简单诱人的燕麦饼干是家庭的最爱,因为他们有嚼劲,柔软,总是在几分钟内!!
这是最经典的一个饼干食谱bob综合手机客户!我们也喜欢做各种燕麦饼干,比如花生酱燕麦曲奇,老式冰燕麦饼干或椰子燕麦饼干!
谁不爱他们呢?
我有美好的回忆,当我还是个孩子的时候,走进我的门,闻到家里烘焙的味道饼干.
当我的孩子们放学回家,带着今天的燕麦饼干食谱时,我打算在我的厨房里闻到同样的味道。bob综合手机客户他们是家人的最爱,谁不喜欢他们呢?
这个简单的燕麦饼干食谱是我最喜欢的食谱之一,因为它很美bob综合手机客户味,不需要一百万(2打半是一个非常好的批量大小),而且它非常容易添加你自己的风格!
想要巧克力,然后扔一些进去!爱坚果,疯狂吧!想要经典口味?试着加入一些葡萄干.我的家人有时喜欢从添加的东西和额外的纹理中解脱出来,完全喜欢我做这些东西的样子,因为它们太好吃了!
如何制作燕麦饼干
预科。将烤箱预热到325华氏度,在烤盘上铺上羊皮纸。
湿成分。将黄油和红糖加入搅拌器的碗中,以中速搅拌约2分钟,直到混合物变得松软。加入鸡蛋和香草精,再搅拌一分钟。
干燥的成分。加入面粉,撒上小苏打,泡打粉和盐。混合直到完全混合。加入燕麦并混合。这种混合物会有点俗气,但你应该可以在手中把它揉成一个球,而不会弄得一团糟。如果太黏,每次加入一汤匙面粉,直到混合物可以处理。
烤。用手将面团揉成1到1.5英寸的球,把球放在准备好的烤盘上,间隔2英寸。烤10到14分钟,直到边缘开始变黄,中心定型。转移到铁架上,让它们完全冷却。
重要提示:燕麦饼干柔软有嚼劲的时候是最好的。为了确保你的燕麦饼干柔软有嚼劲,不要过度烘烤。烤10-14分钟,但当边缘开始变黄时就把它们从烤箱里拿出来!所有烤箱的温度都不同,所以要密切关注它们!
成分技巧
什么样的燕麦?这个食谱需bob综合手机客户要老式燕麦,也被称为燕麦卷。你也可以用速溶燕麦,但会改变口感。因为快速燕麦吸收更多液体,它们更像面粉,变得柔软,而不是让饼干有嚼劲!
交换摘录:如果你喜欢杏仁提取物的味道,可以把香草换成等量的杏仁。它是美味的!
室温是最好的!使用常温食材(黄油、鸡蛋等)是正确的方法!它能让饼干面团更好地结合在一起。
燕麦饼干
这些饼干也在乞求你加入自己的风格。加入1到1杯半(总共)几乎任何你喜欢的东西。bob买足球尝试添加:
- 巧克力
- 花生酱片
- 奶油糖果的芯片
- 白巧克力片
- 肉桂,肉桂片
- 核桃或山核桃
- 切碎的糖果棒
- M&M
- 葡萄干
- 蔓越莓干
你也可以在两块烤好的和冷却的饼干中间放一层糖霜、冰淇淋或花生酱,这样就可以做成三明治饼干了。可能性是无限的!
冰冷的技巧
冷冻面团:按照指示准备好曲奇面团,擀成圆木或大球,盖上保鲜膜,放入密封的拉链塑料袋中。在冰箱中保存6-9个月。
当你准备烤饼干时,把面团从冰箱里拿出来,让它融化,然后再做成饼干,放进烤箱烤。
冷冻烘焙饼干:这些燕麦饼干可以在密封容器里保存几天。如果你有很多剩余的,你可以冷冻6-9个月。一旦完全解冻,它们的味道还是一样好。
更多的燕麦饼干:
指令
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将烤箱预热到325华氏度,在烤盘上铺上羊皮纸。
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将黄油和红糖加入搅拌器的碗中,以中速搅拌约2分钟,直到混合物变得松软。加入鸡蛋和香草,再搅拌一分钟。
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加入面粉,撒上小苏打,泡打粉和盐。混合直到完全混合。加入燕麦并混合。这种混合物会有点俗气,但你应该可以在手中把它揉成一个球,而不会弄得一团糟。如果太黏,每次加入一汤匙面粉,直到混合物可以处理。
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用手把面团揉成1到1.5英寸的球,把球放在准备好的烤盘上,间隔2英寸。
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烤10到14分钟,直到边缘开始变黄,中心定型。转移到铁架上,让它们完全冷却。
视频
天哪,这些看起来太神奇了!!我都等不及要试试了。一定要去保佑这一团糟更多有趣的项目。
注:此食谱的图片于2018年4月更新。bob综合手机客户
燕麦饼干是经典。就这样就好了,如果你想改变它们,只要加入你最喜欢的配料。我丈夫喜欢在饼干里放葡萄干。这是他的最爱。
我不是燕麦饼干的大粉丝,然而,这些饼干是不可思议的!
嗨!糖和动物脂肪是控制血糖和高胆固醇水平的个人考虑因素。所以,我会用牛油或油代替黄油。另外,我会用葡萄干或浆果等饱满的干果来代替糖。
谢谢分享!
我在加巧克力片和核桃
那一定很好吃!
非常感谢分享燕麦饼干!它很容易做,孩子们都很喜欢!
欢迎你!我很高兴你的孩子也喜欢它们!
有时候,没有什么比燕麦饼干更好的了!!这些很有嚼劲,很好吃!!我想我们下次可以加一些巧克力片。
好主意!多加一些巧克力永远不会出错,对吧?
这真的是最容易做的燕麦饼干!我也喜欢它们很有嚼劲!制作和冷冻它们的主意真是太棒了。我喜欢在需要的时候手头有饼干!
把它们揉成球,但不会变平为什么会这样?
有时候饼干在烤箱里没有变平,是不是面粉用多了?也许事实就是如此。不完全确定!希望它们还是好吃的!
我把面团分成三份,一份加巧克力片,一份加奶油糖果片,最后一份加葡萄干和椰子。他们都很棒!!
我喜欢你把它混合在一起,用面团做出不同的变化。真是个好主意!谢谢分享!
我喜欢有嚼劲的燕麦饼干,这些是顶级的!保存这个食谱,很快就会再bob综合手机客户次制作!
我很高兴你喜欢这个食谱!bob综合手机客户非常感谢你的尝试!
这些真的是有史以来最好的燕麦饼干!!我们每隔一周就有一次!很好。
今天早上我尝试了这个食谱。bob综合手机客户
结果非常好。
非常感谢。
欢迎你!我很高兴你喜欢这些饼干!
简单、快速、美味。
是的!很高兴你喜欢!
我嗨的时候喜欢做饼干。今晚做了这些,他们是迄今为止最好的之一!!伟大的工作
它既简单又美味!
这些饼干味道真不错。当冷却的时候,它们真的很硬。我加了少量牛奶,这样饼干就能有更传统的形状,冷却后更柔软。