这些有趣的面饼是油炸糕点(类似甜甜圈)，用米奇饼干切割器塑形，撒上糖粉，配上香草奶油酱。它们是我们在公园里最喜欢的食物之一!
想要了解更多有趣的迪士尼美食，一定要看看我们的自制的油炸饼，油条漏斗蛋糕还有焦糖苹果派。
美味的迪士尼酥饼
可以肯定地说，我们对迪士尼的食物和款待有点着迷!
这就是为什么，我们知道我们必须尝试一些Mickey Beignets。他们在迪斯尼乐园能找到什么新奥尔良广场内的奥尔良咖啡馆和薄荷朱勒普酒吧。在迪士尼世界，他们可以在迪士尼奥尔良港度假村——法国区找到。
迪士尼发布了他们的官方配方，但我们试了一下，运气不太好，决定试bob综合手机客户试我们的朋友Jamielyn，她来自I Heart Naptimes，这太棒了!!我们对食谱做了一些改动，但我们对它们的效果很满意。bob综合手机客户
从一开始，我们就知道我们必须配上香草奶油酱(vanilla Crème Anglaise)，因为这是我们最喜欢的享用面饼的方式。我们第一次在蒂安娜广场的迪士尼奇迹游轮上吃了这种酱汁，立刻就上瘾了。现在我想没有它我们就吃不到这些米奇酥皮饼了。太好了，太好了!
如何制作迪士尼面饼
做这些面饼需要几个步骤，但我们保证它们是值得的!!
首先向一个小碗中加入四分之三杯温水。撒上1茶匙酵母，搅拌至溶解。让酵母激活(约5分钟)。bob买足球
在一个大碗(或立式搅拌器)中，加入糖、鸡蛋、盐、肉豆蔻、浓奶油和起酥油。混合混合。倒入活化酵母并混合。
把面粉加入混合物中。使用固定式搅拌器上的面团挂钩，以中速搅拌，直到所有的材料都混合在一起，面团光滑但仍有轻微粘性。把面团揉成球，放在一个抹了油的碗里。盖上盖子，发酵约1小时。bob买足球
用一个较深的锅，加入3英寸的植物油。用中高温加热，直到油达到370华氏度(比这个温度低的温度不会足够快地烹饪面饼，比这个温度高的温度会很容易烧焦面饼)。
在表面撒上少许面粉，擀出半英寸厚的面团。用米奇饼干切刀切出米奇形状的面团。
将面饼分批煎至金黄，每面煎约1分钟。bob买足球用钳子把面饼从热油中取出。将其放在有纸巾衬里的盘子上沥干水分。趁面饼还温着，撒上糖粉。即可食用。
米奇饼干切割器
饼干刀具:你可以在专卖店和网上找到米老鼠饼干切割器。我们从亚马逊上买了一些这一个最好的注意你最终使用的刀具的尺寸。任何2 -4英寸的刀都可以，只是根据大小调整烹饪时间。
如果你没有米老鼠耳朵切割器，你可以很容易地使用任何立体形状的切割器。
没有曲奇饼?没问题!圆形特别棒，因为你不需要任何花哨的饼干切割机，只需使用杯子或碗的顶部，就可以把形状压出来。正方形更简单，用披萨刀把面团切成正方形。
面饼小贴士+常见问题解答
下面是制作这些面饼时要记住的一些技巧……
- 起床时间是制作松软面饼的关键。根据你厨房的温度，上升时间很容易至少一个小时甚至更长。所以要有耐心!它会有回报的。
- 不要过度揉面团，否则面团会变得更硬，更有嚼劲
- 保持油温一致。的在加入油后，烘面饼应该很快浮到水面。如果没有，说明油不够热。
- 小批量煎。一次加太多可能会使油温降得太低。
你能给面团调味吗?是的,你也可以给面团本身调味，做出不同的口味。一些想法包括:
- 巧克力:在面糊中加入2汤匙可可粉
- 南瓜派:加入2汤匙南瓜派香料放入面糊中
为什么我的面团炸的时候没有泡起来?有几个主要原因可能是你在切之前没有把面团擀得足够厚，或者油温太低。温度需要在370度左右。
如何提前准备+储存
提前做好准备这些最好是现炸的。这里有一些提前制作/准备这些的方法
- 生面团:你可以把生面团盖在冰箱里保存3天。即使放在冰箱里，它也会慢慢地发酵。让面团达到室温后再擀和切。
- 切出面团形状，放在有衬里的托盘上。用塑料盖上，放入冰箱保存2小时，冷却至室温，然后油炸。
- 油炸和保温:你可以在200华氏度的烤箱中油炸并保温30分钟后再食用
存储的剩饭剩菜:将剩菜剩菜放在密封容器中，室温保存2-3天。它们可能会持续更长时间，但随着时间的推移会变得陈旧。你也可以把它们冷冻1-2个月。重新加热:将它们放入微波炉中几秒钟，快速重新加热，或放入350°F的烤箱中大约5分钟。bob买足球在它们冷却之前吃掉它们。
英式香草奶油+更多酱料
在迪士尼乐园里，米奇酥皮饼配上覆盆子酱和香草英式豆奶。我们爱上了香草奶油酱，知道我们必须用它来做面饼。我们保证这很简单，而且会把面饼提升到一个全新的水平!以下是制作方法:
- 将一半和一半加入小锅中，中火加热。用小火慢炖，然后打开燃烧器。
- 将蛋黄和四分之一杯糖加入耐热碗中搅拌。然后慢慢倒入热的一半一半。不断搅拌。
- 混合后将混合物倒回平底锅。继续用小火搅拌，直到它变稠一点。(180°F)检查方法:将勺子的背面浸入混合物中。奶油应该均匀地涂在上面，不会滴下来。
