2茶匙盐。醋不仅能提味，还能帮助分解那些讨厌的复合糖。
• 小苏打:浸泡干豆时，每夸脱水加入1/16茶匙。理论是它会降低复合糖的作用。烹饪前一定要冲洗掉所有发酵粉残渣。
• 姜:在煮好的水里加入1汤匙姜。生姜是一种天然的胃草药。
• 把泡好的豆子冷冻一晚上再煮。把冷冻的豆子和水加到锅里。煮10分钟，沥干水分，然后按照食谱做。bob综合手机客户

如何在瓦罐里煮斑豆

用漏勺用水冲洗斑豆，然后把它们放进一个大碗里。

在碗里装满热水，直到所有的豆子都被淹没(确保碗里还有空间让豆子膨胀)。让豆子在水中浸泡一夜(这一过程将有助于去除豆子中的一些“气体”)。

早上，把豆子沥干。用冷水冲洗，然后放入慢炖锅。

加入鸡汤、盐、胡椒粉、大蒜、辣椒和可选孜然，搅拌。向瓦罐中加水，直到水淹没豆子1-2英寸。库克在低8-9小时或高4-5小时。

bob综合手机客户配方小贴士:

• 一定要把袋子里的豆子分类，找出“坏”的，甚至是小石子。
• 快速浸泡:如果你忘记浸泡一晚上，你可以快速煮沸它们。这不是完全相同的效果，但在紧要关头会起作用。
  • 洗净豆子。把它们放在一个大的烹饪锅里，用热水覆盖它们2英寸。将水迅速烧开，煮2分钟。把锅从火上移开，盖上盖子。让豆子浸泡1小时。把水沥干，按照食谱做。bob综合手机客户
• 豆子可以在冰箱的密封容器中保存长达一周或在冷冻室中保存3个月。
• 1磅干豆可以煮出大约5杯熟豆。bob买足球

豆子常见问题解答

除了品托，我还能煮其他豆子吗？浸泡，然后在瓦罐烹饪所有类型的豆类，如海军蓝，白豆，腰豆，黑豆等。我没有在这个食谱中使用其他类型的配料，所以我不能评论味道，但方法是有效的。bob综合手机客户

速溶锅使用方法:如果你想加快速度，你也可以在快煲电压力锅里做。

• 用一个6- 8夸脱的高压锅做一批豆子。加入配方原料。bob综合手机客户确保有足够的液体覆盖豆子几英寸，但锅是不已经超过一半了。
• 设置高压锅:
• 未浸泡的斑豆25-30分钟-预浸泡的斑豆10-25分钟
• 一旦计时器结束，尽可能长时间地让压力自然释放。
• 检查豆子:如果你的豆子没有完全煮熟，只需更换盖子/阀门，根据你认为需要的时间，将高压锅再煮5-10分钟。

如何储存?豆子冷却后商店把它们放在密封的容器里，然后放进冰箱。豆子放入冰箱后4天内食用。冻结如果你知道你不会在4天内使用豆子。

我可以用豆子做什么?

从沙拉到汤，有很多美味的食谱，你可以用这些豆子:bob综合手机客户

• 印度炸面包
• 塔可意大利面沙拉
• 鸡肉玉米饼汤
• 加载烤干酪辣味玉米片
• 绿色猪肉辣椒
• 鸡Chimichangas

斑托豆瓦罐食谱bob综合手机客户

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营养丰富的斑豆煮到完美。这是一顿美味的大餐，也可以作为任何墨西哥菜的配菜。

课程 配菜

菜 美国

准备时间 8 gydF4y2Ba小时

做饭的时间 4小时

总时间 12小时

份 12

卡路里 138千卡

作者 bob苹果app下载

成分

• ▢16盎司干斑豆
• ▢32盎司鸡汤
• ▢1克ydF4y2Ba茶匙盐
• ▢1克ydF4y2Ba茶匙黑胡椒粉
• ▢3.茶匙切碎的大蒜剁碎
• ▢¼c绿辣椒丁
• ▢1／2茶匙孜然粉可选

指令

• 用漏勺用水冲洗斑豆。
• 把豆子放进一个大碗里。在碗里装满热水，直到所有的豆子都被盖住。(要确保碗里还有空间让豆子膨胀。)让豆子在水里泡一晚上。这一过程将有助于去除豆子中的一些“气体”。
• 早上把豆子沥干水分，用冷水冲洗干净，然后把豆子放进瓦罐里。加入鸡汤、盐、胡椒粉、大蒜、辣椒和可选的孜然。搅拌。
• 向瓦罐中加水，直到水淹没豆子1-2英寸。低火煮8-9小时或高火煮4-5小时。
• 配上玉米面包享用吧!

营养成分

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每份份量

卡路里138 来自脂肪的卡路里

每日摄入量% *

脂肪1克 2%

饱和脂肪1g 6％

钠486毫克 21%

钾587毫克 17％

碳水化合物25克 8％

纤维6克 25％

糖1克 1%

蛋白质8 g 16%

维生素C8毫克 10％

钙49个毫克 5%

铁2毫克 11%

*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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