这是我们在地球上最快乐的地方最喜欢的食物之一——油条太妃糖!这些太妃糖块蘸着白巧克力,再裹上肉桂和糖。
我们喜欢所有肉桂糖和迪士尼的东西!!如果你也喜欢,你会爱上我们的油炸饼配方bob综合手机客户而且油条漏斗蛋糕太!
迪士尼著名的太妃糖!!
我们都知道迪士尼不仅仅以游乐设施和娱乐而闻名。他们也以美味的食物而闻名!
事实上,迪士尼特别强调要有最好的食物,并根据季节和事件改变食物,让它在这个世界上与众不同。不久前,他们在加州冒险的电车甜点店推出了一种新的甜点,叫做油条太妃糖。这种太妃糖切成方块,蘸上白巧克力,再裹上肉桂和糖。
幸运的是,现在迪士尼乐园和迪士尼市中心都能买到。但是,更好的是,如果你不能很快去公园,你现在可以在家里做这个!!是的,使用的食谱改编自bob综合手机客户挑剔的味蕾在美国,我们重新创造了这种美味,我很高兴地告诉大家,它的味道就像迪士尼版本的一样!
的原料
这个食谱不bob综合手机客户需要太多的材料,但像大多数太妃糖一样,需要一点黄油和糖。
以下是制作这道菜所需的材料:
- 2杯咸黄油
- 2杯糖
- 2茶匙香草
- 1杯糖
- 2汤匙肉桂
- 2包Ghirardelli白色融化晶片(每包10盎司)
我们还建议有一个糖果温度计和一个大而重的底罐来制作太妃糖。其他用品包括羊皮纸和果冻卷盘。
如何制作油条太妃糖
制作太妃糖很简单,但有几个步骤,以及你需要快速工作的部分,所以请记住这一点。我们建议确保你已经准备好了所有的食材和用品,这样你就不必在时间紧迫的时候去抓东西了。
预科。在烤盘/果冻卷盘中铺上羊皮纸。同时,把肉桂糖混合在一起,放在碗里。备用。我们所以建议在肉桂和糖附近放几张羊皮纸,把太妃糖放在一起。
太妃糖.在一个大的酱锅(底部要厚一点)中加入黄油、糖和香草,用中火融化,搅拌直到黄油融化,配料混合在一起。把你的糖果温度计放入锅中,继续搅拌,直到它变成金棕色(或大约bob买足球285度).注意:一定要持续搅拌,不要关火,以免太妃糖分离。
尽快行动。这是需要快速的地方,因为太妃糖凝固得很快。一旦太妃糖达到那种颜色和温度(大约15分钟左右),倒入准备好的薄片/锅中。bob买足球等一分钟左右,然后像迪士尼乐园那样用塑料刀切成正方形(大约4英寸乘4英寸)。bob买足球确保削减得以实施。大约20分钟(你可以把它bob买足球放在冰箱里加速这个过程)。
清理。用纸巾吸干太妃糖上多余的黄油和油脂,然后放在一张新的羊皮纸上。
巧克力。把华夫饼干放在一个小锅里融化巧克力,用小火不断搅拌,直到融化光滑。
倾斜。抓住方形巧克力块的边缘,用勺子将融化的巧克力涂在上面,去掉多余的巧克力。
肉桂+糖。把它放在盛有肉桂和糖的碗里,用勺子把混合物浇在太妃糖上,然后放在一张新的羊皮纸上。包装或食用前静置。
bob综合手机客户配方小贴士:
切割:如果你不想把太妃糖做得像迪士尼的那样完全方形,你可以简单地把太妃糖放在冰箱里冷却,然后把它掰碎/切成块(在上面加入白巧克力和肉桂+糖)。你会得到不同大小和形状的蛋糕,但它们都一样美味。碎后蘸巧克力,撒上肉桂粉拌匀。
合适的温度:使用糖果温度计可以使这种太妃糖更容易搅拌。软太妃糖要达到285华氏度,硬太妃糖要达到300华氏度。如果你没有糖果温度计,你只需要做一个水测试,以确保你达到了正确的阶段。正确的温度是非常重要的。过低太妃糖就不会凝固。太高太妃糖会烧焦。在炉子旁边放一碗冷水。当你认为太妃糖准备好了,用勺子将一团太妃糖放入冷水中。
- 像太妃糖和奶油糖一样的软裂缝:顶部的气泡会变得更小、更厚、更紧密。糖浆里只剩下一点点水了。当太妃糖落入水中时,它应该会散开成线。当你把线折弯时,它们应该是硬而柔韧的。
- 像脆饼和吸盘一样的硬裂:糖浆中几乎没有水了。把一团棉花扔进水里,它就会形成一缕缕。当你把支架弯曲时,它们就会折断。
如何储存更多的油条!
