香蕉蛋糕

这些香蕉纸杯蛋糕非常柔软,还有一丝令人愉悦的肉桂味。它们的顶部还有美味的肉桂奶油奶酪糖霜,让它们在各个方面都令人无法抗拒!

当我在寻找一种简单、甜蜜而又微妙的款待时,这些纸杯蛋糕是完美的解决方案。它们比我们的更像甜点香蕉松饼,密度不如香蕉面包,但它们仍然有人人都爱的美味香蕉味!

香蕉纸杯蛋糕放在蛋糕架上

独一无二的纸杯蛋糕食谱bob综合手机客户

Alicia今天在这里!我很高兴能和你分享另一个很棒的食谱!bob综合手机客户最近我烤了很多东西(甚至比平时还要多!),我的两个小女儿一直在帮我。我喜欢我们一起创造的所有有趣的家庭回忆。

纸杯蛋糕香蕉纸杯蛋糕一直是我们家的最爱,这些香蕉纸杯蛋糕既独特又美味,是我吃过的最好的。我从我的一个好朋友那里bob综合手机客户得到了这个食谱(也是我最喜欢的美味纸杯蛋糕食谱来源),艾玛.我一直都知道,如果我从她那里得到一个食谱,那将是一个很棒的食谱。bob综合手机客户

这些纸杯蛋糕是如此蓬松、轻盈、通风!它们有很好的香蕉味,而不像香蕉面包那样粘稠。肉桂奶油奶酪糖霜口感丰富,柔滑。它和纸杯蛋糕很搭,味道也很互补。

香蕉纸杯蛋糕的制作方法:

我们喜欢这些纸杯蛋糕中神奇的香蕉、肉桂和奶油口味,但尤其喜欢它们的简单。这要花点时间,尤其是打蛋白的时候,但很好吃,值得一试!

准备。烤箱预热至350华氏度。用衬里纸准备两个松饼罐。

蛋清。把鸡蛋分开,打蛋白,直到形成硬峰,然后放在一边。

湿成分。在一个大碗或立式搅拌器的碗里,将黄油打至淡而蓬松。加入香蕉泥、蛋黄和香草,搅拌至光滑。轻轻加入三分之一的蛋清混合物。

干燥的成分。在一个中等大小的碗里,将面粉、糖、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉搅拌在一起。将干的材料轻轻折叠到湿的材料中,直到完全混合。轻轻加入剩下的蛋白。

烤。将纸烤杯半满,烤11-15分钟,或者直到牙签插入中间,取出来干净。取出并完全冷却。

结霜。制作糖霜时,将黄油和奶油奶酪搅拌到松软。慢慢加入糖粉,搅拌至松软。加入香草和肉桂。如果有必要,可以加入更多的糖粉,直到糖霜足够牢固,可以保持形状,但仍然轻薄蓬松。给冷却的纸杯蛋糕上一层霜,开始享用吧!

小贴士:开始制作时,确保所有材料都是室温的。这样可以确保它们混合得很好。

香蕉纸杯蛋糕配奶油芝士糖霜,放在盘子里

磨砂,变化+更多

结霜。你可以用一个真正的裱花袋和裱花头来裱花,或者你可以从一个密封塑料袋上切下一个角来裱花。当然,用刀把它抹平也可以。

配菜。你可以随意去掉装饰,或者加一片新鲜的香蕉片(就在上菜之前,这样它们就不会变黄),香蕉片(干香蕉),或者坚果碎。

插件。它们本身就很美味,但如果你想改变一下,你可以加入四分之三杯切碎的坚果、椰丝或迷你巧克力片。

存储。把这些纸杯蛋糕放在密封容器里,放在冰箱里3-4天。它们的味道融合在一起后味道会更好!

冻结。香蕉纸杯蛋糕非常适合冷冻,只要它们还没有上糖霜!一旦它们完全冷却,把它们放在一个密封的容器或冷冻存储袋里。它们应该能保持好几个月。当你准备要用它们的时候,把它们放在冰箱里过夜,一旦它们融化了就结冰。

蛋糕架上有奶油芝士糖霜的香蕉纸杯蛋糕

既然我们喜欢香蕉,你最好相信我们一直都在用它们烘焙,尤其是当我们的香蕉熟透了的时候。如果你正在寻找更多类似的食谱,一定要尝试一些更受欢迎的食谱……bob综合手机客户

想了解更多香蕉食谱,请查看:bob综合手机客户

香蕉小蛋糕食谱bob综合手机客户

4.8723
上面覆盖着肉桂奶油奶酪糖霜,这些蓬松的香蕉纸杯蛋糕在各个方面都令人无法抗拒。
课程 甜点
美国
准备时间 10分钟
做饭的时间 11分钟
总时间 21分钟
24
卡路里 192千卡
作者 bob苹果app下载

成分

蛋糕

  • 4鸡蛋
  • 1/2黄油软化
  • 1又1/2香蕉泥3-4根香蕉
  • 1/2茶匙香草精
  • 1又1/2蛋糕粉(也可以用普通面粉代替)
  • 3/4
  • 2 gydF4y2Ba茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙
  • 1茶匙肉桂

