大家好!我是金伯利,来自夜猫子这个月我将再次带来另一个简单而有用的家庭小贴士!上个月,我分享了我的经验之谈如何防止挡风玻璃裂纹扩散这个月我们将搬到厨房:如何快速软化黄油!
现在我喜欢烘焙。这是我母亲传给我的一件事(好吧,还有很多)。我没有很多时间烘焙,但我知道如果你在Lil’Luna闲逛,你很可能也喜欢烘焙!所以你知道这个关于如何快速软化黄油的技巧是很重要的!我总是在最后一刻烘焙。我的儿子们要饼干,或者我很想做蛋糕,当然我有黄油(第一条规则是手边总是有订书钉,对吧?),但当然,这说黄油是冰的。几乎我使用的每一个食谱都需要室温黄bob综合手机客户油。
怎么办呢?你是打算就此打住,还是等黄油有机会热起来后再煮一个小时?没门!首先,拿起黄油,我来分享一下如何让黄油瞬间达到室温。就像你甚至不会注意到你是从冷黄油开始的jiffy!你准备好了吗?
你把它切开。是的,就是这样。把黄油切成薄片,在你收集其他材料的时候把它们放在盘子或浅盘上,几分钟后,当你准备在食谱中使用它的时候,它就变软了,可以使用了!bob综合手机客户
现在我知道还有其他方法可以快速软化黄油。我肯定都试过了。你也可以把一根棍子扔进微波炉里,加热5秒钟解冻,这也有效果。或者你可以试着用双层锅炉加热。但我个人发现,我经常用这些方法把黄油融化一点,这对大多数食谱来说都是你想避免的!bob综合手机客户所以我最可靠的快速软化黄油的方法就是——把它切成块!
所以,下次你遇到冷黄油,需要30分钟才能把饼干端到桌子上的时候,试试吧!你会惊讶于黄油变软的速度有多快,你的烘焙会变得多么完美!
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太棒了,金伯利!我不知道有多少次我需要常温黄油。这个教程会很方便!!
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享受吧!
另一种快速的方法(但多一点工作)是用奶酪刨碎器把它磨碎。如果食谱上说要把黄油和糖搅拌在一起,那也是额外的好bob综合手机客户处,磨碎的黄油很容易完成这项任务!
我的也磨碎了!
这么简单的一个建议——我从来没有想过!
真是个好主意!
亲亲抱抱
这么好的主意,这么简单!
当烤箱预热时,我经常把黄油棒放在炉子上。当我准备使用它的时候,余热会变软而不会融化。我也喜欢这种切片方法,尤其是当它是一个不烘烤的菜!
这是个聪明的建议!我通常只是把它放在炉子上的暖区——如果你的炉子上有暖区,这很有帮助!哈哈,下次我先把它切了!
伟大的顶部。另一种方法是在一个玻璃杯或小碗里装满开水,然后倒空盘子,把它倒在黄油上5-10分钟,黄油就会变软
bob买足球在微波炉里加热7-10秒就能完全软化。
这真的是一个很棒的建议!!通常我只是冒险用微波炉加热3-5秒,希望在它融化之前就能吃到
既然这群人都很聪明,你们有什么快速把鸡蛋降至室温的秘诀吗??我不知道有什么诀窍!
把它们放在碗里,用热自来水冲洗!
我只是用微波炉加热4-6秒,还在包装里,然后把棒翻过来。另一边重复4-6秒。这对我很有用。
这就是微波炉的功率级别设置的目的。使用30%的功率。每次20秒,每次旋转。它能让黄油完美软化而不会融化。在把鸡蛋搅拌成布丁或奶油派之前,使用功率级别设置也有助于加热鸡蛋(加热的鸡蛋更容易变软,因为对鸡蛋来说,温度变化不是那么剧烈。)
你可能还想检查一下你的微波炉是否已经有软化黄油的设置。我的就是,而且效果很好。
如果你在做饼干,只要把整根饼干棒放进搅拌器里慢慢搅拌,一旦它卡在搅拌器里,就把速度调高几秒钟。这是最简单的方法,但只适用于使用立式搅拌机的食谱。bob综合手机客户
我用奶酪刨丝器。增加表面积,黄油很快就会变软。
把黄油棒放进微波炉里,加一杯冷水。不需要小的时间增量,你可以做30-60秒,这取决于你的微波功率和黄油棒的大小。它会加热杯子里的水,但只是让黄油变软,不会融化。
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我把黄油磨碎或切成小块,放在一个大盘子上。
我把冷鸡蛋浸泡在一碗从水龙头流出的微温水中,使其达到室温。
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