存储:太妃糖在密封容器中可以保存1-2周。一定要用蜡或羊皮纸分开。
其他油条点心:
更多迪士尼食谱bob综合手机客户
指令
准备好工作空间:
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将一张羊皮纸放在烤盘上。
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在碗中加入1杯糖和2汤匙肉桂,混合备用。
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在盛有肉桂混合物的碗附近放几张羊皮纸。
太妃糖
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用一个大的厚底平底锅,用中火加入黄油、糖和香草。搅拌至黄油融化,所有材料混合在一起。
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在混合物底部插入一个糖果温度计。不断搅拌,直到温度计达到285°F。糖果会变成金黄色。这大约需要15分钟。bob买足球
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当太妃糖变成金黄色,温度达到285华氏度时,将整个锅倒入铺有羊皮纸的薄片中。
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静置几分钟让它凝固,稍微冷却一下。
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把太妃糖切成方块。迪士尼乐园把太妃糖切成4英寸x 4英寸。使用塑料刀会有帮助,而且要确保你切开了整块太妃糖。
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让太妃糖完全凝固。在室温下大约需要20分钟,或者bob买足球你可以把锅放在冰箱里。
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如果你发现太妃糖上有多余的油/黄油,只需用纸巾或餐巾纸吸掉。把每个方块分别放在一张羊皮纸上。
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在一个小炖锅里,用小火融化巧克力薄饼,直到变滑。
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把每一块太妃糖的一角放在巧克力罐上。用勺子把巧克力淋在太妃糖的一面,或者你也可以把太妃糖浸在巧克力涂层的四面。擦掉多余的巧克力。
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现在把太妃糖放在肉桂糖碗上。把糖混合物撒在太妃糖上。它会直接粘在白巧克力上。
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放在一张羊皮纸上冷却并固定。
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一旦凝固,你可以把它们放在一个漂亮的包装里,或者直接吃。
bob综合手机客户食谱改编自挑剔的味蕾.
这看起来很棒,以前从未见过,但很长一段时间没有去d.,所以谢谢你分解这个!
迪士尼乐园的最爱!这些尝起来就像在公园里做的一样!很高兴有这个食谱!bob综合手机客户
如此有趣和简单的甜点!喜欢里面的白巧克力!
我爱太妃糖!这个小宝贝值得你花时间和精力。
这是我最喜欢的迪士尼乐园美食,这是一个非常好的山寨食谱!bob综合手机客户这种努力绝对值得,而且实际上比我想象的要简单。
Yum !我等不及要试一试了!它看起来如此美味可口!
这太妃糖让我神魂颠倒!我被它迷住了!
我从1996年就没去过迪斯尼乐园了,所以我不知道这些味道是不是和公园里的一样,但不管怎样,它们都超级好吃。
哦。我的。天哪! !这可能是我在这个网站上最喜欢的食谱,这些年来我已经尝试了很bob综合手机客户多。这个食谱不仅美味,而且让我立刻回到bob综合手机客户了迪士尼乐园....即使我们我们也不能去。
上面说要把巧克力放在太妃糖的一边,但图片看起来两边都是巧克力。
图中的油条太妃糖确实两面都有巧克力。我们用太妃糖蘸白巧克力,再撒上肉桂糖混合物。你可以把太妃糖蘸在巧克力里,也可以用勺子舀在上面,然后撒上肉桂糖混合物。随你的便。我会根据这些信息更新食谱。bob综合手机客户非常感谢!
非常好,非常成功,我今天要做第二次!
耶! !很高兴你也喜欢!