结霜

  • 6汤匙黄油软化
  • 4盎司奶油芝士软化
  • 2 gydF4y2Ba糖粉(按需增加)
  • 1/2茶匙香草精
  • 1又1/2茶匙肉桂

指令

  • 预热烤箱至350华氏度。准备两个松饼罐,用衬纸衬里。
  • 把鸡蛋分开,打蛋白,直到形成硬峰,然后放在一边。
  • 在一个大碗或立式搅拌器的碗里,将黄油打至淡而蓬松。加入香蕉泥、蛋黄和香草,搅拌至光滑。轻轻加入三分之一的蛋清混合物。
  • 在一个中等大小的碗里,将面粉、糖、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉搅拌在一起。将干的材料轻轻折叠到湿的材料中,直到完全混合。轻轻加入剩下的蛋白。
  • 将纸烤杯半满,烤11-15分钟,或者直到牙签插入中间,取出来干净。取出并完全冷却。
  • 制作糖霜时,将黄油和奶油奶酪搅拌到松软。慢慢加入糖粉,搅拌至松软。加入香草和肉桂。
  • 如果有必要,可以加入更多的糖粉,直到糖霜足够牢固,可以保持形状,但仍然轻薄蓬松。给冷却的纸杯蛋糕上一层霜,开始享用吧!

视频

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这些看起来很好吃,艾丽西娅!!我认为肉桂奶油奶酪糖霜是不可能出错的!!一定要去楼上的面包师观看更多Alicia的食谱。bob综合手机客户

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bob买足球关于艾丽西亚

嗨!我是Alicia,我的博客是The Baker Upstairs。我爱所有与食物有关的东西!我喜欢烤面包、纸杯蛋糕、饼干……只要你能想到的!当我不烘焙的时候,我会追逐我两个可爱的小女儿,做一名注册护士,编织,阅读,每天努力挤出时间和我丈夫在一起。

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评论:

    1. 它们不需要那么长时间,所以我会在8分钟左右开始检查,而不是11分钟。你可以更早检查,所有的烤箱都不一样。我还没有把它们做成迷你的,所以我希望我知道确切的时间。希望这能有所帮助!

      1. 我刚做了这些,我觉得我的黄油不够软,因为在加入香蕉和蛋黄后形成了块状。我把黄油放在外面过夜了,也许是我的房子太凉了。当我把剩下的蛋清折进去后,我的面糊比视频中你的面糊要薄得多。我每杯用了118克面粉,总共177克。为了准确起见,我更喜欢权衡一切。还有,在我做过的数百个松饼食谱中,烹饪时间通常在20到25分钟之间,但这bob综合手机客户个只有15分钟?这是我第一次用蛋糕粉做香蕉纸杯蛋糕,所以蛋糕粉可能需要更少的烘焙时间?我只是猜测,但我得看看结果如何。

  1. 五星级
    非常好的食谱!bob综合手机客户我需要一种方法来消耗一堆香蕉,而每个人都厌倦了香蕉面包。这很好,也很简单。我不得不用非乳制品的有机“起酥油”代替黄油,但效果很好!温润清淡,带有香蕉味。

    1. 我要做这些纸杯蛋糕,在上面撒上糖霜之前,把蛋奶沙司放在中间。你觉得里面的馅料不会把松饼弄碎吗?

      1. 我想会的。我从来没有试过加蛋奶沙司,但听起来确实很美味!我建议在取出中心之前确保它们已经完全冷却。你得告诉我们结果如何!

  2. 五星级
    肉桂和香蕉真是绝配!这些是最美味的纸杯蛋糕。我的一个孩子要求把这个作为他们的生日甜点。

  3. 五星级
    这就是我把香蕉放在冰箱里的原因。像这样的bob综合手机客户食谱和任何与香蕉有关的东西。你一定会喜欢的!

  4. 五星级
    很棒的食谱,bob综合手机客户但我做了一些调整。我在松饼里放了山核桃加了1/4茶匙肉豆蔻。我在糖霜里加了8盎司奶油奶酪。我还在糖霜里少放了肉桂。他们太棒了!

  5. 2颗星
    糖衣很神奇,但我试过两次纸杯蛋糕的食谱,两次都黏黏的,油腻的,根本没有什么隆起。bob综合手机客户不太好。

    1. 嗯. .我很抱歉!我希望我知道为什么?你完全按照食谱做的吗?bob综合手机客户很高兴你喜欢糖霜

    2. 五星级
      确保你用了足够的泡打粉,而不是同时用泡打粉和小苏打,你必须用4倍的泡打粉来代替小苏打的量。如果你不这样做,他们就不会涨得足够高。但它们应该是湿润的,像香蕉面包一样粘在一起,不应该像普通纸杯蛋糕那样蓬松干燥。你可能还需要再加一点面粉,这取决于你怎么测量,我用了两杯的面粉来做这个食谱,因为我用无麸质面粉代替,两杯的效果也很好,所以也许你也可以试试。bob综合手机客户

    1. 五星级
      它不需要很光滑,只需要高速搅拌4-5分钟,然后烘烤,就像香蕉面包,你不需要担心面糊里有小块的香蕉或黄油,因为当它成为蛋糕的一部分时,一旦烘烤完成,它就会变得光滑完美bob买足球

  6. 五星级
    这些是最棒的!!

    我用蛋糕粉代替无麸质的1-1烘焙粉,这些太好了,我不得不做5批,每批在我家里只持续了几个小时!!!!

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