- 将蛋奶沙司倒入滤网中，去除任何可能形成的结块/皮。加入香草，搅拌均匀。盖上奶油，放入冰箱冷藏。和面饼一起食用。
你当然可以把这些酱汁和自制的米奇贝涅饼一起吃，但其他酱汁也同样美味。我们有一些莉·露娜的食谱，你bob综合手机客户可能想试试。
更多迪士尼山寨食谱bob综合手机客户：
设备
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米老鼠饼干切割机
成分
指令
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向一个小碗中加入四分之三杯温水。撒上1茶匙酵母，搅拌至溶解。让酵母激活(约5分钟)。bob买足球
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在一个大碗(或立式搅拌器)中，加入糖、鸡蛋、盐、肉豆蔻、浓奶油和起酥油。混合混合。
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倒入活化酵母并混合。
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把面粉加入混合物中。使用固定式搅拌器上的面团挂钩，以中速搅拌，直到所有的材料都混合在一起，面团光滑但仍有轻微粘性。
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把面团揉成球，放在一个抹了油的碗里。盖上盖子，发酵约1小时。bob买足球
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用一个较深的锅，加入3英寸的植物油。用中高温加热，直到油达到370华氏度(比这个温度低的温度不会足够快地烹饪面饼，比这个温度高的温度会很容易烧焦面饼)。
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在表面撒上少许面粉，擀出半英寸厚的面团。用米奇饼干切刀切出米奇形状的面团。
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将面饼分批煎至金黄，每面煎约1分钟。bob买足球
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用钳子把面饼从热油中取出。将其放在有纸巾衬里的盘子上沥干水分。趁面饼还温着，撒上糖粉。即可食用。
香草英式奶油
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在面团团发酵的同时，制作香草奶油酱。
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将一半和一半加入小锅中，中火加热。用小火慢炖，然后打开燃烧器。
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将蛋黄和四分之一杯糖加入耐热碗中搅拌。
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然后慢慢倒入热的一半一半。不断搅拌。
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混合后将混合物倒回平底锅。继续用小火搅拌，直到它变稠一点。(180°F)检查方法:将勺子的背面浸入混合物中。奶油应该均匀地涂在上面，不会滴下来。
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将蛋奶沙司倒入滤网中，去除任何可能形成的结块/皮。
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加入香草，搅拌均匀。盖上奶油，放入冰箱冷藏。和面饼一起食用。
我们今年为米老鼠的生日做了这些，给我爱米奇的孩子们!谢谢你的美味食谱!bob综合手机客户
我们每次去公园都会抓一个!他们是如此柔软和枕头!很高兴把一个小迪士尼带到我们家!
多做了一点工作，但很值得。太可爱了!
哦，我的天哪，这些真是太棒了!又软又好吃!!
谢谢你! !我很高兴你喜欢它们!
这些太可爱了，孩子们都很喜欢!我把它们和自制的覆盆子果酱一起吃了，我们把它们都当作放学后的零食吃了
哦，听起来太美味了!!爱死覆盆子果酱了!
Yum !这是我最喜欢的迪士尼作品之一:)这个复制品太完美了!
谢谢你！这也是我的最爱之一。没有什么比经典的米奇面饼更好的了!
美味的食谱，我喜欢你bob综合手机客户提供的蘸酱的不同食谱。Yum !