如何烹饪意大利面【完整指南】| Lil Luna

一个完整的意大利面烹饪指南!从煮意大利面的时间到测量食谱的量，这篇文章告诉了你烹饪最好的意大利面所需要知道的一切。bob综合手机客户

多少钱?能呆多久?

烹饪意大利面很简单，我们知道。今天我们想和大家分享做意大利面的最佳方法。

通常，我们只是按照盒子或包装上的说明做，这总是好的，但我们有一些额外的技巧来确保它总是完美的。

我们还想确保我们分享了这些信息，以防你像我们一样把意大利面倒进容器里，这意味着我们手边并不总是有指示。这些免费的打印表将帮助你知道煮意大利面需要多长时间，并告诉你要用多少(并测量)。

这很简单——我们知道，但我们是这样做的……

用一个大锅:如果意大利面没有足够的空间或足够的水来烹饪，那么在一起烹饪时，意大利面就会结块，这就不会产生美味的意大利面，很容易搅拌。
在锅里倒入冷水:冷水很重要的原因是热水可能会有杂质从管道进入水中的风险。这看起来有点难维护，但这是一个选择。
- 为了帮助冷水更快地沸腾，在锅上盖上盖子。
- 水烧开后加盐。在水中加盐可以让意面更有味道。
- 在煮之前加盐会让煮得慢一些，所以煮开后再加盐。最后，当你在热水中加入盐时，你可以确保盐晶体完全融化。
- 每磅意大利面要加2汤匙盐。
不断搅拌意大利面，以避免结块。搅拌会让它煮得更均匀。
- 意大利面加入后不要盖上锅盖。如果它变得疯狂，把火关小一点，这将有助于控制它
意大利面煮好后马上沥干水分．
- 除非食谱规定，否则不要把淀粉冲洗掉。bob综合手机客户意面上的淀粉可以帮助它更好地粘在酱汁上。
- 沥干后，将意面放回锅中保持温暖，而不是在滤器中变干。

注意:不要在一个锅里混合不同种类的意大利面。

正如你从上面的图表中看到的，根据意大利面的类型，时间是不同的。

一定要根据你烹饪的意大利面类型来使用图表，但下面是免费打印的意大利面中已经包含的分类。

注意:这是水开始沸腾并将意大利面加入锅中的烹饪时间。

干意大利面:

冷藏或新鲜的意大利面:

看看这些储存和烹饪笔记吧!

- - 你可以再热将意面(如果已经加入酱汁)放入微波炉中加热1-3分钟，同时在中途翻转/搅拌，以确保其加热均匀。或者你可以用漏勺把普通的意大利面放在热水下。
  - 如果你想做意大利面提前你需要把它煮到有嚼劲，然后用冷水冲洗一下，让它停止煮。沥干水分，让其完全冷却，然后将意面放入油中，并将其放入密封袋中，在冰箱中保存3天。
  - 来商店将意大利面放入密封容器，放入冰箱冷藏4-5天。如果可能的话，我们喜欢把意面和意面分开存放。重新加热意面，只需加入沸水几秒钟，然后在使用前沥干水分。